Viviana, conocida cariñosamente como Vivis, ha sido apasionada por la repostería desde su más tierna infancia. Su amor por crear deliciosos postres se originó en los días en que colaboraba con su madre en la elaboración de pasteles y otros manjares dulces. Esta temprana experiencia en la cocina sembró la semilla de su pasión por la gastronomía.

Graduada en Licenciatura en Turismo, Vivis siempre encontró oportunidades para integrar su pasión por la cocina en su formación académica. Durante la mayor parte de su carrera universitaria, se dedicó con entusiasmo a las prácticas culinarias y, especialmente, a la refinada arte de la repostería. Esta combinación de estudios turísticos y culinarios le proporcionó una perspectiva única que enriqueció su enfoque en la creación de experiencias gastronómicas memorables.

Para perfeccionar aún más sus habilidades, Vivis ha dedicado tiempo y esfuerzo a obtener diversas certificaciones y diplomados en el campo de la repostería. Estos cursos especializados han sido fundamentales para ampliar su conocimiento y dominio de las técnicas de pastelería, permitiéndole llevar sus creaciones a nuevos niveles de excelencia.

Sin embargo, entre todas sus creaciones, son los brownies de Vivis los que han ganado una merecida fama como su postre insignia. Estos deliciosos manjares son conocidos por su textura suave y reconfortante, su cálido aroma y su irresistible sabor a cocoa. Lo más notable es que, a pesar de su dulzura, los brownies de Vivis logran cautivar los paladares más exigentes sin resultar empalagosos.

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