50164 Dacasto Duilio Vianus  Arneis 2022    185:-

Arneis som är namnet på druvan i detta vin lär betyda ”den lille rackaren” på den lokala dialekten i Piemonte där detta vin produceras. Vinet har en frisk fruktig smak med en viss fyllighet/mjukhet där en doft av mandel bidrar till det intrycket. Jag drack det som aperitif, men också till en vegetarisk buffé med kikärtssallad med halloumi, tomat och lökpaj m.m. Det passade bra till detta. Importören rekommenderar det till aperitif, fiskrätter och lättare kycklingrätter.

Producenten rekommenderar 12˚C som serveringstemperatur. Serverar du det ute en varm sommarkväll så kan det gärna få vara kylskåpskallt. Temperaturen stiger snabbt i glaset.

Vinet säljs i trepack, men det smakar så bar att tre flaskor säkert går åt innan sommaren är över. Skulle någon flaska mot förmodan bli liggande så tål den säkert några år i garderoben. Kanske vinet till och med djupnar i smaken och blir ännu fylligare med ett par år på nacken.

77650 Tribaut Blanc de Chardonnay Brut   459:-

En champagne gjord enbart på chardonnay brukar kallas Blanc de Blancs. Här har man förtydligat det så den får heta Blanc de Chardonnay. Sådana champagner är ofta friska och citrussyrliga. Det stämmer inte på denna som är mer brödig med doft av brioche. Den doften beror nog på att vinet lagrats på jästfällningen i tre år innan man tagit bort jästen (degorgerat) och fyllt på med lite sött vin och förslutit flaskan med champagnekork och grimma. Syran är inte så påtaglig som man skulle kunna tro eftersom champagnen betecknas Extra Brut vilket innebär att man tillsatt max 6 g socker /l, att jämföra med Brut som får innehålla upp till det dubbla. Sötman dämpar upplevelsen av syra, så ju mindre socker desto syrligare tycker vi vinet smakar trots att syran inte ökats. Jag drack det till lite ”förtugg” i form av tunnbrödsrullar fyllda med en röra av Caviarmix från ICA, schalottenlök, creme fraiche m.m. Det smakade mycket bra tillsammans, men jag tycker champagnen är så god som den är att man kan ha den som aperitif vid något festligt tillfälle utan annat sällskap än trevliga personer.

22300 Ebbio Langhe Nebbiolo 2022   145:-

Detta vin rekommenderade jag 2013 då under namnet Langhe Nebbiolo Fontanafredda för 99:-. Då skrev jag så här: ”Ett mycket prisvärt vin på nebbiolodruvan. Doftar nyponsoppa och kanske lite mandelmassa. Vinet har fina tanniner och en lagom syra som går bra ihop med en krämig rotsaksgratäng och en köttbit till det. Finns i vår butik.”
I dag är det något dyrare och är lika bra som då om inte bättre. Jag drack det nyligen till en pastarätt och det gjorde verkligen inte bort sig. Nebbiolodruvan, som är druvan man gör Barolo- och Barbaresco-viner på, är känd för att ge sträva viner. Visst är Ebbio strävt, men det är en mycket måttlig strävhet som kombinerat med en tydlig syra och en härlig doft gör det till ett bra matvin. Det finns fortfarande i vår butik i Kristinehamn efter drygt tio år. Det säger en del om dess poularitet.

92014 Rosso Colli Tortonesi 2022   171:-

Italienskt rött vin från Piemonte gjort på barbera (90%) och resten dolcetto.

Ett fylligt smakrikt vin med doft av mörka bär. Jag drack nyligen andra flaskan av årgång 2021 och tyckte att den nu hade dämpade tanniner. Den första flaskan drack jag för ett år sedan och jag vill minnas att vinet då kändes strävt och vresigt med en obehagligt hög alkoholhalt 14,5%, som ”brände” i munnen. Vinet kändes då obalanserat och jag valde att inte ta med det som ett tips. Redan nu efter ett års lagring inomhus i en garderob tycker jag vinet är balanserat och bra. Det rekommenderas av importören till grillat. Själv drack jag det till pasta med bacon, svamp, lök squash m.m. Nu säljs årgång 2022. Jag rekommenderar att vänta åtminstone ett år innan du dricker det så får du ett mycket godare vin.

92702 Château Bouscassé Les Jardins Philosophiques 2018  189:-

Ett vitt vin på de inte helt välkända druvorna petit corbu och petit manseng gjort av Alain Brumont som håller till i den franska vinregionen Sydväst, närmare bestämt i distriktet med det tungvrickande namnet Pacherenc du Vic-Bilh. Resultatet av hans mödor är ett ganska fylligt vin med doft och smak av gula frukter. Jag tycker mig också känna den doft av bivax som importören nämner i sin beskrivning av vinet. Det har också en frisk syra som tillsammans med fylligheten gör att det passar till smakrika fiskrätter, men också som aperitif med eller utan sällskap av chips, eller mer arbetade saker som tunnbrödsrullar  eller krustader med skaldjursfyllning.

53512  Zulime  2020     329:-

Vitt vin från det franska vindistriktet Savoien som ligger nära Schweiz. Druvan som vinet är gjort på heter altesse och är helt ny för mig. Vinet har en elegant smak med tydlig syra och en mjuk honungston och en viss mineralitet. Ett mycket gott och elegant vin som gifte sig bra med en krämig pasta med räkor och sparris. Det smakade också förträffligt på egen hand. Ett extra plus för den behagligt låga alkoholhalten på 12%.  Den årgång jag smakade var 2022 och köpt via Franska Vinkompaniet förra året. Då fanns det inte på SB, men nu finns det som ordervara i beställningssortimentet hos importören Vinunic som skriver att vinet lagrats 6 månader på jästfällningen i ståltank. Årgång 2022 som säljs på SB borde vara ännu mer komplext och fylligt med de två extra åren på nacken.

78604 Via XVIII   Viña Somoza 2019   199:-

Det här röda vinet kommer från spanska Galicien och är gjort på den för området typiska druvan mencia (60%) och dessutom på  en s.k. *teinturierdruva; garnacha tintorera (=alicante bouschet) (25%). Resten är albarello och mouraton, två inte så vanliga druvor.
Trots den ganska udda druvmixen, som kan göra en misstänksam när det gäller vinkvalitet, tycker jag att man lyckats få fram ett riktigt bra vin. Vinet känns ganska lätt/ medelfylligt med en behaglig kryddig doft. Den läskande syran gör att vinet får en fin karaktär som passar både till mat och som det är.
Jag drack det till grillad fläskkarré med krämig potatissallad och en vanlig grönsallad. Jag tyckte det passade alldeles utmärkt med detta något lättare vin till fläskkarén.

*En teinturierdruva har till skillnad från vanliga blå druvor färgat fruktkött och ger därför mer färg till vinet.

2317 Beaujolais Villages  Marc Dudet 2022   129:-

Ett trevligt, mer än prisvärt byvin (Villages) från Beaujolais. Det har en fin fruktighet med frisk syra och snälla tanniner(strävhet). Det är inte lika fylligt och elegant som de Beaujolaisviner som kommer från de tio Cru-byarna som får sätta sitt bynamn på etiketten, men det är riktigt prisvärt och ett snäpp upp från de Beaujolaisviner som inte får skriva Villages på etiketten. Beaujolais Royale är ett exempel på ett sådant enklare vin. Importören rekommenderar det till kyckling, kalv och smakrika grönsaksrätter. Själv provade jag det till bl.a. Caesarsallad och Quiche Lorraine på den sommarvinprovning vi hade i Munskänkarna nyligen. Det smakade bra ihop.

93579 Vickery Eden Valley Riesling 2023   149:-   

En riesling frän Australien som fick fyndstämpel av Munskänkarna.

Jag har beställt vinet men inte fått det Jag tycker dock att Munskänkarnas beskrivning tillsammans med deras  fyndstämpeloch ett måttligt pris gör det värt att prova. Munskänkarnas beskrivning: ” Ung fruktig doft med gula frukter, gult äpple, persika, vita blommor, grillad citron och mineral. Torr, medelfyllig smak med hög citrusläskande syra och en hård, kalkig mineral i slutet.”  
En hög citrusläskande syra låter typiskt riesling. Mindre typiskt, men gott, låter gula frukter. Mineral är svårt att beskriva, men ger vinet elegans.
Jag kollade också vad importören Provinum skriver. ” Riesling med sann elegans och fräschör tillsammans med den koncentrerade tropiska frukten och tydliga mineraluttrycket som fyller munnen med nyanserade smaker av citrus, mango, florala toner och salta mineraler.”
Här återkommer citrus och tropiska frukter som kan beskrivas som gula. Mineraler nämns också.
Slutligen kollade jag vad SB skriver Och där blir jag lite förvånad för beskrivningen tycker jag liknar den som viner gjorda på sauvignon blanc brukar få: Nyanserad, fruktig, något aromatisk smak med inslag av gröna äpplen, päron, fläder, mineral, krusbär och lime. Serveras vid 8-10°C till rätter av fisk eller skaldjur, eller till sallader.
Här hittar jag bara mineral och så lime som väl är citrus som överensstämmer med de båda andra beskrivningarna. Det ska bli spännande att själv få känna vad jag tycker det smakar och doftar. Den låga alkoholhalten på ca 12% tycker jag låter trevlig, särskilt om vinet nu är så citrusläskande och mineraligt som importören och Munskänkarna tycker. För då kan det få bli ett extra glas på verandan, uteplatsen balkongen eller var man nu korkar upp detta vår- och sommarvin till lite räkor eller bara till chips.

94754 Erika O Meticulous 2021 199:-   

Från Sydafrika kommer detta vin på sauvignon blanc lagom till nässelsoppan som det säkert passar till, eller till en getost (Chèvre) naturell eller i en sallad eller varm med honung och valnötter på ett grovt rågbröd. Vinet är döpt efter den kvinnliga vinmakaren Erika Obermeyer. Meticulous som också ingår i namnet betyder noggrann och syftar på vinifieringen.
Jag har ännu inte fått mina beställda flaskor av detta vin heller, men litar även här på Munskänkarnas fyndstämpel och den beskrivning de ger av vinet: ” Nyanserad, lätt fruktig doft med gröna äpplen, kalkig mineral, rostade nötter, och en hint av gröna örter. Torr, knappt medelfyllig, kryddig smak med hög, balanserad syra och ett långt gott slut med inslag av grapebeska.”

86815 Rioja Bordón Gran Reserva  2013       199:-

En rioja som är typisk med sina behagliga fattoner med bl. a. en aning av den typiska dilldoften, lagom syra och silkeslena tanniner. Den här Gran Reservan från 2013 är ett moget och lättgillat vin med hög kvalitet som passar till många olika rätter som t.ex. grillade lammkotletter med potatissallad. Själv drack jag det till pannbiffar med potatismos och al dente-kokta smörslungade morötter till. Det passade också bra. 

Vinet är producerat av Bordón som gör flera andra viner som finns på SB; bland annat den vita riojan Viña Sole Reserva 2017, gjord på druvan viura. Det vinet tipsade jag om i mars i år. Det finns också en Rioja Bordon Reserva 2016 för 149:-. Den har jag inte provat, men jag gissar att den inte är lika komplex som Gran Reservan. Kanske är den ändå värd att prova.

94740 Domaine de Marrans Chiroubles Aux Cote  2022   229:-

Detta är ett Beaujolaisvin från byn Chiroubles, en av 10 byar som har rätt att sätta ut bynamnet på etiketten.Vinet är då ett s.k. Beaujolais Cru-vin. Dessa viner anses av många vara i klass med en del av de bättre Bourgognevinerna gjorda på pinot noir, men till ett lägre pris. Det här är definitivt ett exempel på det. Det har en elegant aromatisk fruktighet, en matvänlig syra och mjuka tanniner. Jag tycker det är ganska ”all round” och passar till allt från stekt eller grillad fisk eller varför inte en skrei med rödvinssås. En citrondoftande vårkyckling kryddad med rosmarin är heller inte fel till vinet. Jag skrev om det som ett extratips i februari 2023. Då kostade det 171:-  i årgång 2020 och fyndstämplades av munskänkarna med 15p. Flaskorna på SB gick åt i rasande fart. Passa på nu att köpa 2022 och lägg undan några flaskor om du kan låta bli att dricka dem när du smakat den första. De tål lagring i minst fem år från nu. Jag har beställt, men inte fått denna årgång än så jag vet inte om den är lika bra som 2020, men den är säkert mycket bra.

6047 Cecchi Vernaccia di San Gimignano 2022 141:-

Vinet är gjort på 90% vernaccia, vilket är ett krav för att det ska få klassas som DOCG Vernaccia di San Gimignano. Resterande 10% är chardonnay. Byn fick DOCG–beteckningen så sent som 1993. I San Gimignano, känd för sina många höga torn, har man dock gjort vin på vernaccia di San Gimignano sen 1200-talet.  De flesta viner på druvan är trots DOCG-beteckningen inte särskilt bra enligt Lars Jonsson, vilket man kan läsa på hans ”Lars Vinsida” på nätet (larsvinsida.vininfo.nu). Det är en sida för nördarskriven av en nörd. Här hittar du allt som är värt att veta om viner frånolika länder.

Cecchi Vernaccia di San Gimignano tycker jag lever upp till sin DOCG-beteckning. Det har en angenämt frisk syra och en ganska fyllig fruktighet som nästan ger en känsla av sötma trots att vinet är helt torrt. Importören skriver följande: ” Doften är fruktig, ungdomlig, med inslag av nätmelon, päron, persika och lime. Smaken är lätt aromatisk med en fin struktur en balanserad syra som ger ett friskt avslut.” Jag kan möjligen känna päron och persika, men vinet är hur som helst gott. Den här årgången fick 13,5p och betecknas mer än prisvärt av Munskänkarna som beskriver doften så här: ”grön melon, päron, fläder och kvitten”. Jag har dels provat det till chips (lättsaltade Gårdschips) och räkor med lite majonnäs och ”ostiga” smördegsstänger. Det var helt OK, men det passar också som det är med trevliga människor som sällskap en ljummen vår- eller sommarkväll på balkongen eller i trädgården.

70131 Jean-Claude Boisset Bourgogne Chardonnay Les Ursulines, 2022  169:-

Vitt vin från Bourgogne är nästan alltid ekfatslagrat och detta är inget undantag. Jag tycker att det har en lagom fatpåverkan som kommer fram som en lätt smörton. Det här vinet hade jag med i min vinkällare dec. 2017. Då var det årgång 2015 och kostade 139:-. Jag brukar inte presentera samma vin flera gånger, men gör ett undantag nu. Jag skrev då: ” Måttligt ekat chardonnayvin med bra syra och elegant smörig /nötig och fruktig doft. Passar som aperitif med eller utan tillbehör som nötter, chips, ostkuber eller mer avancerade kreationer på smördeg fyllda med skaldjur, rom, ost eller sparris. Fiskrätter med smörig sås el. skirat/ brynt smör och mos på jordärtskockor/ potatis passar också bra tänker jag.” Den beskrivningen håller fortfarande tycker jag. Munskänkarna ger vinet från 2022 13,5p och beteckningen mer än prisvärt.

95145 Lacryma Christi del Vesuvio Rosso 2022 129:-

Aglianico och piedirosso heter druvorna som samsas i detta röda vin från vineriet Feudi di San Gregorio som ligger ca 6 mil öster om Neapel i Kampanien i södra Italien. Vinet har inte varit i kontakt med ekfat. Vinet har ganska mörk färg, tydlig syra, är medelfylligt och tanninerna är snälla men inte menlösa. I doften känner jag en honungs/kolaaktig doft som för tankarna till plommon. En doft som jag förknippar med viner från  Côtes du Rhône. Producenten rekommenderar det till en charktallrik och även till grillat kött. Jag drack det till rostbiff med potatisgratäng nu i Påsk och det passade bra. Jag uppskattar den måttliga alkoholhalten 12,5% som gör att vinet inte känns spritigt

Det är fyndstämplat av Munskänkarna och finns i vår butik som en tillfällig nyhet.
Så här beskrivs vinet av Munskänkarna: ” Fruktig, något återhållen doft med plommon, mineral, röda vinbär och murket trä. Torr, medelfyllig smak med medelhög syra, bra tanniner och ett fint slut med fräschör.”

74997 Allegrini Palazzo della Torre 2019 215:-

Producenten Allegrini, som gjort detta vin, har varit med i mina tips tidigare, men inte med detta vin.
De två tidigare är The Per Gessle Collection Furet (tips dec. 2017) och La Grola (tips mars 2018).

Det här vinet är gjort på druvorna Corvina Veronese 40%, Corvinone 30%, Rondinella 25% och Sangiovese 5%. De tre första druvorna används för att göra Valpollicella-, Ripasso-, och Amaroneviner. Tillverkningsmetoden för Palazzo della Torre liknar lite metoden för att tillverka Amarone eftersom en del av druvorna torkats innan jäsningen.
Resultatet blir ett vin med stor fyllighet, men utan sötma. Tanninerna är mycket mjuka (sandpapper 00) och smaken är fyllig med mörka bär. Importören Vinunic nämner björnbär, körsbär. Syran i vinet är behaglig eftersom man genomfört malolaktisk jäsning på ekfat. Därefter har vinet lagrats på ekfat och fått en behaglig avrundning. Jag drack det till pasta med salsiccia. Det smakade ljuvligt ihop.

73994 Bordon Viña Sole 2017 199:-

Vitt från Rioja är det inte många som förväntar sig, men här kommer ett sådant. Det är gjort på druvan viura och har drygt sex år på nacken, vilket innebär att det fått de mognadstoner som jag gillar, hoppas jag, för det här vinet har jag inte smakat än. Det släpptes nyss i beställningssortimentet och är fyndstämplat av Munskänkarna med 15p. Så här beskriver de vinet: ”Fyllig, gyllengul färg. Generös, utvecklad, komplex doft av mogna, gula plommon, aprikoser, persikor, tydlig rostad ek, kaffe, choklad och lite flyktiga syror. Fyllig, utvecklad, fruktig smak med tydlig ek, pigg fruktsyra i en simmig kropp med lång eftersmak. Ett personligt, moget vin att avnjutas nu, gärna till grillad bläckfisk!” Jag har tidigare skrivit om 10 – 11 år gamla flaskor av Cune  Monopole, gjort på viura, som jag hittade i en liten supermercado i Spanien och som var jättegoda. Jag hoppas på något liknande här och tror att det passar utmärkt till smakrika hårdostar som Gruyère och Wrångebäck t.ex.

90629 Chateau Rahoul 2022  209:-

Från Bordeaux i Frankrike kommer detta vita vin. Vita Bordeauxviner är gjorda på någon eller några av druvorna sauvignon blanc, sémillon och/ eller muscadelle. I det här vinet är det 87% sémillon och 13 % sauvignon blanc. Det gör att den karaktäristiska smaken/ doften av nässlor, fläderblom, kattpiss knappt känns. Den doften kan vara svår att känna i vita Bordeauxviner även om de är gjorda på 100% sauvignon blanc, eftersom man oftast jäser och/eller lagrar vinerna på ekfat. Det maskerar nämligen den druvtypiska doften av sauvignon blanc ganska väl.
Det här vinet har en angenäm fyllighet och en tydlig, men inte vass syra, så det känns ganska mjukt i munnen. Jag har svårt att känna någon tydlig frukt i doften. Producenten Vignobles Dourthe nämner persika och syren. Jag kan möjligen gå med på persika, men syren…. nej. Munskänkarnas recension löd så här: ”Nyanserad doft av honungsmelon, persika, gröna äpplen, passionsfrukt och lite fat. Torr, medelfyllig, koncentrerad gulfruktig smak med en viskös känsla, medelhög syra och ett inslag av fatbeska med ett långt avslut med inslag av vanilj.” Jag drack det både som aperitif med lättsaltade Lantchips till. Jag drack det även till en skaldjurspasta med kräftstjärtar m.m. i. Vinet är en tillfällig nyhet lanserad 26 januari, men finns fortfarande kvar i vissa butiker (Välsviken, Bergvik och Duvan här i Värmland). Det kan också beställas ”online”. Ett trettiotal flaskor fanns kvar i weblagret i slutet av februari.

51368 Grignolino del Monferrato Casales Gaudio  2021  191:-

Grignolino är en av alla de italienska druvor som är okända för de flesta av oss, men som ibland överraskar positivt. Det gör verkligen detta vin. Färgen är ljust röd och för tankarna till pinot noir och det gör också doften i viss mån. Här känner man dock en kryddig ton tillsammans med doft av diverse röda frukter där jag möjligen kan känna igen smultron. Syran är underbart läskande och tanninerna som känns i avslutningen är fint sandiga (sandpapper 00). Helhetsintrycket är mycket elegant. Vinet är uppfriskande och mycket lättdrucket. Man längtar efter nästa klunk redan innan smaken av den första klingat ut. Senaste flaskan jag drack var dock lite stickig, lätt kolsyrad p.g.a. efterjäsning i flaskan. Det var lätt avhjälpt. Med ordentlig omskakning i karaffen så försvann kolsyran. Vinet vinner på luftning, d.v.s. att hällas upp i en karaff eller annat kärl och stå 1-2 timmar. Importören Vinonista rekommenderar det till risotto, kyckling, stekt fisk eller kanin. Vinrecensenten Gunilla Hultgren Karell föreslår pizza bl.a. Själv drack jag det med välbehag till en pasta med överbliven julskinka, champinjoner, squash m.m. i en krämig sås. Grignolino har odlats i Monferrato Casales sedan 800 f. kr. och var under 1500-talet ett dyrbart vin avsett för påven och kardinalerna. Sedan dess har det hamnat i skuggan av bl.a. nebbiolo. Det är dags för en renässans för grignolinodruvan nu tycker jag.

77897 SCEG Aglianico del Vulture Elena Fucci 2021   249:-

Ett rött vin på druvan aglianico där druvorna växt på berget Vultures lavarika sluttningar i den syditalienska regionen Basilicata som ligger i hålfoten på den italienska stöveln. Vinstockarna är över 70 år gamla. Vinet är ett typiskt vin på aglianicodruvan. Det är mörkt, ganska strävt, har tydlig syra och en fruktighet som av importören beskrivs som svarta körsbär, fikon. Jag tyckte mer jag kände plommon och möjligen körsbär. I vilket fall som helst ett fylligt kraftigt vin som tål att lagras många år. Dricker man det nu så vinner det på att luftas 1-2 timmar* och passar till grytor, stekt eller grillat kött. Servera gärna med potatisgratäng eller ett gott potatismos så dämpas vinets strävhet och fruktigheten kommer fram mer. Jag drack det till färsbiffar med gräddig sås och ett krämigt potatismos och lite smörslungade al dente-kokta morötter till.

*Det räcker inte att bara öppna flaskan. Vinet måste hällas upp i karaff eller vad man nu har.

5901 Ruppertsberger Nussbien Kabinett  2022  89:-

En riesling från Pfalz, som är årets vinort 2024 utsedd av Munskänkarna. Just det här vinet tipsade jag om 2012 i min ”vinkällare”. Då kostade det 69:-. Kooperaivet som gör vinet ligger i Deidesheim som var årets vinort 2002. Vinet är ett s.k. Prädikatswein med beteckningen kabinett som är det prädikat som har lägst sötma. I det här vinet ligger sockerhalten på 17g/l(=1,7g/100 ml). Det betyder att vinet är halvtorrt, men det innebär inte att det är sliskigt. Den höga syran balanserar sötman och gör att vinet passar perfekt till skaldjur. Själv drack jag det i trettonhelgen till en räkcocktail på en försenad nyårsfest. Det passade förträffligt till denna cocktail på räkor, aioli, crème fraiche, gröna ärtor, gurka, schalottenlök, dill och lite rosépeppar.

54080 Timorasso Colli Tortonesi Derthona 2019  239:-

Jag rekommenderade ett vin på druvan timorasso i april 2022. Det kom från en annan producent och jag beskrev det då så här: ”Viss mognad som avslöjas av den djupa gula färgen och den runda smaken, som följs av en liten avslutande beska. Provad till chips och även till Gruyèreost. Jag var inte besviken.”
Även det vin jag rekommenderar nu kännetecknas av mognad och fyllighet. Dessutom är det nästan bärnstensfärgat, men saknar den avslutande beska jag hittade i det förra vinet. Det är minst lika bra som det förra och till ett lägre pris än det, trots de prisökningar som skett sen 2022 så det får väl räknas som ett fynd. Även den här gången drack jag det till chips och tyckte det var gott ihop. Det skulle inte göra bort sig till en krämig soppa på lax, torsk, räkor, musslor och fänkål om du vill ha något mer matigt till.

1098 Campo Luz Roble 2021 101:-

Ett fantastiskt gott vin på tempranillo från Ribera del Duero. Det är mycket fylligt med fin syra, lagom strävhet och fina fattoner.  Ofta är tempranilloviner från Ribera del Duero ganska sträva, men detta har som sagt måttlig strävhet vilket gör att jag tror att det kan gillas av många. Det är ett bra exempel på ett kvalitetsvin för ett lågt pris. Munskänkarna har gett det 13,5p och fyndstämplat det i sin prisklass. Jag håller med och tycker det är väl så gott som viner som fått 14p. Gunnel och jag drack det till helstekt marinerad fläskytterfilé med ugnsbakad spetskål och ett potatismos förstärkt med tärnad gräddost. Det passade mycket bra ihop med vinet. Det finns i butikerna Duvan, Välsviken och Bergvik om du har ärende till Karlstad. Annars går det att beställa och kommer inom ca 4 dagar till din butik.

Corimbo Bodegas La horra 2017   269:-

Även detta är ett vin gjort på tempranillodruvor från Ribera del Duero, där druvan för övrigt också kallas tinta de pais. Det smakar inte som ett vin på tempranillo från Rioja. Skillnaden ligger framför allt i att det en högre strävhet än vad Riojaviner i allmänhet har. I övrigt är vinet fylligt och mörkbärigt fruktigt, med doft av plommon och körsbär: Kanske kan man också ana lite kaffedoft från fatlagringen som vinet genomgått. Vinet mår bra av att luftas 1-3 timmar innan det serveras vi ca 18˚ . För att luftas måste vinet hällas upp i en karaff eller annat kärl. Det räcker inte att bara öppna flaskan. Jag minns inte säkert vad jag serverade vinet till, men kanske var det baconlindad köttfärslimpa med potatisgratäng. Det behövs något gräddigt och/ eller krämigt för att möta tanninerna så att frukten lyfts fram. Lagring dämpar också tanninerna. Jag drack årgång 2017 så det var alltså sex år gammalt då. Nu säljs årgång 2018, 10 kr dyrare än årgång 2017.

78605 Domaine Saint-Rémy Pinot Gris Réserve 2022  219:-

Alsace är ursprunget för detta vita vin som räknas som halvtorrt eftersom det har en liten restsötma. Detta tillsammans med en bra syra och aromatisk doft gör att det passar som hand i handske till rökt lax. Sötman är inte påträngande. Själv drack jag det i mellandagarna till varmrökt Gustavalax med potatisgratäng och en sås på hjortronsylt och crème fraiche. Det smakade mycket gott och var ett välkommet avbrott i allt julmatsätande.

51674 Domaine Gassier Nostre Pais Blanc 2020   249:-

Detta vita vin från Famille Gassier är gjort på grenache blanc 65%, clairette 20%, viognier 7.5%, rousanne 7.5%. Resultatet är ett fylligt aromatiskt vin med bra syra som passar till smakrika hårdostar som Gruyère eller Wrångebäck till exempel, men också till en mustig gryta på fisk, musslor, räkor, fänkål m.m. kryddat med saffran. Just en sån drack jag det till och tyckte det var perfekt. Importörens (Divine) faktablad säger följande om vinets tillverkning: ” Vinet är vildjäst och alla druvsorter jäser separat och har kontakt med jästen under 8 månader. Lagringen sker uppdelat 50/50 på franska fat och stora cementtankar.” Jästkontakten i 8 månader och den ekfatslagring som skett bidrar båda till den runda fylliga smak som gör vinet så oemotståndligt i kombination med smakrik men mild mat.

55084 Chateau Les Trois Manoirs 2012 148:-

Det här Bordeauxvinet hittade jag i Erik Grødahls julkalender 2023. Han fyndstämplar det och kallar det en mogen Bordeaux, med typisk doft av cederträ och svarta vinbär bl.a. 11 år gammalt är det fortfarande spänstigt med tillräcklig syra för att ha ryggrad, men med snälla tanniner. Det är ganska fruktigt, men inte jättefylligt tycker jag.  Drack det till lammkorv med stekt gnocchi. Erik G. rekommenderar det till en chorizofylld lammstek med salvia och citron. Jag tyckte det passade bra till lammkorven som ju har lite hetta som chorizon och så är det ju lamm om än i korvform. Det är visserligen inte salvia utan rosmarin i korven, men det gick bra ändå. Det passar säkert till många olika kötträtter som t.ex. grytor av olika slag. Det är ett bra vin till ett mycket rimligt pris så varför inte köpa några flaskor och prova till lite olika rätter.

52026 Brachetto d’Acqui 2022  189:-

Brachetto är en druva som odlas i Piemonte i norra Italien. Där gör man detta söta lågalkoholhaltiga (5,5%) pärlande röda dessertvin på druvan. Vinet har en tydlig syra som gör att sötman inte känns sliskig. Doften är kryddig och jag får associationer till sandelträ. Det passar till desserter med frukt, glass, maräng, grädde, choklad m.m., som t.ex. Pavlova eller marängsviss. Jag kan även tänka mig att det skulle passa till Gino.
Det här vinet säljs i helflaska och passar bra om man är fyra till åtta personer. Blir det vin över kan man korka igen och spara det i minst två veckor i kylen. Bubblorna avtar/försvinner med tiden, men smaken i övrigt står sig.
Det finns Brachetto d’Acqui på halvflaska från andra producenter om man är färre som festar. Ett sådant har jag beskrivit i Vinkällaren i april 2018. Det finns fortfarande att köpa.

57878 Alto Adige Cantina Valle Isarco 2021 189:-

På etiketten står Sauvignon och vinet är gjort på den gröna druvan sauvignon blanc. Det är en druva som odlas på många håll runt om i världen. Mest kända är kanske vinerna från övre Loire i Frankrike eller de som kommer från Marlborough i Nya Zeeland. I doften på ett druvtypiskt sauvignon blanc-vin känner man krusbär, nässlor, fläder, buxbom. Det här är ett sådant vin, med en tydlig men inte obehaglig doftprofil med de nämnda komponenterna. Syran i typiska sauvignon blanc-viner är hög och aptitretande frisk. Det stämmer också på detta vin. Den känns dessutom ren och klar. Importören, Martin Wall, beskriver den som söt citrus. Sockerhalten är dock bara 2,2g/l, alltså ett helt torrt vin.

Jag har bara provat det utan mat, men föreställer mig att det skulle passa bra i klassisk kombination med Chèvre eller med skaldjur. Martin föreslår sparris, sniglar, vit fisk pocherad eller grillad och förstås som för många vita viner att det passar som aperitif.

57876 Kerner Aristos 2020  289:-. 

De flesta av oss hade aldrig hört talas om druvan kerner (en korsning mellan riesling och trollinger) och än mindre druckit ett vin på druvan tidigare. Även detta var ett mycket elegant vin med en fyllig mjuk munkänsla, men ändå med en tydlig syra. Doften drar åt det gulfruktiga hållet. Enligt Martin är det fantastiskt till hummerpasta, men passar förstås också i eget majestät som en aperitif. Tilläggas kan att vid vinprovningen svenska hårdostar och världens viner nu i november med Erik Grødahl så lovordade han Kerner Aristos med orden: ”Jag blev grymt imponerad”. Jag tror de flesta av oss som provat vinet instämmer i det.

73286 Fattoria Pagano Aglianico 2021  139:-

Fylligt rött italienskt från Kampanien i södra Italien. Druvan aglianico (ellenico= grekisk) ger fylliga viner som kan vara mycket sträva. Det här vinet är mycket fylligt med smak och doft av plommon, men inte särskilt strävt. Syran är aptitretande och ger vinet ryggrad, men tar inte över. Vinet är med andra ord balanserat och har lång eftersmak. Till vinet åt jag pasta med en gräddig sås på färsk salsiccia tomater, svamp, zuccini m.m.

92631 Poliziano Vino Nobile di Montepulciano 2020 259:-  

Montepulciano ligger i Toskana och vinerna därifrån domineras av druvan sangiovese. I det här vinet ingår dessutom merlot, canaiolo och colorino med sammanlagt 15%.

Eftersom det är sangiovesedominerat så är både syra och strävhet ganska hög. Det mildras dock av den relativt höga fylligheten och fruktigheten där körsbär kan urskiljas, men också fattoner som kaffe och vanilj. Provsmakarna på SB känner också fikon, plommon, ceder, kakao och nötter. Jag drack det till rullader på lövbiff och det var gott ihop. SB rekommenderar det till mörkt kött. Det passar säkert bra särskilt med en potatisgratäng som dämpar syra och strävhet något.

93685 Von Winning Herrgottsacker Deidesheimer Riesling Erste Lage 2021   219:-

En riesling av hög kvalitet (Erste Lage) som är en tillfällig nyhet, men fortfarande finns i lager att beställa (49 st). Den har den för riesling typiska friska syran men är också fyllig vilket är typiskt för rieslig från Pfalz, som för övrigt är Munskänkarnas vinort 2024. I doften känner man honung, men vinet är helt torrt. Jag drack det till räkor, vilket enligt Erik Grødahl är helt fel. Jag hade dessutom aioli till vilket Erik också tycker är fel, men nu är det ju tack och lov så att om man tycker att riesling, aioli och räkor är gott ihop så behöver man inte bry sig om vad andra säger. Köp en flaska och prova själv till räkor så får du se vad du tycker. Erik har också sagt att om mat och vin inte passar ihop, men är goda var för sig så kan man äta först och dricka sen eller tvärt om ifall man hellre vill det.

51594 Franciacorta Brut Satén Castelveder  319:-

Ett mousserande vin av god kvalitet hör till jul- och/ eller nyårsfirandet tycker jag. Det här vinet är ett alternativ till champagne. Det görs på samma sätt som champagne med en andra jäsning på flaska. Det lagras också i flaskan på jästfällningen i 30 månader, varefter man avlägsnar jästfällningen (degorgerar), korkar igen och sätter på grimman. Vinet har mindre kolsyra än champagner och kallas satén eftersom det känns som satäng på tungan. Det är gjort på 100% chardonnay och passar förutom som aperitif även till skaldjur och fisk och förstås till rumsvarma, smakrika, feta hårdostar.

Vinet vann silvermedalj i vintävlingen Vinordic 2023. Juryns beskrivning av vinet lyder: ”Doften är en blandning av vita blommor med vit och gul frukt. Smaker av vita blommor, akacia, kanderad citrus, honung, nötter(mandel och hasselnöt), vanilj, vit och torkad frukt.”

Vill du ha ett mousserande med samma mousse som i traditionell champagne så kan du välja  77881 Castelveder Franciacorta Brut  259:- också gjord på 100% chardonnay men med kortare (18 månader) lagring, fast som sagt med mer bubblor.

57859 Lagrein Cantina Valle Isarco 2020   219:-

Detta röda vin är gjort på den för Italien inhemska druvan lagrein och odlas framför allt i det nordliga Trentino Alto-Adige. Druvan ger mörka viner med doft och smak av choklad och med låg strävhet. Det här vinet kan sägas vara druvtypiskt för det är mörkt, chokladdoftande och mjukt. Det har dock tillräckligt hög syra för att inte bli platt. Jag drack det till porchetta med ugnsrostad potais. Det var mycket gott. Importören tycker det är särskilt gott till hjortkött, men också till rullader och även till starka hårdostar som mogen parmesan.

59894 Pinot Noir Aristos Cantina Valle Isarco 2020 389:-

Pinot Noir är en druva som odlas i många länder jorden runt. Där den odlas i svala lägen har man ansett att vinerna blivit bättre än de från varma lägen. Det här vinet är odlat i Trentino Alto-Adige som är Italiens nordligaste läge. Druvorna har dessutom växt på 500 – 600 meters höjd över havet. Det beror kanske inte bara på det, men detta är ett mycket gott vin. Vinet är mycket ljust, men man ska inte låta sig luras av färgen att tro att det är ett blaskigt vin. Tvärt om är det ett mycket elegant vin som smeker gommen och som har en fantastisk balans mellan fruktighet, syra och de silkeslena tanninerna. De ljuvliga fattonerna tillsammans med doften av hallon och jordgubbar fulländar upplevelsen. Jag citerar importörens beskrivning av vinet: ”En vacker närmast transparent ljust lila färg. Doften är intensiv och komplex, med aromer av jordgubbar, körsbär och hallon, lite lakrits och kryddor. Smak är torr, sammetslen och med en fin syra och bra längd. Restsocker 1 gram per liter.” Han tycker det passar till rätter på kanin, men det är inte så lätt att få tag på så det kanske får bli något annat han rekommenderar som pasta med rött eller vitt kött eller fågel.

56945 Tissot & Potel La sixième Côte Chardonnay 2022   137:-

Detta vin på chardonnay och 10% av den ovanliga, men för området Jura typiska, druvan savagnin. kommer från Jura i Frankrike nära schweiziska gränsen. Jura är Frankrikes minsta vinregion och ligger öster om Bourgogne.
Vinet har legat ett år på stora (450 l) ekfat, och har fått en försiktig fatton, Det är elegant, ganska fruktigt åt det gula hållet, med en tydlig syra, men känns ändå mjukt i munnen. Jag drack det till salta kex med bredbar vitlöksost och även till chips. Det var gott till båda, men skulle absolut inte göra bort sig till en fiskrätt i samma stil som sjötunga Walewska, fisk i bechamelsås med räkor och pommes duchesse.

57034 Mülheimer Sonnenlay Riesling Zeppelinlabel 2021 149:-

Denna riesling kommer från Mosel och har en liten restsötma som tillsammans med den höga syran och den härliga doften med inslag av petroleum/cykelslang gör att det gifter sig perfekt med varmrökt lax med en sås på hjortronsylt och crême fraiche och med en potatisgratäng till. Jag använde Gustavalax, som jag tycker är extra fin i konsistens och smak. Vinet gör sig säkert alldeles utmärkt till räkor om man föredrar något annat än lax. Balansen mellan sötma och syra är så fin att det passar bra även på egen hand. Alkoholhalten ligger på snälla 10,5%.

20076 Monterustico  Dogliani 2021  129:-

Ett vin från Piemonte gjort på druvan dolcetto, ”den lilla söta”. Särskilt sött är dock vinet inte. Däremot är det ganska fruktigt vilket möjligen kan ge en känsla av sötma. Det är också relativt strävt och har en tydlig syra. Ett bra matvin som passar till diverse höstgrytor. Själv drack jag det till en gryta på fläskkarré med morötter, lök, svamp, lagerblad m.m. och smörigt potatismos till. Moset dämpade strävheten i vinet och lyfte fram fruktigheten. Vinet var en nyhet i september och fick vid Munskänkarnas bedömning 13p, vilket anses vara mer än prisvärt. Jag håller med.
Vinet finns i vår butik (Kristinehamn).

51830 Gassier Nostre Païs Rouge 2020 249:-

Famille Gassier* håller till i Costières de Nîmes i södra Rhônedalen. Där görs de röda vinerna ofta på en blandning av grenache, syrah, mourvèdré, en så kallad GSM-blandning. Detta vin domineras av grenace (55%) och syrah (25%). Resterande 20% är en mix av mourvèdré, carignan och cinsault.

Resultatet är ett mycket fruktigt violdoftande vin med blygsam strävhet och en god syra. Ett mycket gott vin som jag drack till en traditionell höstgryta. Det passar säkert bra till en oxfilé Provencale om man vill lyxa till det, annars tror jag också färsbiffar med gräddsås och kokt potatis eller mos skulle vara en lämplig partner. 

*Gassier gör flera viner som t.ex. Embruns de Viognier som jag tipsade om förra månaden. Jag hoppas att även deras Nostre Païs Blanc ska vara så bra att den kan rekommenderas här så småningom.  

51923 Embruns de Viognier 2021 189:-

Ett mycket gott vin på druvan viognier, som är känd för att vara aromatisk med låg syra och som har sitt ursprung i appellationen Condrieu i norra Rhône. 1965 fanns bara 8 ha med viogner kvar av de 146 ha som fanns 1928. I dag är man uppe i mer än så och dessutom odlas viognier på stora arealer i Languedoc-Roussillon och även i Nya Världen. Embruns de Viognier odlas av Domaine Gassier i Costières de Nîmes i södra Rhônedalen.

I det här vinet känner jag den doft av aprikos som anses typisk för druvan viognier. Vinet känns också fruktigt mjukt och fylligt i munnen och syran är ganska hög. Jag drack det till snittar med bresaola, majonnäs och kapris på mörkt rågbröd och även till sådana snittar med kallrökt lax, purjolök och majonnäs på. Vinet klarade båda sorterna med elegans och aprikosen framträdde ännu mer i det sällskapet. Det skulle säkert passa till en mustig fisksoppa/ gryta med fänkål. Det är även gott på egen hand, men jag tyckte som sagt att snittarna lyfte vinet.

7891 Beaumont des Crayères Grand Réserve Brut 189:- (37,5 cl)

En halvflaska champagne är lagom för två till en förrätt. Den här drack Gunnel och jag på vår bröllopsdag för ett tag sedan. Som tilltugg hade vi räkor med aioli och spröda smördegsstänger. Det var mycket gott och lättlagat, nästan lika lättlagat som chips, vilket också skulle passa till den här champagnen enligt importören Hermansson & co. De skriver bl. a. så här om champagnen: ”Serveras med fördel som aperitif eller till fisk och skaldjur, eller till ljust kött samt snittar och salta tilltugg.”

Jag tyckte den var ganska fyllig med en fin mousse. Den doftar och smakar lite åt nougat- eller briochehållet, men är också frisk och fruktig. Druvsammansättningen är 60% pinot meunière, 25% chardonnay och 15% pinot noir. Den är alltså gjord till ¾ på blå druvor och det är kanske det som ger den doften av nougat och bröd. Brut betyder att den innehåller max 12,5g socker/l.

Är man fler som dricker eller ska ha den till en huvudrätt så finns den på helflaska för 289:-.

2011 Côtes-du-Rhône 2020   145:-

Ett vin som varit hyllat under många år, men som jag inte haft med här i ”vinkällaren”. Jag kanske tänkt att det känner alla till, men nu när min senaste vinbeställning försenats så fattas det några röda att skriva om och då dök detta vin upp i minnet. Det finns också på halvflaska och på magnum och är producerat av den kända producenten E. Guigal, som gör vin från flera appellationer i Rhône. Detta är hans enklaste vin som gjorts på 50% syrah, 40% grenache och 10% mourvèdré; en av många GSM-blandningar som viner med appellationen Côtes-du-Rhône ofta består av.

Det var ett tag sedan jag drack just denna Côtes-du-Rhône, men jag minns att det var imponerande bra för sitt pris. Fylligt/fruktigt, inte allt för strävt med en lagom syra. SB nämner hallon, viol, lakrits och lagerblad som doft- och smakbeskrivning. Det tycker jag stämmer på flera av de bra viner från Côtes-du-Rhone som finns på SB. De passar alla förträffligt till en höstgryta som väl står på menyn nu i oktober.

Som kuriosa kan jag nämna att de dyraste av Guigals viner som finns på SB är hans viner från Côte Rôtie; La Landonne, La Turque och La Mouline där priset är 4349:-/flaska. Hans vita vin på druvan viognier, Condrieu La Doriane 2021 kommer som weblansering nu den 19 oktober. Den flaskan blir din för bara 949:- om du är snabb vid datorn kl. 10.00. Attraktiva viner försvinner nämligen på några minuter vid weblanseringar. För säkerhets skull kan du beställa månadens tips, den något enklare Embruns Viognier, om du vill känna smaken av ett bra viogniervin utan att det kostar skjortan. Du får 5 flaskor Embruns Viognier för samma pris som en Condrieu La Doriane.

53848  Rottiers Moulin à Vent Mortperay 2022   229:-

”Doft av hallon, jordgubbar, järn, lite animaliska toner och ett uns blåbärssaft. Attack med fina, tillgängliga tanniner, pigg fruktsyra och ett likaså behagligt slut med fin längd.” Så lyder Munskänkarnas recension av detta vin och det fick fyndstämpel med sina 15,5p. Det låter som ett vin jag skulle gilla.Jag har beställt, men inte fått och inte hunnit prova detta vin, men jag har tidigare provat ett fyndstämplat vin med samma ursprung (Beaujolais) och samma druva (gamay). Det vinet heter Terre de Manganése 2018   249:-. Jag gillade det och tipsade om det i maj 2021, som ett extratips i min ”vinkällare”. Det lustiga är att vinet bedömdes av Munskänkarna i juli 2020 och fick då 15,5p, ”bara” mer än prisvärt. Det bedömdes också ha potential och det visade sig stämma för när det bedömdes i december 2020 i en temaprovning (Beaujolaisviner) fick det 16p och fyndstämpel. Det var där jag hittade det.

Min beskrivning av Terre de Manganése 2018 var: ” ….mörk frukt, kanske hallon, den fylliga vinösa smaken, lena tanniner, pigg fruktsyra, balans och lång eftersmak. Det var en stor vinupplevelse som jag tror alla vindrickare, van såväl som ovan kan uppleva när man dricker detta vin. Jag drack det till en krämig paj med Karl Johansvamp, schalottenlök, ost och zucchini i.  Det smakade mycket bra ihop, men vinet är så fylligt och smakrikt att man mycket väl kan ha det till något grillat eller faktiskt bara dricka det som sällskapsvin.”

Jag hoppas och tror att 53848 Rottiers Moulin á Vent Mortperay hamnar åtminstone någonstans i närheten av att göra ett sådant intryck. Låt det ligga några månader så kanske det sker samma positiva utveckling som med Terre de Manganese.

Tenuta Carlin de Paolo Terre Alfieri Arneis 2022  165:-

Hemligt artikelnummer. (Gå med i Johan Lidbys vinklubb så hittar du numret och kan beställa vinet.)

Riktigt trevligt vitt vin från Piemonte i norra Italien gjort på druvan Arneis, som lär betyda den lille rackaren på den lokala dialekten.
Importörens beskrivning, som jag kan hålla med om, lyder: ”Toner av vita blommor som påminner om våren, men med delikata och mjuka frukttoner av äpple och ananas. Vinet lyckas vara både friskt och krämigt på samma gång. En törstsläckare.”  Jag drack det som aperitif till kex och bredbar vitlöksost, men det skulle inte göra bort sig i sällskap av räkor eller andra skaldjur. Även smakrika hårdostar av typ Gruyère skulle passa till tänker jag.

70598 Bourgogne Blanc Viellies vignes Domaine Cordier 2022 279:-

Detta är ett ekfatslagrat vitt vin på chardonnay från Bourgogne, som jag köpt, men ännu inte provat.
Förmodligen är det minst lika bra och i samma stil som den Mâcon-Milly-Lamartin Clos du Four 2021  239:- från samma producent, som jag drack nyligen. Den fick ackompanjera ugnsbakad lax på en bädd av skivad fänkål, lök och grädde. Till det serverades kokt potatis. Vinet var mycket gott och passade fantastiskt bra till fiskrätten. Jag hade egentligen tänkt tipsa om det den här gången, men ser nu att det är slutsålt. Därför beskriver jag hur det smakade och hoppas att det stämmer ganska bra på 70598 Bourgogne Blanc Vieilles vignes 2022 det vin som får ligga och vänta tills nästa gång jag äter en liknande fiskrätt.
Vinet har ganska hög syra, men känns ändå mjukt och runt i munnen, med en elegant fyllig ekfatston utan att vara överdriven.  Båda vinerna är tillverkade av producenten Domaine Cordier, som gör många olika viner på chardonnay från olika områden i Bourgogne. Antagligen har många upptäckt att deras viner är fantastiskt goda och eleganta, så de går åt fort. Vinet säljs i trepack, men gillar du vit Bourgogne är det inget att tveka på. Är du ändå tveksam; köp tre tillsammans med två kompisar. Jag har tidigare, redan så tidigt som 2016, tipsat om Cordiers viner. Gå in här i vinkällaren och välj ”Hitta på sidan/ sök på sidan” eller vad det kallas i din webläsare. Skriv Cordier så letas namnet upp och du kan läsa vad jag skrivit tidigare om deras lyxigt goda viner.

56447 Gabriëlskloof The Blend 2020   159:-

En Bordeauxblandning från Sydafrika. Druvmixen består av 57% cabernet sauvignon, 29% cabernet franc, 8% malbec och 6% petit verdot. Trots att blandningen inte innehåller merlot så är tanninerna ganska snälla. Cabernetdruvorna brukar annars ge tydlig strävhet när de inte blandas med den mjuka merlotdruvan. Fylligheten är ganska hög med mörkbärig doft och smak där svarta vinbär märks tydligast. Själv drack jag det till en chili con carne-liknande gryta med färsk lammkorv i. Den korven har blivit något av en favorit här hemma.

51266 Tenuta Carlin de Paolo Barbera d’Asti 2022 165:-

Hemligt artikelnummer. (Johan Lidbys vinklubb)

En typisk Barbera med ganska hög syra, men kanske lite otypisk hög fyllighet. Toner av körsbär, plommon, lakrits och björnbär. I munnen är det en fruktintensiv och medelfyllig Barbera med mjuk textur och frisk syra. Den avnjöts till en klassisk pastarätt med färsk salsiccia och lumaconi, de stora pastasnäckorna.

2850 Ktima Kir-Yianni Fallen Oak 2019 135:-

Varför inte prova ett grekiskt rödvin från Naoussa i Makedonien.  Ktima Kir-Yianni Fallen Oak är gjort på en blandning av den inhemska druvan xinomavro (50%) samt de internationella druvorna merlot (30%) och syrah (20%). Resultatet är ett vin med rödfruktiga aromer, en tydlig syra och måttliga tanniner (strävhet). Man känner också tydliga fattoner, aningen kaffe och vanilj, eftersom vinet lagrats drygt ett år på ekfat. Ett ganska ”all round” rödvin som alltså passar till det mesta. Jag drack det till pasta med färsk salsiccia och det gick bra ihop. Det går säkert bra till pannbiff med lök och gräddig sås eller varför inte wallenbergare med potatismos, skirat/brynt smör, ärtor och lingon till.

55836 Celler de Sanui Prat D’ Hores 2019 179:-
Ett rött vin från det spanska distriktet Costers del Segre i Katalonien där flera av Spaniens kända vindistrikt, som t.ex. Montsant, Penedés och Priorat ligger. Det här vinet är gjort på 55% garnatxa negra, 25% merlot och 20% ull de llebre som är det katalanska namnet på tempranillo.”Intensivt rött fylligt vin med bra frukt och syra som balanseras perfekt med toner av fat. Lång eftersmak med runda tanniner.”Så beskriver importören vinet. Jag skulle säga fylligt, ganska mjukt och med snälla tanniner.

Jag minns inte vad jag åt till vinet, men som smakbilden ser ut så tror jag det passar till det mesta utom fisk och skaldjur. Möjligen med undantag för stekt fisk med bacon, kapris och hackade inlagda rödbetor, men testa hellre grillade lammkorvar med krämig potatissallad till.

Mulderbosch Sauvignon Blanc 2021 119:-

Ett vin på sauvignon blanc från Sydafrika signerat Mulderbosch, som kanske mest är känd för sitt vita vin på chenin blanc och sitt rosévin som är mycket klunkvänligt. I det här vinet känner man tydligt sauvignon blanc även om det inte är så övertydliga dofter av fläder och krusbär som i många av sauvignon blanc-vinerna från Nya Zeeland. Inte heller är det så försiktigt i doften som många av vinerna på druvan producerade i övre Loire. Doften ligger mer i ett mellanläge styrkemässigt och tonen kanske drar åt fläder buxbom. Vinet är helt torrt och har en tydlig och bra syra, som gör att det passar utmärkt till det klassiska sällskapet Chêvre och annan getost, men också till skaldjur och varför inte till nässelsoppa när det är säsong för den. Jag drack det till kex med osten Castello Creamy White på och provade det även till chips (sourcream and onion). Vinet fungerade bra till båda. Det står sig 3-4 dagar i öppnad flaska i kylen utan märkbar förändring.

4196 Moulin Touchais  2002   399:-

Om du vill unna dig ett riktigt gott dessertvin som inte är ”vrinsött” och som passar utmärkt till en äppelkaka såväl som en riktigt god grönmögelost som Sörmlands ädel eller Saint Agur t.ex., så är det här ett mycket bra val. Det kommer från Loire och är gjort på chenin blanc vilket bidrar både till den höga syran och den eleganta doften av mandel och honung. Ett riktigt lyxigt vin som levererar i nivå med prislappen. Det är 20 år nu och tål att lagras minst 20 år till utan försämring!

51450 Mazas Verdejo 2021   159:-

Det är lite otippat med ett vitt vin från det spanska vindistriktet Toro som mest är känt för riktigt tuffa röda viner på tempranillodruvan. Mazas Verdejo är ett exempel på ett sådant vitt vin. Druvan heter verdejo och det här vinet är jäst och lagrat på fat vilket gör att det fått en ganska rund och fyllig gulfruktig ton i smaken. Importören nämner mango, ananas och persikor som exempel på detta. Jag kan inte känna någon specifik frukt, men håller med om en avslutande svag honungston som de också nämner. Jag har druckit det som aperitifvin till chips, lagrad manchego, Rondelé vitlöksost och även till Kvibilles ost Creamy White och det fungerade bra. Jag tror också på importörens tips om smörstekt fisk, grillade skaldjur eller paella som passande mat till vinet.
Blir du nyfiken på att prova ett rött vin från Toro kan jag påminna om Elias Mora Crianza som var ett av julitipsen 2020. Det finns nu med det nya beställningsnumret 2311, och i den nyare årgången 2019.

Leitz Martinsthal Riesling Trocken 2021   164:-

Leitz är en tysk vinfirma i distriktet Rheingau, som gör många bra rieslingviner i olika prisklasser. Leitz Eins Zwei Dry är det ordvitsande namnet på ett vin i lägre prisklass som fått massor av lovord genom åren och som fått en uppskattad alkoholfri efterföljare kallad Eins Zwei Zero. Deras Leitz Magic Mountain har återkommande fått mycket beröm av flera vinrecensenter inklusive Munskänkarna. Leitz Martinsthal Riesling Trocken 2021 är ett vin som har lite av samma mineralitet och friska syra som Magic Mountain, men med en tydlig doft av cykelslang, som inte är obehaglig. Vinet har dessutom doft av äpple och är typiskt tyskt i stilen. Det passar bra till fisk och skaldjur. Själv drack jag det till en pasta med lax och räkor i en krämig sås. Vinet har hemligt artikelnummer. För att komma åt det får du bli medlem i importören Johan Lidbys vinklubb. Det är gratis , men du får ju förstås deras nyhetsbrev som ett brev på e-posten. Lätt att klicka bort om man inte gillar det, men ganska ofta tycker jag de tipsar om riktigt bra viner. Har de fått hem mindre mängder av vinet så lägger de ut det med hemligt artikelnummer så medlemmarna ska få i första hand.

56405 Selvaggia Rosso 2022  139:-

Det här är ett lätt friskt vin från Piemonte gjort på en blandning av druvorna nebbiolo och barbera som av importören Terrific Wines anges passa till kyckling, charkuterier, ljust kött, grönsaker och pasta. Det har inga tuffa tanniner som man skulle förvänta sig av ett vin gjort på nebbiolo. I stället är det syran från barbera som dominerar vinet och ger det karaktär.
Jag drack det till en pastarätt med kyckling och det passade bra till. Det var läskande och friskt och skulle också kunna passa som ett aperitifvin om man vill ha rött i stället för vitt till chipsen eller kexen med ost.

76706 Rosso di Montalcino Ciacci Piccolomini 2021 229:-  se januaritipsen om Brunello

Brunello di Montalcini heter den världsberömda vintyp som produceras i Montalcino i Toskana. Vinet görs på en klon av sangiovesedruvan som kallas brunello. En Rosso di Montalcino görs också på klonen brunello, men kraven på framställningsmetod är inte lika många och stränga som för brunelloviner. De är också lättare i stilen och får säljas redan ett år efter skörd till skillnad från Brunellovinet som måste lagras minst fyra år, varav minst två år på fat. En Brunello 2021 går alltså inte att köpa förrän 2025. Det har de typiska dragen hos ett sangiovesevin: rätt hög syra och en tydlig strävhet, men också en fruktighet på en nivå som inte alla sangioveseviner ex.-vis Chiantiviner når upp till. Passar till involtini eller varför inte till pasta med salsiccia.

52717 Neno Godello Viña Somoza 2020   171:-

Godello är en grön druva som odlas i nordvästra Spanien i regionen Valdeorras, men även i Portugal. Vinerna blir relativt fylliga, gulfruktiga och har en syra som ger vinet spänst. Just det här vinet är ett bra exempel på det, även om det inte har samma elegans som AS 2 Ladeiras, från samma producent, som jag tipsade om i februari förra året. Den kostade då 229:-. Nu är priset 241:-. Jag drack Neno som aperitif till chips (nätchips sourcream & onion), men också till kex med bredbar vitlöksost på. Det passade bra till båda. Importören föreslår mustig fisksoppa, vilket jag tror på, men också till grillade skaldjur, fisk i ugn, kyckling, vegetariska rätter eller ostar som Comté, vilket jag också tror passar. Det finns alltså en hel del att välja på till vinet.

78397 The Grapesmith Die Kluisenaar Simonsig 2019  219:-

Från Sydafrika kommer detta vin producerat av Simonsig. Det är ganska vanligt att man i Sydafrika ”imiterar” franska viner och detta är ett exempel på det. Vinet är gjort på de ”sydfranska druvorna” roussanne och marsanne med en liten övervikt av marsanne (60%). Båda druvorna ger ganska aromatiska och fylliga viner, men inte med så hög syra. I det här vinet är dock syran tillräckligt tydlig för att vinet inte skall kännas platt. Jag upplever vinet som behagligt, elegant, fylligt och aromatiskt på ett sätt som påminner om bättre spanska viner på druvan godello. Ett vin som passar till en mustig fiskgryta med fänkål eller saffran i. Kanske klarar det till och med rökt lax och säkert en vårkyckling.

55238 Marastoni Vino Nobile di Montepulciano 2019 149:-

Fruktigt fint vin på sangiovesedruvan och en liten skvätt merlot. Vinet har en trevlig matvänlig syra och en måttlig strävhet . Det är lättdrucket och känns haroniskt och balanserat
Jag tycker det påminner lite om fyndvinet La Vecchia Via och gavs 13,5p av Munsk vilket gör vinet mer än prisvärt. Vi hade besök av barn och barnbarn som är vegetarianer det fick ackompanjera en paj med halloumi, schalottenlök, tomater, squash och champinjoner i. Det smakade bra ihop, men fungerar så klart bra även till icke vegetariska rätter som involtini eller pasta med köttbullar i tomatsås.

55929 Matilda Nieves Mencia 2020 169:-

I Spaniens nordvästra hörn ligger regionen Galicien. I Galicien odlas den röda druvan mencia som detta vin är gjort på. Druvan kännetecknas av att den ger viner med frisk syra, vilket man tydligt känner i detta vin. Det är också ganska fruktigt med snälla – måttliga tanniner, inte så strävt alltså. I litteraturen beskrivs frukten som hallon och svarta vinbär. Det landar mitt emellan mörka och röda bär alltså. Jag kan inte känna vilken frukt det är, men skulle säga att det drar åt det rödbäriga hållet.

Vi drack det till en resträtt med lite av varje som stekta gnocchi, bacon, små pannbiffar (sliders), aubergine, lök och en crême fraiche-sås med vitlök till detta ”tapasplock”. Vinet klarade allt detta galant.

75622 Geyerhof Stockwerk Grüner Veltliner Bio 2021    159:-

Det här vinet är gjort på Österrikes ”nationaldruva” grüner veltliner. Det har odlats i en liten by, Oberfucha, som ligger söder om Donau i distriktet Kremstal ca 3 mil väster om Wien. Tillägget BIO-WEIN på etiketten berättar att vinet är tillverkat enligt Demeterkrav. Vinet är dessutom handskördat, jäst på ståltank och lagrat ett halvår på jästfällningen innan det buteljeras. Lagringen på jästen bidrar till fylligheten.
Det har ganska hög syra och en fin fruktighet som drar åt päronhållet. Det är ganska fylligt och smakade bra till både chips och ostbågar och även till kex med bredbar vitlöksost på. Den friska syran och fruktigheten gör att det också passar till skaldjur och lax. Importören, Handpicked Wines föreslår att man dricker det som aperitif med salta mandlar, eller till en Wienerschnitzel med ansjovis, kapris och citron. Trevligt är också att alkoholhalten är måttliga 12,5%.

56085 Blanc de Noirs Brut Nature Philipp Kuhn  2017        299:-

Detta är ett årgångsbetecknat tyskt mousserande vin från Philipp Kuhn som är verksam i Pfalz. Blanc de Noirs är den beteckning vinmakarna i Champagne sätter på de champagner som är gjorda på en bart pinot noir. Det betyder samma sak när det står på denna flaska. Skillnaden är att vinet inte får kallas champagne eftersom det inte är tillverkat i Champagne. Framställningsmetoden, med en andra jäsning på flaska, är samma metod som används i champagne. Jag tyckte vinet var mycket gott och mycket champagnelikt när jag drack det till chips I ett ”Påskmingel” med familjen. Det var visserligen årgång 2013 så kanske 2017 behöver 4 år på sig för att nå samma fyllighet/mognad som jag tyckte karaktäriserade årgången vi drack. 299:- kan tyckas dyrt, men om man vet att en årgångschampagne knappast går att få tag på för mindre än 400 kr med några få undantag så kanske det känns mer rimligt, och så var det ju det där med krogen och deras priser.

59891 La Vecchia Via Barbera 2004 99:-

En härligt fruktig, läskande och fyllig Barbera som har ungdomen i behåll trots sina 19 år. Ett fynd enligt Munskänkarna som gav den 13,5p. Jag får verkligen hålla med. Den slank ner med stort välbehag till pizza med champinjoner, squash, schalottenlök, mozzarella och salami på. Beställ hem några flaskor av detta fyndvin. Den fina syran och frukten gör att det passar till mycket annat än pizza, så det kommer att gå åt fort och gör det inte det så tror jag det klarar några år till i källaren eller var du nu lagrar dina viner.

Chateau Montus  Rouge 2017 350:-

Detta är ett vin av hög kvalitet och kostar därför lite mer. Jag tycker det är så bra att jag ändå bedömer det som minst prisvärt. Det kommer från Madiran i den franska vinregionen Sud Oest (Sydväst) och ligger i sydvästra Frankrike strax sydost! om Bordeaux. Vinet är gjort på druvorna tannat och cabernet sauvignon. Det är två druvor som är kända för sin strävhet. Trots detta upplevde jag inte vinet som särskilt strävt. Jag drack visserligen årgång 2016 inköpt 2021 för 259:-. Kanske 6-7 års lagring dämpat strävheten. Vinet är fylligt med en lagom matvänlig syra. Det doftar aningen svart vinbär och av fatlagringen tillförs ett uns kaffe, choklad och tobak. Jag drack det till en gryta på lammstek med potatisgratäng till. Gratängen hjälpte nog till med att dämpa strävheten, men den var dämpad även när jag drack sista glaset till mörk choklad i TV-soffan till "På Spåret". Unna dig detta vin. Tänk på vad du får för 350:- på krogen; ett vin som kostar ca 90 kr på SB. Gå på krogen hemma ibland!

20050 Church Road McDonalds Series Chardonnay   2021     139:-

Ett smörigt lätt knallpulverdoftande (mineral) vitt vin med bra syra gjort på chardonnay från Hawkes Bay på Nordön på Nya Zeeland. Arbetet med viner startade för ca 30 år sedan med hjälp av ansedda Domaine Cordier i Bourgogne. De gör jättebra viner. Jag tipsade om deras Pouilly Fuissé Vieilles Vignes 2019 förra året i mars. Church Road McDonalds påminner lite om det vinet, men är inte alls lika elegant. För 139:- tycker jag att detta vin är mer än prisvärt, Det tycker Munskänkarna också och ger det 13,5p. Vi drack det till salta smördegsstänger (COOP) och Castello Creamy White. Det var inte fy skam.

77353 Hervé Dubois Blanc de Blancs Grand Cru Réserve Brut     297:-

En champagne på 100% chardonnay är vad man får om man köper en Blanc de Blancs som detta är. Att den betecknas Brut betyder att den inte har mer än 12g socker/l. I ett stilla vin med 12g socker/l känns en tydlig restsötma, men en champagne har så hög syra att man inte känner den sockerkoncentrationen som sötma. Det ger i stället champagnen lite extra fyllighet. Den här champagnen är frisk, har en blandning av frukt och brödighet och en fin mousse som står sig bra i glaset. En riktigt bra champagne  för 301 kr. Hervé Dubois har också en årgångschampagne liggande på systembolaget. Årgången är 2016 och kostar 349 kr . I Systembolagets årgångstabell får årgången 2016 generellt betyget 4 av 5. Inte topp, men riktigt bra. 2017 får 3 och 2018 får 5 så det varierar. Sen beror det förstås på vinmakarens skicklighet hur bra champagnen blir. Oavsett detta håller en årgångschampagne högre kvalitet och då är priset 349 kr löjligt lågt. Varför inte prova till en födelsedag som aperitif eller till en elegant fiskrätt typ sjötunga Walewska, som man kan göra med annan fisk än sjötunga och byta hummer mot räkor så kanske champagnen ryms i budgeten och ändå får ett fint sällskap.

90633 Chocalán Origen Gran Reserva Cabernet Franc  2021  141:-

Ett rött druvrent vin från Chile gjort på druvan cabernet franc som tillsammans med sauvignon blanc är förälder till cabernet sauvignon. Den tydliga doften av svarta vinbär som känns i vinet har tydligt gått i arv till cabernet sauvignon där ju doften anses vara druvtypisk. Vinet är fylligt, måttligt strävt och har en lagom syra. Ett mycket bra vin för den pengen tycker jag. Det slank ner med välbehag till en baconlindad köttfärslimpa med gräddsås och ugnsbakad klyftpotatis samt kokta smörslungade morötter och haricotsverts. Det smakade utmärkt tillsammans. Producenten Viña Chocalán är verksam i Maipodalen ca 7 mil söder om huvudstaden Santiago de Chile. Det är en mycket duktig producent som gör många olika viner. Två av dessa har jag rekommenderat tidigare. Senaste tipset var i september 2021 med vinet Chocalán Origen Synergi Blend 2018. Det finns fortfarande på SB, men i årgång 2019 och 2 kr dyrare. Innan dess, januari 2019 rekommenderade jag deras Chocalán Reserve Syrah 2004. Den finns inte på SB. Det gör heller inte det vin som väckte mitt intresse för producenten för flera år sedan när jag läste Erik Grödahls lovord om Viña Chocalán Seleccion Carménère 2009 som han fyndstämplade på sin blogg.( https://grodahl.se/skynda-fynda-vina-chocalan-carmenere-seleccion-2009/ ). Dock finns ett vin på Carménère i den högre kvalitetsnivån Origen Gran Reserva i årgång 2017 för 160:-. Kanske är det också ett fynd?

79484 Cerasuolo di Vittoria Catalano 2018    251:-
Cerasuolo di Vittoria är Siciliens enda DOCG-appellation. DOCG (Denominazione Origine Controllata e Garantita) är den högsta kvalitetsklassen för italienska viner. Det innebär att vinmakaren måste följa vissa regler för druvval, odling, skörd med mera. I det här fallet innebär det att vinet måste innehålla druvan Nero d’Avola (max 60%) och att druvan frappato utgör minst 40%. I just det här vinet är mixen 40/60. Frappato dominerar alltså. Färgen på vinet är rubinröd och medelfylligt men mycket fruktigt med en bra syra. Strävheten är låg så vinet är riskabelt lättdrucket med sin eleganta fruktighet och friska syra. Doften är svår att beskriva, men importören Vinonista känner körsbär, granatäpple och jordgubbar. Jag drack det till en vit pizza med LibaBröd som botten och crème fraiche i stället för tomatsås toppat med salami schalottenlök ……. och mozzarella. Det blev otippat bra tillsammans. Importören rekommenderar det till grytor, grillat lamm- och fläskkött eller spagetti med köttfärssås (pasta bolognese). Jag tycker det är gott på egen hand så till skillnad från många andra rödviner fungerar det som sällskapsvin.

56949 Conegliano-Valdobbiadene Le Rughe Extra Dry    151:-

Detta är en prosecco, ett mousserande vin som till största delen produceras i Venetien i nordöstra Italien. Prosecco görs på druvan glera som tidigare hette prosecco. De proseccoviner som liksom detta kommer från Conegliano-Valdobbiadene är DOCG-betecknade, medan prosecco från övriga områden i Venetien och från regionerna , Friuli och Friuli-Venezia Giulia ”bara” har DOC-klassning. De proseccoviner jag smakat tidigare har varit lätta, enkla pärondoftande och inte gjort något större intryck. Det här vinet däremot har en härlig honungsdoft bra syra och en trevlig mousse som håller ganska länge i glaset. Jag provade det dels som välkomstdrink när Vintriowine, som säljer vinet höll en provning på Munskänkarnas årsmöte i Kristinehamn i februari i år. Jag har också druckit det som sällskapsvin med chips och ostbågar som tilltugg. Jag tror att det skulle klara räkor, antingen bara med aioli och rostat bröd, eller med någonting som skagenröra eller liknande. Ett bra mousserande vin för sitt pris. Vill du bjuda på en Bellini, Ernest Hemmingway’s favorit, som välkomstdrink så är det Prosecco du ska blanda med vit persikojuice.

54201 Clos de Perrières 2018  301:-

Ett alldeles underbart vin på chenin blancdruvan producerat av Chateau Soucherie i distriktet Savennières i Loiredalen. Samma slott gör 54222 Chateau Soucherie Blanc Ivoire 2020 för 177:-. Det vinet tipsade jag om i maj 2022. Då i årgång 2019 som kostade 159:-.

Blanc Ivoire är ett mycket bra vin, men Clos de Perrières är ännu bättre och tyvärr avspeglas det i priset. När jag köpte det för ett år sedan gick det på 269:- och fick 16p och bedömdes mer än prisvärt av Munskänkarna. Jag gissar att bedömningen mer än prisvärt håller än i dag då vinpriserna ju stigit generellt. Jag instämmer i Munskänkarnas beskrivning av vinet: ”Elegant, finstämd doft av citrusblommor, aprikos, sötmandel och ett stänk romerska bågar. Balanserad, generös smak med fin frukt, ren, fruktsyra i en simmig, medelstor kropp med ett harmoniskt avslut.”

Jag drack det till lättrimmad skrei i ugn med rödbetor, rökt sidfläsk och kapris. Till det brynt smör och potatismos. Det smakade underbart tillsammans. Jag gick på krogen hemma och drack ett vin för ca 300 kr, som på riktiga krogen skulle kostat 800-900 kr. Jag tycker jag kom billigt undan 😉.

12697 Torres Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reserva2019 131:-

Spanskt rödvin från Penedès i Katalonien producerat av den mycket kända producenten Miguel Torres, som har produktion även i Chile. På SB finns ca 50 viner i prisklass från 81:- Sangre de Toro Garnacha till 551:- för toppvinet Mas La Plana gjort på cabernet sauvignon från vingården som heter Mas La Plana.

Gran Coronas CS Reserva är ett lättdrucket välsmakande vin med ganska tydlig karaktär av cabernet sauvignon, men strävheten är inte så hög; dock tillräcklig för att vinet inte ska bli menlöst. Där hjälper också den tydliga syran till att ge vinet ryggrad. Fylligheten klassar jag som medel. Man känner även fattoner i doften. Jag drack det till pasta med en sås på fläskytterfile, squash schalottenlök, basilika, soltorkade tomater, grädde och kycklingbuljong. Det fungerade bra ihop.

Vinet finns på Magnum i årgång 2013 för 262:- . Perfekt för stora kalaset. Magnum är extra bra för lagring så vinet bör vara vid liv även ett tag efter 10-årsdagen.

78283 Meerlust Red 2019          177:-

Detta vin är gjort i Sydafrika i regionen Stellenbosch. Det är en Bordeauxkopia kan man säga eftersom druvblandningen är en s.k. Bordeauxblandning av cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc och petit verdot i sjunkande andelar. Det är ett mycket bra vin; absolut inte en dålig kopia. Man känner den svarta vinbärsaromen och strävheten. Syran finns där också liksom en lagom fyllighet. Vinet är mycket behagligt och välbalanserat. Letar du efter ett vin till stek, högrevsgryta, entrecote eller lammkotletter med ört- och vitlökssmör så har du det här. Det säljs i trepack så du kan prova det till flera av alternativen ovan eller ge bort en flaska till ett födelsedagsbarn Den presenten skäms inte för sig. Även en ovan vindrickare tror jag uppskattar det. Jag minns inte vad jag drack det till. Kanske var det revbensspjäll eller kanske färsbiffar med gräddsås eller en gryta på rostas. Vinet passar till alla dessa olika alternativ.

751906 Leyda Single Vineyard Garuma Sauvignon Blanc 2020  159:-

Ett chilenskt vin gjort på sauvignon blanc. Single Vineyard innebär att druvorna kommer från en vingård som i det här fallet heter heter El Maiten. Av etiketten kan man tro att Garuma är vingårdsnamnet, men enligt importören är Garuma namnet på en sorts fiskmås som har det svenska namnet ökenmås och häckar i Atacamaöknen. Utanför häckningstid vistas den längs kusten. Vingården ligger bara en mil från Stilla Havet så fiskmåsar är vanliga där.

Vinet har en ganska druvtypisk doft av fläder, nässlor och buxbom. Syran är frisk och jag tyckte vinet smakade bra som sällskap till lite chips före maten. Jag provade det också fyra dagar senare till en ugnsgratinerad skiva mörkt fullkornsrågbröd med chèvre, valnötter och honung på. Tyvärr hade vinet i den öppnade flaskan åldrats och var inte lika fräscht som vid första tillfället. Ändå kändes det att kombinationen var bra, Men att det varit ännu bättre om vinet varit nyöppnat och haft kvar sin fräschhet. Oftast står sig viner bra i öppnade flaskor åtminstone fyra dagar, men det finns undantag. Detta var tyvärr ett sådant. Töm flaskan när den är nyöppnad eller senast dagen därpå.

2049 Anima Chenin Blanc 2018   191:-

Detta vin på chenin blanc kommer från Sydafrika, men inte från distriktet Stellenbosch utan från Paarl. De ligger båda nära varandra, men i Paarl är chenin blanc den vanligaste gröna druvan. I Stellenbosch är det i stället  sauvignon blanc som är vanligaste gröna druva. Vinet har den för druvan chenin blanc typiska friska syran. Här känns också tonen av mandel som inte alltid finns, men som jag tycker hör till. Kanske känns den för att vinet fått mogna snart fem år. Smak och doft brukar djupna med ålder. Vinet känns också gulfruktigt, med en aning honungsmelon, men det är inte jättetydligt. Det känns i alla fall ganska mjukt/runt och fylligt. Jag drack det före maten till salta kex med med en bredbar vitlöksost på. Gott och enkelt. Vill man göra något lite mer avancerat kan man följa importörens förslag till vinmatchning, som är citrusmarinerad grillad lax med basilikaolja och rostade pinjenötter. Mitt extratips förra månaden var rekordlådan med fyra olika halvflaskor som Handpicked Wines sålde inför en digital provning den 22/1 (Sankt Vincent). Anima var ett av de fyra vinerna i lådan. Hann du inte få en få en låda så kan du trösta dig med att alla vinerna går att beställa enstaka, men då på helflaska.

81621 Nanfrè Valpolicella 2021   159:-

En Valpolicella är gjord på samma druvor som Ripasso och Amarone, nämligen en eller flera av corvina, rondinella, molinara och ev. oseleta.  I tillverkningen av Valpolicellaviner använder man inte torkade druvor som när man gör Ripasso och Amarone. Det gör att vinet blir lättare och friskare. I Nanfrè tycker jag man känner detta tydligt. Det har fin syra, knappt märkbara tanniner och en fruktdoft som påminner om hallon och nästan tutti frutti på ett mycket trevligt sätt. Det blev en fullträff till en pastarätt med en sås på rester av julskinka, champinjoner, vitlök, spenat, ost och grädde. Jag tycker vinet var så läskande och gott att man kan dricka det som sällskapsvin eller kanske till en vegetarisk paj på valnötter, squash, lök, vitlök och ost som min yngsta dotter bjöd på en kväll. Till den drack vi Storia di Famiglia Chianti Classico, som jag tipsade om i december 2022.

Nanfrè Valpolicella har hemligt varunummer och du kommer bara åt det om du är/blir medlem i Johan Lidby Vinklubb. Det är gratis, enkelt och värt den lilla ansträngningen att gå in på https://www.johanlidbyvinhandel.se och anmäla sig. Där dyker det ofta upp bra viner med hemligt varunummer. Tanken med hemliga nummer är att vinklubbens medlemmar får tag på bra viner som kommer i små volymer och annars skulle ta slut fort. Jag hoppas detta vin inte sålt slut innan du hinner beställa.

90057 Reflets de l’âme Vacqueyras 2020    171:-

Ett riktigt bra rött vin från det kända distriktet/byn Vacqueyras i södra Rhône.  Vinet är vad vi vinnördar kallar en GSM-blandning. Det betyder att det är gjort på en blandning av druvorna grenache, syrah och mourvèdré. Jag känner doft av eneträ och lite viol som är några av karaktärerna för syrah. Vinet har också en tydlig ryggrad av syra, men inte så hög strävhet. Det känns nästan mjukt. SB anger fat, björnbär, lavendel, plommon, lagerblad, svartpeppar, bergamott och skogshallon som smak- och doftkaraktärer och rekommenderar vinet till lamm och nöt. Själv drack jag det till en gryta på färsk kabanoss med röd paprika, lök, vitlök tomatpuré, bönor och haricots verts med ris till. Det var mycket gott. En riktig fullträff.  Munskänkarna har fyndstämplat vinet. Det är ett tillfälligt släpp, men finns i Karlstads alla tre butiker och det ligger ca 250 flaskor i weblagret och väntar på att beställas. Du borde hinna få några flaskor med om du inte tvekar allt för länge.

15p och FYND i Munskänken

71500 Tripel Karmeliet   70,9:-  (75 cl)

Under julen har jag druckit en del olika öl och fastnade speciellt för detta. Här kommer därför för ovanlighetens skull ett öltips.  Det är ett öl från Belgien som gjorts på de tre olika sädesslagen vete, havre och korn. De flesta öl är gjorda på korn, men bl.a. Belgien är känt för sina veteöl, sina fruktöl som t.ex. Kriek (körsbärsöl) och Lambic som är spontanjäst öl, d.v.s. ingen jäst har tillsatts utan det är olika naturligt förekommande jästsorter, på råvarorna, som jäser ölet.

Den här ölen är en trippel (tripel). Öl i den stilen är alkoholstarka (7-10%) och fylliga med medelhög beska. Just denna köpte jag till förra julen, men den blev kvar odrucken ett helt år. Enligt min mening tålde den lagringen bra. Den smakade mjukt, ganska fylligt med lite aningen citrussyrlighet och honungsarom. Jag drack den till traditionell julbordsmat som skinka, köttbullar, prinskorv och inlagd sill, vörtbröd och gräddost, men också till pizza med skinka och ost samt en vegetarisk pizza med topping av rödbetspesto*, grönkål** och smulad getost***. (Recept i Linas Matkasse). Toppingen lades på efter att pizzan gräddats. Ölen passade förträffligt till allt detta. Den finns att köpa i butik på Duvan i Karlstad, men kan också beställas och finns i din butik inom 4 dagar.

 * Mixa 500g förkokta rödbetor, 1 vitlöksklyfta, 1dl rostade solroskärnor, 2 msk olivolja och ½ tsk salt.

** 250 g grönkål fräses mjuk i omgångar 2-3 min i lite olivolja i stekpanna. Strö på lite salt.

*** 150 g chèvre.

7428 Ruppertsberger Von Wallberg Riesling Trocken 2021 119:-

Från Pfalz i Tyskland kommer denna riesling som är relativt fyllig, men utan petroleumtoner. Den har en lagom frisk syra och lite äpplig smak/doft.

Fylligheten kommer nog av att den har 6 g/l* restsötma, vilket är 2 g över den traditionella gränsen för ett torrt vin, men syran är så pass hög att sötman dämpas och vinet känns fylligt i stället för sött. SB rekommenderar vinet som aperitif eller skaldjur och fisk. Jag drack det till stekt strömming med potatismos, kokta smörslungade morötter och lingonsylt. Det var mycket gott ihop.

Finns närmast på K-Center i Kga och Välsviken. Kan beställas och kommer inom 8 dagar.

*Coca cola innehåller 90 g socker per liter.

51425 Rioja Santiago Gran Reserva 2013      99:-

En Rioja Gran Reserva måste vara lagrad i fem år. Den här har snart 10 år på nacken så den är vällagrad. Att den har legat på ekfat minst de stipulerade 18 månaderna känns på den dilldoft som är mycket tydlig i detta vin. Strävheten är låg och syran medelhög liksom fruktigheten där jag tycker mig känna både blåbär och lingon, Jag drack det i julhelgen till revbensspjäll i gräddig sky med ugnsstekt lök, äpple, katrinplommon och brysselkål. Det passade mycket bra ihop med vinet som fyndstämplats av Munskänkarna med 14p. Ett riktigt bra vin som passar till allt möjligt. Jag kan tänka mig lammkotletter, stek eller varför inte köttbullar eller blodpudding med bacon och lingonsylt om man vill ta ett glas vin till vardags. Vinet ligger i beställningssortimentet så du får planera in blodpuddingen först om ca 8 dagar.

74446 Altesino Rosso 2020    159:-

Det här vinet hittade jag i en artikel med rubriken ”En Rosso i stället för en Brunello di Montalcino”, som Sofia Ander skrev på sajten Din Vinguide för ett tag sedan. I artikeln berättar hon om skillnaden och likheten mellan Rosso di Montalcini och Brunello di Montalcini. Likheten är att båda är gjorda på den klon (variant) av sangiovesedruvan som kallas brunello. En av skillnaderna är lagringstiden (5 år för Brunello mot ett år för Rosso). Hon rekommenderar tre olika Rosso som hon tycker är bra. Altesino Rosso är en av dem, och den är mycket god med ganska fyllig fruktig smak, lagom syra och snälla , men inte mesiga tanniner. Jag drack den till en högrevsgryta med apelsin och kanel i. Det var en överraskande god kombination. Vinet är gjort på sangiovese, cabernet sauvignon och merlot!!!! Då kan det ju inte vara en Rosso di Montalcino……… och det står det inte heller på etiketten. Där står Toscana IGT Rosso. Det är visserligen producerat i Montalcino, men eftersom man blandat i de ”förbjudna” druvorna cab. sauv. och merlot så klassas vinet som IGT (Indicazione Geografica Tipica) Toscana. Så detta är en sorts ”supertoscanare” och är ett mycket gott vin. Producentens Brunello di Montalcino finns på SB om du vill prova. Den är säkert mycket god, men kostar 439:-. De gör också en Brunello di Montalcino Montosoli för 739:- som även den finns på SB. Deras Rosso di Montalcino finns inte på SB. På nätbutiken Superiore.de säljs den för 18,80€:-. Sen tillkommer frakt 15€/0-15 fl.

57863 Fojetta 2021      129:-

Druvan viognier förknippar man främst med Frankrike och i synnerhet norra delen av Rhônedalen där det görs prestigefyllda och dyra viner på druvan. Det har på senare tid dykt upp viognierviner från bl.a. Australien, Sydafrika och USA i den s.k. nya världen. Det här vinet är dock producerat i gamla världen strax söder om Rom i den italienska vinregionen Lazio. Druvan kännetecknas generellt av låg syra och aromatiska/ blommiga/ fruktiga dofter ofta med aprikos bland fruktdofterna och det tycker jag mig känna i detta vin. Syran är dock inte typiskt låg utan ganska frisk. Det är ett vin som passar som sällskapsvin, till en förrätt som kan vara bitar av en aromatisk hårdost som Gruyère, Wrångebäck, eller liknande. Jag drack det till Rondelé en bredbar färskost med vitlök och tyckte det passade bra ihop. Producenten Cantina Gaffino rekommenderar det till grillad havsabborre, skaldjur och kyckling förutom till mellanlagrade ostar. Munskänkarna gav vinet 14p och FYND-stämpel. Så här beskriver de vinet: ”Stor blommig, parfymerad doft av krusbär och grön melon. Fyllig kropp med solmogen frukt, bra balans, fin fruktsyra samt ett rent och friskt avslut.”

77650 Tribaut Blanc de Chardonnay 355:-

Här vidarebefordrar jag ett tips från Erik Grödahls julkalender 2022 som han startade 1:a november.

Så här skriver han om denna champagne som kommer från en liten producent: ” Chardonnaydruvorna kommer från deras egna vingårdar i Vallée de Brunet och odlingarna är sedan 2 år tillbaka certifierade som HVE (Haute Valeur Environnementale), en certifiering som som kortfattat främjar den biologiska mångfalden. Ca 1/3 del av cuvéen kommer från äldre årgångar som lagrats på ekfat, vinet har legat 42 månader på sin jästfällning. Trots fräschören och friskheten upplever jag moussen som krämig, perfekt till ostronen eller löjrommen. Vad väntar du på? Beställ!!!!”

Jag faller för det där med krämig mousse och friskheten. Det låter som en perfekt följeslagare till en fet och krämig Brillat Savarin som en enkel förrätt.

Så här beskriver importören, Handpicked Wines, vinet och vad det passar till: ” I doften hittar man tydliga toner av havtorn, gula äpplen, citrus och en fin rostad ton. Smaken är frisk med karaktär av äpple, honung, mineral och aningen apelsin. En härlig mousse och bra koncentration gör att det även passar utmärkt till mat. Magiskt bra till skaldjur men även till lagad mat som ugnsbakad hälleflundra med beurre blanc, pocherade ostron och riven pepparrot.”

73273  Storia di Famiglia Chianti Classico   2019   129:-

Vinet produceras av Famiglia Cecchi och är ett av deras tre Chianti Classicoviner. Jag har tidigare (dec. 2021) tipsat om deras  ”Riserva di Famiglia” mellanvinet i Chianti Classicoserien som då kostade 159:-och nu kostar 199:-. Jag har också tipsat om deras Chianti Riserva (dec.2018) som då kostade 115:-. I dag får du ge 125:- för den.

Cecchi gör bra viner där flera av dem är mer än prisvärda. Storia di Famiglia fick 14p och ansågs mer än prisvärd av Munskänkarna, men de hade då angett priset 169:-. För 129:- tycker jag den är ett fynd. Vinet är medelfylligt med en angenäm syra och strävhet. Med lite god vilja kan man nog känna körsbär som anses vara typiskt för sangiovesedruvan som helt dominerar vinet. SB tycker det passar till smakrika vegetariska rätter och till lamm- och nötkött. Producenten tycker man kan servera det till rött kött och smakrika rätter på fågel. Jag drack det till en pastarätt med stora pastarör, bitar av fläskytterfilé, Karl Johansvamp, schalottenlök, sparris och valnötter i en gratäng. Det var gott.

8419 Dow’s Crusted Port 239:-   

Ett portvin till jul är aldrig fel. Det passar utmärkt till choklad, nötter, fikon och dadlar efter maten.

Man kan med fördel också dricka det till pepparkakor med stiltonost, eller till en ostbricka med några olika ädelostar som Sörmlands Ädel, den spanska Monte Enebro och /eller den mildare och krämigare Castello Blue. Den sistnämnda finns på ICA och COOP. De andra två köper du på Kungsgatan 9 i Örebro hos Örebro Ost. Har du inte vägarna förbi där så kan du beställa Sörmlands Ädel från Jürss mejeri. 99:- i frakt kostar det, men resan Örebro tor kostar mångdubbelt.

Det passar också bra till mer traditionella desserter som vaniljglass med chokladsås om man vill göra det enkelt eller till en pavlova om man vill jobba lite mer med desserten.

Vinet är mycket fylligt med en djup fruktighet, en relativt hög sötma (92g/l) och en alkoholhalt på 20%.  Crusted Port kallar man portviner som tappats på flaska och lagrats där i stället för på fat. Så gör man också med Vintage  Port, men i den flaskan finns bara en årgång (vintage) av vinet. I flaskan med Crusted port finns en blandning av årgångar, så årtalet på flaskan anger då året man buteljerade blandningen. Både Vintage och Crusted Port är ofiltrerade och har inte klarnats. De innehåller därför stora mängder fällning. De behöver därför dekanteras. De första 2-3-4 glasen klarar man utan att dekantera om man häller försiktigt.

73155 Mandrarossa Grillo Costadune 2021  124:-

Ett vitt vin från Sicilien gjort på druvan grillo. Vinet har fått 13,5p och Fynd-stämpel av Munskänkarna som har följande beskrivning:” Aromatisk doft av vita persikor, gaiamelon, gula plommon och citron. Ung, fruktig smak med frisk, ren fruktsyra i en småsimmig kropp med trevligt avslut”. Det tycker jag låter lockande så en flaska är beställd och på ingång för avsmakning. Jag har alltså inte smakat det ännu, men föreställer mig att det skulle passa till en förrättsbricka med antingen skaldjurskanapéer, laxrullar, nån smördegsbakelse med ost och purjolök eller bitar av lagrade hårdostar. Det passar säkert till en kycklingrätt med citron och provensalska kryddor, eller kanske till en fiskrätt med Sandefjordssås.

75542 Gustave Lorentz Pinot Gris Evidence 2021   167:-

Viner från Alsace gjorda på pinot gris brukar ha lite restsötma och så även detta vin, men som Munskänkarna uttrycker det, ett uns restsötma. Kollar man sockerhalten så är den 6,67g/l och det är bara ett uns över de 4g/l som är gränsen för restsötma. Även detta vin har jag beställt, men inte hunnit få och prova. Det fick 14p och anses mer än prisvärt av Munskänkarna. Jag tycker viner på pinot gris från Alsace passar bra till charkuterier så här kan jag tänka mig att ha tunnbrödsrullar med bredbar pepparrotsost och lufttorkad eller rökt skinka som tilltugg. Jag tycker Munskänkarnas beskrivning av vinets doft och smak antyder att det också skulle vara mycket gott till kallrökt eller gravad lax med hovmästarsås. Kanske något för nyårsaftonen?

71155 Chateau Bellevue la Randée 2016  115:-

Detta är ett Bordeauxvin från Thunevin, som ligger bakom Chateau Valandraud vars vin, 3 de Valandraud, var det röda vin som gästerna på Nobelfesten 2009 fick till varmrätten på fasan. (Finns på SB i årgång 2016 för 325:- om du vill ordna Nobelmiddag. Annars är Chateau Bellevue La Randée 2016 ett billigare alternativ från samma firma. Vinet kommer från den s.k. högra stranden där man ofta gör viner med stor andel merlot i. Här är det 45% merlot, 45% Cabernet sauvignon och resten cabernet franc. Vinet är riktigt bra för sitt pris. Det är ganska fylligt med lagom strävhet och syra. Svarta vinbär kan anas i doft och smak. Jag drack det till en paj med kyckling, bacon, soltorkade tomater och champinjoner i. Ja och så lök och lite chiliflakes förstås. Det passade bra och smakade gott. Jag hittade vinet i Erik Grödahls julkalender lucka 10. Han tycker det är ett av de viner som går under radarn och rekommenderar det till lammfärsbiffar med saltbakad potatis, paprika & tomatmajonnäs och grönkålschips. Hans recept finns på: https://erikgrodahl.blogg.se/2017/october/lammfarsbiffar-med-saltbakad-potatis-paprika-och-tomatmajonas-och-gronkalschips.html

93235 Lapostolle Cuvée Alexandre Syrah 2020    199:-

Från Valle Central i Chile kommer detta vin på syrah. Det är mycket fylligt med karaktär av mörka bär som katrinplommon och björnbär. Syran och strävheten är medelhöga med dragning mot höga. Jag provade det till Coq au Vin och tyckte det passade bra till, men det är säkert lika bra till en stek eller köttfärslimpa med gräddsås till. Vill man ha lite svart vinbärsgele eller lingonsylt till så fungerar det utmärkt tror jag. Det gör även klassiska tillbehör som kokta smörslungade morötter, ärter eller haricts verts. Nian i början av artikelnumret avslöjar att vinet är en tillfällig nyhet. Det innebär att man bara kommer åt det så länge det finns i weblagret. När det är slut där kan det bara köpas i de butiker som har vinet på hyllan. Just nu (20/11) finns 100 st i weblagret, 2 st på Duvan i Karlstad och 5 st i Skoghall. Du borde hinna beställa några flaskor innan de tar slut om du inte väntar för länge.

75368 Sander Riesling trocken 2021   109:-

Ett trevligt och typiskt rieslingvin från Tyskland, närmare bestämt regionen Rheinhessen där 30% av alla Tysklands viner produceras. Området har tidigare inte haft så gott rykte, kanske beroende på att det var bl. a. därifrån Liebfraumilch, ett enkelt halvtorrt vin gjort på en druvblandning dominerad av Müller Thurgau, kom. Sander riesling är däremot ett torrt vin på enbart riesling. Doften är omisskännligt riesling, med äpple, en lätt blommighet, men ingen petroleumdoft. Smaken är fruktig med en frisk syra, som gör vinet lättdrucket och passande som aperitif med eller utan tilltugg som räkor, skagenröra eller det enklare alternativet, chips, som jag valde.

78085 Chateau Ksara Blanc de Blancs  2018          149:-

Normalt betyder Blanc de Blancs, i alla fall om det står om en champagne, att den är gjord enbart på chardonnay. I det här libaneiska vinet ingår chardonnay tillsammans med druvorna semillon och sauvignon blanc, så det där med enbart chardonnay kanske bara gäller champagner. I vilket fall som helst så är ju vinet gjort bara på vitvinsdruvor (blanc=vit). Vinet har en frisk syra och en trevlig fruktighet. Aningen tutti frutti kanske. Jag tyckte i vart fall inte att det var gulfruktigt. Jag drack det på den provning av libanesiska viner vi hade nyligen i Munskänkarna och passade på att kombinera det med de libanesiska rörorna hummus och mhamara-harise (en paprika- och valnötsröra) som vi hade som tilltugg. Det tyckte jag passade bra ihop. Jag har också provat det till en Castello Extra Creamy Brie före maten. Den osten lyfte fram frukten i vinet på ett fint sätt. Producenten tycker vinet passar till fisk och skaldjur samt grönsaksrätter. Det passar också bra på egen hand. Jag tycker man kan ta några chips till också om man vill.

32229 Fonterutoli 2020     139:-

En Chianti med god fruktighet, tydlig syra och lagom strävhet. Typiskt och välgjort vin från Chianti. Det är gjort på 90% sangoivese (Jupiters blod) och resterande 10% är en blandning av merlot, colorino och malvasia nera. Jag har druckit det till olika typer av pastarätter; med köttfärssås, med svamp,lök och bacon, med kyckling och svamp, med salsiccia och tomat. Det har passat till alla och fungerar till mycket mer. Se till att maten är krämig så dämpas syran och strävheten så att frukigheten lyfts fram. Köp några flaskor och prova till lite olika rätter. Vinet är beställningsvara och kommer hem inom 8 dagar.

75402 Paul Cluver Estate Pinot Noir  2018        219:-

Detta är ett vin på pinot noir från Sydafrika, som i stilen liknar de viner på pinot noir som kommer från USA. I doft och smak känner man röda bär som drar åt multna jordgubbar och kanske lite körsbär. Doften av mocka är det som jag tycker är likheten med pinot noirer från USA. Doften kommer från lagring på nya ekfat. Syran i vinet är tydlig utan att kännas besvärlig. Tanninerna/ strävheten är måttlig, men tillräcklig för att vinet inte ska kännas blaskigt. Fruktigheten är medelfyllig. Det är ett välgjort och välsmakande vin som jag drack till pasta i form av stora snäckor med en sås gjord på bitar av lövbiff, lök, vitlök och champinjoner. Det hela serverades som en gratäng med parmesanost på. Det passade bra ihop med vinet. Importören, Tryffelsvinet, ger följande matrekommendationer:

”Detta vin har många matchningsmöjligheter med sin eleganta tanninstruktur och rena fruktighet – matcha gärna med kyckling, fläskfilé och pasta, grillad biff, hjort och hårda ostar.” Varför inte prova till gåsen nu i november?

Vinet säljs i ”trepack”. Ett så elegant vin med så många möjliga matval är det inga problem att dricka tre flaskor av innan 2025 som de anger som bortre lagringshorisont. Vill man inte ha tre flaskor så kan man gå ihop med andra och ta var sin flaska.

77909 Mulderbosch Sparkling Rosé 2020 99:-

Producenten Mulderbosch i Sydafrika gör flera bra viner, bl.a. en stilla rosé gjord på cabernet sauvignon och som funnits på SB sedan 2008 och en Chenin Blanc Steen op Hout som har funnits på SB sedan 2012 och den finns fortfarande kvar.

Denna Sparkling Rosé är ett riktigt trevligt vin för den ringa summan. Det är gjort på cabernet sauvignon har en angenäm rödbärig smak. Bubblorna har åstadkommits genom att man kolsyrat det stilla vinet.  Det också fått en liten sockertillsats (6,1 g/l) för att dämpa syran från kolsyran. Mousserande viner benämns brut, vilket räknas som torrt, om sockerhalten ligger över 6 g/l men under 12 g/l.

Mulderbosch skriver så här på sin hemsida om bubblorna: ”…… the mousse - fine and pure - spreading the delicate taste sensations around and dancing through a vibrant flavour spectrum of sweet, spice and herbaceous aromas.” Det får mig osökt att tänka på mitt två och ett halvtåriga barnbarn Brunos recension av en smutt cider; ”Bubblorna gör musik och dansar i munnen.” Det är nåt speciellt med bubbeldricka alltså!

Jag drack vinet som välkomstvin med snacks som tilltugg och tyckte det passade bra och som sagt att det var ovanligt gott för sitt pris. Vinet finns närmast i Välsviken och Bergvik, men kan beställas och kommer inom 4 dagar.

90461 Megyer 2019  159:-

Denna tillfälliga nyhet är en torr Tokajer. Druvan det görs på heter furmint och är lätt aromatisk.

Vinet är ganska fylligt med en behaglig syra. Jag tycker mig känna en gulfruktighet och en aning smörighet i vinet. SB skriver om ”…. äpplen, rökig mineral, smör, kardemumma, mimosablommor, nötter och citron.” Det mesta av detta kan jag inte känna, men jag tyckte vinet var gott och av god kvalitet. Jag drack det en dag till chips (brynt smör & rödlök) och en annan dag till kex med den bredbara osten Rondelé Naturel på. Det tyckte jag var gott, men det skulle säkert vara gott till stekt makrill också. Denna tillfälliga nyhet finns närmast på K-center i Karlskoga samt Bergvik och Duvan i Karlstad, men är tyvärr slut i weblagret och jag tror SB har slutat skicka flaskor mellan butiker så tar du dig inte till någon butik som har vinet så får du vänta tills det ev. kommer in igen.

53290 Luna di Mezzanotte Barbera d’Alba Superiore 2019   129:-

Druvan barbera odlas i Piemonte och barberaviner kommer från någon av DOC-appellationerna Barbera d’Asti, AOC Barbera d’Alba eller barbera del Monferrato. Det är bara i DOC Barbera d’Alba som vinet måste vara gjort på 100% barbera. I vinerna från Asti och Monferrato får vinerna även innehålla upp till 15% av druvorna dolcetto, freisa och grignolino. Superiore betyder att vinet har lagrats minst 12 månader.

SB beskriver smaken så här: ”Kryddig, något utvecklad smak med inslag fat, körsbär, choklad, romrussin och kanel.”  För mig kändes frukten mer som plommon och jag tyckte vinet var fylligare än vad SB:s klockvärde 8 anger. Kanske berodde detta på den lilla restsötman (6g socker/l) som vinet har. Den måttliga strävheten och tydliga syran som de anger håller jag med om. De anger att det passar till lamm- och nötkött. Jag drack det till spagetti med köttfärssås på ICA Trumpetens fina blandfärs med champinjoner, lök, vitlök, tomatpuré, squash och lite chiliflakes i. Kanske var det lite bacon i också. Det smakade bra, men jag tror det skulle passa till en vegetarisk gryta med bönor som bas. Viktigt är att man får det mustigt. Då passar vinet bra till.

Finns närmast i Bergvik och Välsviken. Det kan så klart beställas och kommer inom 4 vardagar.

2026 Meerlust Rubicon 2018       289:-

En röd ”Bordeauxkopia” från Sydafrika. Druvorna som ingår är en typisk Bordeauxblandning; 67% cabernet sauvignon, 19% merlot, 10% cabernet franc och 4% petit verdot. Vinet har lite av kultstatus. Det är känt för sin kvalitet och har producerats sedan länge. Det lanserades 1984 och bidrog till att öppna vinkonsumenternas ögon för kvalitén hos sydafrikanska viner. 2018 var en fin årgång som anges hålla till 2035. För dom av oss som passerat 70-strecket så kan det kännas skönt att veta att det smakar utmärkt redan nu. Man kan, men måste inte lagra det. Om man som jag fyller år nu i oktober så kanske man kostar på sig att fira med en flaska Meerlust Rubicon till en mustig köttgryta.

Vinet är så fylligt att det kräver mustig mat som sällskap. Man känner mörka bär som plommon, svarta vinbär m.m. men även fattoner som kaffe, choklad och cederträ. Det har också ganska kraftiga tanniner och en bra syra som ger ryggrad åt vinet. Jag drack årgång 2014 nyligen, så jag får ta något annat på födelsedagen. Jag drack det just till en gryta gjord på fransyska, med de vanliga tillbehören som morötter, lök, vitlök, chiliflakes m.m.

2032 Simonsig Chardonnay 2020 95:-

Mycket prisvärt vin för den som gillar tydligt ekfatslagrad chardonnay, men utan att det blir för mycket. Det är gjort i Stellenbosch som är ett av nio distrikt i Coastal Region, en av Sydafrikas  fem huvudregioner. Mer om vingeografi finns på SB:s hemsida.

SB skriver att de hittar gröna äpplen, ananas, päron, vanilj och lime i smaken. Jag nöjer mig med att beskriva det som lätt smörigt, runt och ganska fylligt med en tydlig syra. Kanske lite ananas också.

Men oavsett det så tycker jag det är ett gott och välgjort vin som passar till fiskrätter, även med lite mer smak. Det går säkert bra till kycklingrätter också. Själv drack jag det till salta kex med den bredbara osten Rondelé Naturell på. Den krämiga osten passade bra till det syrliga och smöriga vinet tyckte jag.

71628 Lidköping Vit Rheingau 2018   135:-

Från vinregionen Rheingau i Tyskland kommer denna fyndstämplade riesling. Det är Munskänkarna som i sin recension av viner i beställningssortimentet gett den 14,5 p (= mycket bra vin). Vinet är gjort av den svenske vinmakaren Markus Lundén som är chefsvinmakare hos den kända producenten Georg Breuer, vilket borgar för kvalitet. Markus producerar egna viner, som detta, under producentnamnet Lundén & Cie. Lidköping Vit är medelfylligt och friskt med en fin, men omisskännlig petroleumdoft. Den höga syran balanserar den lilla restsötman väl så vinet känns helt torrt.

I Munskänkarnas recension beskrivs vinet så här: ”Typisk petroleumdoft av citron, skiffer, honung och aprikos. Medelfyllig kropp med klädsam restsötma, fin mineralton, mogen fruktsyra samt ett läskande avslut.”

Jag drack det som aperitif till kex med bredbar ost på. Det passar naturligtvis till räkor, gravlax m.m. i den stilen, eller till en lättare fiskrätt med vitvinssås och mycket färsk dill.

Vinet säljs bara i 3-pack, men det är så gott att det går åt fort.

Tilläggas kan att Lundén & Cie har en riesling med i lanseringen som var den 31/8. Det är importören Vinunic som lanserar det vinet  (58314 Lundén Riesling 2021) för 139 kr. Det kan vara värt att prova tror jag.

2684 Coca i Fitó 2021     129:-

Detta röda vin kommer från distriktet Montsant i regionen Katalonien i nordöstra Spanien. Vinet är gjort på 60% garnacha (=grenache), 35% syrah och resten cabernet sauvignon. Dominansen av garnacha märks på fruktigheten och den tydliga, men inte störande syran, samt den måttliga strävheten. Ett riktigt gott vin som jag drack med välbehag till en rätt på grillad kyckling med tumbet (tombet) till. Det är en grönsaksgratäng från Mallorca som innehåller aubergine, potatis, röd paprika, lök, vitlök, tomat m.m.

I Munskänkens test i maj fick vinet 14p och ansågs mer än prisvärt. De beskrev frukten som mörkbärig med plommon. Jag kände inte plommon, men håller med om mörbärigt.

Vinet finns närmast i butikerna i Välsviken och Bergvik, men kan så klart beställas till vår butik.

2955 Punt Road Pinot Noir 2019 159:-

En Pinot Noir från Yarra Valley i sydöstra Australien som påminner mycket om hur Pinot Noir-viner från USA (Kalifornien, Oregon) brukar smaka och dofta. Druvtypiska dofter av hallon och jordgubbar parat med mocka från ekfatslagringen kanske är typiska för Pinot Noir-viner från det man kallar Nya Världen (= allt utanför Europa). Vinet är mycket behagligt att dricka med mjuk strävhet och en tydlig syra kombinerat med en rödbärig fruktighet. Jag hittade vinet när jag var inne på sidan ”Godare Vin” (www.quercia.se ) där man rekommenderar viner, med måttliga priser (under 200:-), som blir bättre med lagring. Han som har sidan säljer bland annat vinställ. Gunnel och jag drack det till pasta med salsiccia tror jag.  Årgången som säljs nu är 2020. Den som jag drack var alltså ett år äldre. Om det påverkat smaken kan jag inte säga, men kanske om man ska tro på Quercia som ju rekommenderar lagring av vinet.

2553 Joaquin Rebolledo Godello   2021       119:-

Från vinregionen Galicien i nordvästra Spanien kommer detta vita vin gjort på druvan godello, som med spanskt uttal heter [godejo] på samma sätt som tempranillo uttalas [tempranijo]. Godello är en relativt okänd druva här i Sverige och har nog funnits på SB i åtminstone 10 – 15 år, men inte med några viner av högre kvalitet förrän de sista fem åren. Ett exempel är det lyxigt goda As 2 Ladeiras som jag tipsade om i februari i år och Godeval Cepas Vellas som var tips i februari 2020.

Joaquin Rebolledo Godello ligger i en lägre prisklass än de båda andra och har inte samma elegans, men grunden i smak och doft finns där med gulfruktighet och bra syra tillsammans med en viss fyllighet.

74081 Maison Robert Olivier Blanc 2020   129:-

I Alsace gör man mestadels endruveviner och sätter ut druvans namn på etiketten till skillnad från hur man gör på många andra håll i Frankrike. Det förekommer även blandviner (cuvéer) i Alsace. Dessa kallas då Edelzwicker. Det här vinet är en sådan Edelzwicker och innehåller 26% riesling, 25% gewurztraminer, 22% sylvaner, 17% pinot gris, 5% pinot blanc och 5 % muscat. De två aromatiska druvorna gewurztraminer och muscat utgör tillsammans en tredjedel och bidrar med blommighet utan att det blir för mycket. Riesling som utgör en fjärdedel ger en ryggrad av syra. Pinot gris ger en viss fyllighet. Sammantaget blir det ett mycket gott, läskande och lättdrucket vin. Det finns en honungston också och sockerhalten ligger på 6g/l vilket är 2g över gränsen för det som kallas torrt vin, men det är inget som stör. Tvärtom bidrar det till fylligheten och balanseras väl av syran i vinet. Jag drack det som sällskapsvin med chips som tilltugg och det var OK. Vill man ha något elegantare så tror jag på räkor med aioli eller en toast Skagen. Vinet finns i butik i Välsviken och Bergvik, men kan också beställas. Vinet är märkt som naturvin.

4689 Casa Américo Jaen  2020      149:-

Det här är ett rött vin från Dão i Portugal. Det är gjort på den blå druvan jaen, som strax öster om gränsen till Spanien, i Galicien, kallas mencia: Det är en druva som är känd för att ge lätta fruktiga viner med bra syra men utan hög strävhet. Det stämmer bra på det här vinet som är läskande och fruktigt. SB anger björnbär, skogshallon och lagerblad m.m. som doft och smak och rekommenderar det till fläsk, nöt och lamm. Om jag minns rätt så drack vi det till stekt gnocchi med salami, lök, vitlök och champinjoner. Det finns på hyllan i Duvanbutiken i Karlstad, men kan förstås beställas till vår butik.

70795 Chateau de Rochemorin Rouge 2015   229:-

Detta är ett moget Bordeauxvin från ett slott från vilket jag tidigare bara druckit det vita vinet Chateau de Rochemorin Blanc. Det görs på sauvignon blanc och ekfatslagras. Producent är den välkände Francois Lurton.

Det röda vinet är gjort på 55% merlot och 45% cabernet sauvignon har en brunröd kant vilket avslöjar att det är moget nu efter 7 års lagring delvis på ekfat.  Det har tydlig doft och smak av svarta vinbär. Syran är ganska hög, men strävheten måttlig. Jag tyckte vinet var jättegott med den härligt djupa, mogna doften av svarta vinbär. Gunnel var inte lika förtjust. Hon tyckte syran var i högsta laget. Vi drack den till en köttfärslimpa fylld med bl.a. vitlök och med bacon på. Till det var det kokta smörslungade morötter, haricotsverts och ugnsbakad potatis. Jag tyckte det passade bra till vinet.

Talamonti Cerasuolo Rosé  2021 99:-

Tidigare (april 2022) har jag tipsat om två viner från producenten Talamonti i italienska Abruzzo; ett vitt och ett rött med hemligt artikelnr från importören Johan Lidby. Nu kommer ett rosévin från samma producent. Jag har provat det, och tycker det smakade bra. Det fick slinka ned som aperitif, trots att importören beskriver det som en matrosé och det klarar säkert en kyckligrätt eller en salade Niҫoise t.ex. Vinet har bra syra och lite tutti frutti-doft, men är inte sött. Det är gjort på 100% montepulciano, samma druva som deras trevliga rödvin ”Modà” görs på. Importören beskriver rosévinet så här: ” Friskt och intensivt rosévin med blommig doft och smak av röd citrus, hallon, mogna jordgubbar och örter. Torrt och strukturerat med fin balans.” Prova gärna det, men bli med i Johan Lidbys vinklubb så du kan se det hemliga artikelnumret och beställa vinet. Du får också tillgång till flera andra av deras viner med dolda artikelnummer om du går med. Det kostar inget, men du får förstås mejl från dem med erbjudanden om viner som kommer i små upplagor. Ibland är det intressanta viner, både pris- och kvalitetsmässigt, som erbjuds i mejlen.

78385 Pfaffl Riesling Sonne   2017          229:-

Från Österrike, närmare bestämt distriktet Wien i regionen Niederösterreich, kommer denna riesling. Producenten är Pfaffl som finns representerad med fyra olika viner som man kan beställa via systembolaget. Förutom denna riesling och vinet ”Gemischter Satz Harmony” som jag tipsade om förra månaden, finns ett vin på grüner veltliner och ett rött  vin på zweigelt.

Honung och petroleum känns i doften på detta fem år gamla vin. Det har också en tydlig och läskande fruktsyra vilket gör det mycket matvänligt. Jag drack det tillkallrökt lax  med gravlaxsås i midsommar och det passade bra med den frisks syran i vinet till den feta laxen och den både feta och syrliga såsen. Resterande vin drack jag dagen därpå till  chips och det fungerade också. Vinet passar  också att dricka utan tilltugg som ett välkomstvin eller för att svalka sig i sommarvärmen.

55723 Torre Larniano Chianti Colli Senesi 2020 149:-

En Chianti gjord på 100% sangiovese. Vinet är ungt och har bara legat på ståltank innan buteljeringen vilket gör att det är rent och fruktigt utan fattoner. Importören Panache Sweden beskriver vinet så här: ” Inbjudande och generös körsbärsbomb med vildhallon, örter och skuggmoreller. Ungdomlig med saliverade fruktkärna fylld av olika typer av körsbär, vildhallon och färska örter uppbackat av seriös struktur och en sjungande längd där fruktsyran sätter takten hela vägen.” Jag kan hålla med om att det finns en angenäm fruktighet som nog för tankarna åt körsbärshållet. Syran är också tydlig och ger det fruktiga vinet ryggrad. Ett gott vin som kan passa till mycket. Jag drack det till en paj med rökt sidfläsk, champinjoner, purjolök och squash i täckt med gratängost.

56589 Medici Ermete Concerto Lambrusco Reggiano 2021   169:-

Lambrusco är ett italienskt rött mousserande vin gjort på druvsorten lambrusco.  Det tillverkas i regionen Emilia Romagna. Jag har rekommenderat lambrusco tidigare; juni 2017 och juni 2018.

Man brukar säga att lambrusco skall drickas ung, men jag kan säga att den årgång jag drack av detta vin var 2017 0ch det var fortfarande fräscht med mousse kvar och en fin fruktighet som fick mig att tänka på jordgubbar och hallon. Syran är ganska hög (8g/l) och och det behövs för att balansera restsockret ( 9g/l). Jag drack det till kycklingklubbor som jag grillat och det passade mycket bra ihop. Eftersom jag kände jordgubbsdoft så provade jag det till desserten; jordgubbar med socker och grädde: Det var en oväntat bra kombination. Den nyare årgången som säljs nu borde vara ännu syrligare och fruktigare än årgång 2017. Kanske lite sträv också. Det är ju syra strävhet och fruktighet som sjunker med stigande ålder på viner. 

2679 Carpinus Tokaj Dry 2020 139:-

Ett vitt vin från Tokaj i Ungern som är torrt (nåja, 6g socker/l). Det är alltså inte dessertvinet Tokajer det handlar om, men druvorna i vinet, furmint och hareslevelü, är de samma som man gör Tokajer på. Det här vinet är aromatiskt gulfruktigt, ganska fylligt och med en frisk syra som gör att vinet känns mycket läskande och helt torrt. Har du inte provat torrt vin på furmintdruvan är det dags nu. Det här vinet passar till aperitif med eller utan tilltugg. Så drack jag det. Det passar säkert också utmärkt till skaldjur, kallrökt lax, löjrom el. liknande om man vill. Jag tror också det skulle passa bra till smakrika hårdostar av typen Gruyère, Wrångebäck, Kaltbach eller liknande.

75109 Pfaffl Gemischter Satz Harmony  2018          159:-

Österrikiskt vitt vin på en blandning av olika druvor som växt samplanterade i vingården (=gemischter Satz). Druvorna, grüner veltliner, riesling och muskateller, har växt tillsammans i en vingård nära Bisamberg i Wien. Vinet är ganska aromatiskt, med doft av fläderblom och med en tydlig fruktsyra. Den aromatiska doften kommer från muskateller och syran kommer från både riesling och grüner veltliner. Man kan också förnimma en mycket liten sötma (4,8g/l) balanserad av en avslutande lätt beska. Ett mycket läskande och trevligt sommarvin med den behagligt låga alkoholhalten 12%, som gör att man kan unna sig ett glas extra bara för att det är så gott. Gunnel och jag drack det till salta kex med ICA:s bredbara pepparotsost och deras Salami Napoli på. Det var mycket gott, men vinet passar även bra att dricka som det är på balkongen eller uteplatsen en ljummen sommarkväll eller att serveras som välkomstdryck med chips.

2653 Chateau Saint -Sernin 2019   89:-

Från det franska distriktet Cahors, som ligger i vinregionen Sydväst (Sudoest), kommer detta vin på den för området typiska druvan malbec. Viner på malbec görs också i Argentina, men de vinerna har inte samma kärva framtoning som vinerna från Cahors brukar ha utan upplevs som mjuka och lättdruckna. Det här vinet påminner om ett mellanting mellan de båda typerna. Det har en tydlig, men inte oangenäm strävhet (sandiga tanniner), en tydlig syra som ger vinet karaktär och som balanserar fruktigheten som är mörkfruktig med plommon, kanske lite blåbär och så lite fattoner på det. Vinet fick 14p och Fyndstämpel av Munskänkarna. Jag drack det till en pizza med färdiga LibaBröd som botten. Ovanpå var det champinjoner och salami och så ost förstås. Det passade ganska bra, men vinet klarar kraftigare mat än pizza.

77187 Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso 2019 209:-

Från Sicilien kommer detta röda vin som växt på Etnas sluttningar. Druvan som vinet är gjort på heter nerello mascalese. Viner på den druvan doftar och smakar som ett mellanting mellan viner på nebbiolo och viner på pinot noir. Färgen är ganska ljust röd strävheten hos nebbiolo finns där tillsammans med syran från pinot noir. Det är ett lätt och ganska elegant vin som passar till ungefär samma sorts mat man skulle valt en pinot noir eller en nebbiolo till. Gunnel och jag drack det till en pasta med salsiccia. 

54793 Aveleda loureiro Vinho Verde 2020 109:-

Vitt vin från Portugals distrikt Vinho Verde i norra delen av Portugal. Druvan som använts är loureiro.

Vinet är gulfruktigt med en svag doft av aprikos och en aning av den typiska doften av sauvignon blanc. Syran är frisk och vinet känns lättdrucket med sin läskande syra. Detta gör att det, som många vita viner passar bra som aperitif med eller utan mer eller mindre ambitiösa tilltugg. Det kan vara allt från chips (gott men inte så ambitiöst) till toast Skagen (gott och mer ambitiöst). Senast jag drack det var till brieost med oliver och Zetas spröda brödringar ”Taralli naturell” till. Det gick bra ihop.

54222 Chateau Soucherie Ivoire Blanc 2019 159:-

Tillfälligt slut, men kommer in igen 6/5. Ett torrt vitt vin från Loire i Frankrike gjort på chenin blanc. Fylligt med ganska djup smak. Gulfruktigt med doft av aprikos. Tydlig syra. Jag drack det till en förrätt på kallrökt lax med Hollandaisesås och sparris dekorerat med Kaviart. Det passade bra, men jag drack det också till chips och även det var gott. Vinet är så gott att man kan dricka det bara som det är på balkongen eller uteplatsen nu när värmen kommer. Vinet är en s.k. ordervara och finns inte i någon butik. Det ligger i beställningssortimentet sa man förr. Just nu är vinet tillfälligt slut, men kommer in igen den 6:e maj och kan då åter beställas. Det är absolut värt att vänta på, men vänta inte för länge efter 6/5. Då kanske det hinner ta slut igen.

2633 Maruxa Mencìa 2020    129:-

Ett rött vin från Valdeorras i regionen Galicien som ligger i nordvästra Spanien. Vinet är gjord på den för regionen typiska blå druvan mencia, vilket framgår av vinets namn. Druvan är känd för att ge viner med hög syra. Det känns också i det här vinet. Strävheten är dock inte så hög. Vinet är fruktigt och kanske är det hallon. Det är i alla fall vad man anser vara typiskt för menciaviner. I SB:s smakbeskrivning nämns skogshallon och mörka körsbär. Munskänkarna nämner körsbär, blåbär och slånbär. De ger vinet fyndstämpel med 14p. Jag drack det till pannbiffar på nötfärs (ICA Trupetens) med gräddig champinjonsås och till det gratinerad potatisstomp med gratängost. Som ”sallad” hade vi lättkokta smörslungade hyvlade morotsskivor och purjolök. Vinets höga syra dämpades av den gräddiga såsen och vinets fruktighet betonades därigenom. Det var en bra kombination.

95424 Montessu Agricola Punica 2018   159:-

Ett rött vin från Sardinien gjort på de ”internationella” druvorna carignano(60%) , cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot och syrah (10% vardera). Resultatet är ett välsmakande vin med bra balans mellan frukt, strävhet och syra. I doften känns lite kola, vilket nog kommer från fatlagringen. Vi drack det till en variant av osso bucco gjord på fläskytterfilé. Det smakade bra men vinet klarar en hel del andra typer av mat också, som t.ex grillad entrecote eller en pastarätt med salsiccia eller varför inte en chili con carne eller pannbiff med lök.

Vinet är tillfälligt slut online, men finns i 81 butiker bl.a. Välsviken och Bergvik (3 resp. 2 flaskor). Har du inte vägarna förbi någon av de butikerna så be personalen i din butik ta hem vinet från någon av de butiker som har det.  

5315601 Talamonti Trebí 2020       99:-

Det här vinet har hemligt artikelnummer och erbjuds medlemmar i importören Johan Lidbys vinklubb. Sådana erbjudanden kommer då och då. Det hemliga artikelnumret gör att medlemmar får förtur och har större chans att få tag på vinet. Nu avslöjar jag artikelnumret för detta vin. Vill du få deras erbjudanden framöver så kan du gå med i vinklubben. Det är gratis. Erbjudanden kommer titt som tätt och ganska ofta är det bra viner, som i detta fall.  Talamonti Trebì är ett vitt italienskt vin gjort på druvan trebbiano odlad i Abruzzo.

Vinet är gulfruktigt, ganska fylligt och upplevs nästan ha en liten sötma, men är helt torrt. Importören tycker det passar som aperitif/sällskapsvin eller till skaldjur. Jag håller med och har själv druckit det till chips, ost; både hårdost, brie och Castellos ”Creamy White”. Det fungerade bra.

72437 Vigneti Repetto Derthona Timorasso 2015 249:-

Druvan i det här vita vinet från Piemonte är timorasso, en för mig tills nu helt okänd druvsort. Ett måste för den som är vinnörd. Den var närapå helt bortglömd tills några odlare nyligen började odla den i större skala. Jag upptäckte vinet den 20 dec. 2021 i Erik Grödahls julkalender. Eriks rekommendation är köp, köp, köp. Importörens beskrivning: ”Härligt guldgul färg. Doften är djup och mogen och vittnar om ett vin med några års mognad. Smaken har en fin koncentration, här finns toner av mogna gula äpplen, plommon och lite tropiska inslag. Vinet stramas upp av ett tydlig syra och här finns fin mineralitet som gör det komplett!”

Min egen beskrivning är något kortare

Viss mognad som avslöjas av den djupa gula färgen och den runda smaken, som följs av en liten avslutande beska. Provad till chips och även till Gruyèreost. Jag var inte besviken.

5315501 Talamonti Modá 2020   99:-

Detta är ett rött vin från producenten Talamonti i italienska Abruzzo. Det är gjort på montepulcianodruvan. Det är samma druva som ”pinnvinet” Zacchagnini dal Tralchetto är gjort på. Det vinet har jag rosat här tidigare, men jag har också risat det senare eftersom jag tyckte kvalitén sjönk när vinet blev populärt och försäljningen ökade.

Det här vinet känns fruktigt medelfylligt, med behaglig lagom strävhet och en läskande syra. Producenten anger att det doftar körsbär, plommon och hallon. Körsbär och plommon kan jag kanske hålla med om, men hallon vet jag inte riktigt om jag känner. Man kan också känna en svag påverkan av ekfatslagring. Producenten tycker det passar till kyckling, grönsaksstuvningar och ost. De tycker man ska servera det vid 16˚C. Jag drack det med välbehag till en pastagratäng med bacon, champinjoner, squash, purjolök och gratängost.

53141 Ricossa Barolo Campolibero 2017    229:-

Till detta vin åt jag en fläskfilégratäng med champinjoner och till det klyftpotatis i ugn och så en varm blandning av dadlar, bacon och brysselkål som ”sallad”.

Vinet hade en fin men svag doft av rosor och lite nypon. Smaken var överraskande mjuk inledningsvis. Med stigande temperatur hos vinet kändes strävheten mer. Syran var som förväntat ganska hög, men det passade bra till den krämiga gratängen. Som helhet tycker jag vinet var mycket elegant. Lätt och slankt men med kraft ändå.

78912 Hacienda López de Haro Blanco 2015 99:-

Ett vitt vin från Rioja gjort på druvan viura. Årgången är 2015 och det innebär att det är ett moget vin med fyllig smak och trots åldern en pigg syra. Importören rekommenderar det till mellanlagrade getostar och det tycker jag låter bra, men det är inte chêvre de tänker på utan hårdostar. Jag provade vinet till en ”tapasförpackning” med färdigskivade ostar av tre sorter; get, får och ko+får. Den köpte jag på Maxi. Det fungerade bra, men osten kunde haft mer karaktär. Det hade vinet klarat. Jag påminner om Cune Monopole Blanco 2019 som var extratips i januari förra året. Det är gjort på samma druva och kommer från Rioja, om man vill jämföra med ett yngre vin av samma typ.  

Pouilly Fuissé Vieilles Vignes 2019        249:-

Ett vin gjort på chardonnay i distriktet Maconnais i regionen Bourgogne. Det är ett mycket elegant vin med en tydlig citrusfrisk syra parat med en smörighet som nog kommer från fatlagringen. Producenten är Cordier som är representerad med sex olika viner på SB i pris från 179:- för deras Bourgogne Blanc till deras Pouilly-Fuissé Vers Cras för 289:-. Alla vinerna är mycket goda, men man får förstås lite mer för mer pengar. Till detta vin rekommenderar jag en mustig fiskgryta med lite saffran i. Det går mycket bra ihop med ekfatstonerna och blir en elegant smakkombination tycker jag.

Jag ser att vinet är tillfälligt slut, men det betyder att det kommer in snart igen. Man kan gå in på SB:s hemsida och be dem bevaka varan.Då får du ett mejl när leverantören fått in vinet igen. Orkar du inte vänta så kan du köpa deras Bourgogne Blanc så länge.

2192 Laetitia Estate Pinot Noir 2019  179:-

En kalifornisk Pinot Noir från Arroyo Grande Valley mitt emellan Los Angeles och San Fransisco. Jag läste om vinet på Erik Grödahls blogg där han lovprisade det. ”En högklassig publikfriare ……. doft av solmogna mörka och röda skogsbär tillsammans med mjölkchoklad och fatkrydda.” Jag kan bara instämma bortsett från mjölkchokladen. Fatkryddan skulle jag karaktärisera som mocka och vanilj som jag tycker är typisk för pinot noir-viner från USA och som är det som gör dem lättgillade/publikfriande. Dessutom har vinet den otvetydiga ”pinot noir-doften” som är svår att beskriva, men som jag brukar tycka liknar multna/nästan övermogna jordgubbar. Det låter kanske inte som ett gott vin, men det är det. Jag drack det till Tareq Taylors ” Kycklinggratäng med soltorkade tomater” och det smakade bra. Den relativt höga syran i vinet dämpades av gratängens grädde. Till gratängen var det mos på potatis och jordärtskockor i stället för pasta som i receptet. Det bidrog också till att dämpa syran och framhäva fruktigheten i vinet. Den röda chilifrukten bytte vi ut mot chiliflakes.

95181 Pesquera Crianza   2018     199:-

Tempranillo från Ribera del Duero i Spanien. Vinet är gjort på tempranillo, men kommer inte från Rioja och påminner heller inte om ett Riojavin. Ett bra exempel på hur olika vin på samma druva kan smaka när druvan odlats på olika platser och vinmakarna tillämpat olika metoder. Det här vinet har smakklockorna för strävhet, fyllighet och syra pekande på kl. 10 i SB:s beskrivning. Det är alltså ett kraftigt vin och det har smak av mörka frukter som plommon, men också av rostade fat som bidrar med kaffe, kryddnejlika och kakao m.m. Crianza betyder att det lagrats på fat, men inte så länge som ett reserva- eller gran reservavin. Jag drack årgång 2016 för några år sedan så jag har glömt vad jag åt till. Jag gissar på en gryta för det var vad jag nyligen skulle ha en andra flaska till, men tyvärr var den korkskadad så det blev inget av med det. Jag har alltså inga färska intryck av vinet annat än korkskadan, men minns att jag gillade det. Nu finns det i tillfälligt sortiment så då är det bara att handla. Det tål att ligga.

71283 Pieve Vecchia Fasoli Gino  2017        179:-

Det här är ett vitt vin med ursprung IGT Veronese i Italien. Det är gjort på 100% garganega, samma druva som man gör det vita vinet Soave på. Om Soaveviner brukar det allmänt sägas att de är anonyma och att det ofta är en Soave man får om man beställer in ett glas vitt, för det sticker inte ut. Det stämmer inte alls på det här vinet. Det har en gyllene färg, bra syra, är gulfruktigt med stor fyllighet och känns nästan simmigt i munnen. Man kan ana mandel i doften tillsammans med andra behagliga dofter som jag har svårt att sätta namn på. Vinet är gjort på 100% garganegadruvor och har legat ett år på sin jästfällning innan det tappades på flaska. Det och åldern, fyra år, är säkert förklaringen till den fylliga smaken. Ett riktigt bra vin som jag upptäckte i Erik Grödahls julkalender. Han rekommenderar det till rökt torskmousse toppat med räkor, men tycker också att det är utmärkt till en smörstekt torskrygg med potatispuré, gröna ärtor, skirat smör, riven pepparrot och räkor. Själv drack jag det till ugnsbakad lax (djupfrysta filébitar) med ett täcke av bacon och västerbottenost, purjolök och grädde och till det ris och gröna ärtor. Det tyckte jag passade bra ihop.

79955 As 2 Ladeiras Godello 2019       229:-

Här har vi ett spanskt vitt vin på den relativt okända druvan godello. Det kommer från distriktet Valdeorras i regionen Galicien som ligger i nordvästra Spanien norr om Portugal. Druvan odlas också i Portugal där den kallas gouveio.

I det här vinet har Bodegas Viñas Somoza lyckats få fram en elegant gulfruktighet i kombination med en frisk men mjuk syra och en antydan till mineralitet. Det gör att jag associerar till viner på chardonnay från Bourgogne. Jag tycker det här vinet ger en fantastiskt fin smakupplevelse som gör att det känns prisvärt. Det stämmer tyvärr inte alltid att man får godare vin om man betalar mer, men här stämmer det.

Jag drack det till crêpes fyllda med räkstuvning och till det en enkel sallad på körsbärstomater och romansallad med en dressing av olja, vinäger, senap och citron. Det passade mycket bra ihop med vinet som också smakade bra utan ackompanjemang efter maten. Importören  Tryffelsvinet rekommenderar det till allt från ostar av typen Comté, Camembert eller Münster till grillad fisk och skaldjur eller kyckling och vegetariska pajer.

77780 La Grange Delay Domaine du Bon Remède 2019     159:-

I södra Rhônedalen finns ett antal appellationer vars viner anses vara av högre kvalitet än de som ”bara” betecknas Côtes du Rhône. Bland dessa finns distriktet Ventoux, som detta vin kommer ifrån. Det ligger öster om Chateuneuf-du-Pape och ganska långt från Rhônefloden strax norr om distiktet Luberon som nämns i en av Peter Mayles  ”feel good – romaner” som t.ex. ”Ett år i Provence” där han skildrar livet vid foten av Luberonbergen med mat- och vintema bl.a.

I hela södra Rhône gör man oftast röda viner på en blandning av grenache, syrah, och mourvèdré, ibland med cinsault i stället för mourvèdré eller bara två av druvorna som i detta vin; 70% grenache och 30% syrah. Resultatet är ett mycket gott vin som välförtjänt fått fyndstämpel av Munskänkarna(15p ++). Munskänkarnas beskrivning: ”Vinös kryddig doft av björnbär, bigarråer och peppar. Smakrikt vin som är laddat med frukt, tät mittpalett, läskande fruktsyra, fina sandiga tanniner samt ett elegant och energirikt avslut.” Min egen beskrivning: Vinet är fylligt mörkfruktigt (plommon) med aptitretande syra och tydlig men inte obehaglig strävhet.

Jag drack det första gången till en gryta på fläskytterfilé och nu senast till en pastarätt; Bucatini med Dolmios färdiga tomatsås med oliver, förstärkt med stekta haloumibitar och lite grädde. Båda kombinationerna fungerade bra. Vinet som inte gick åt till maten fick sällskap av mörk choklad som dessert framför TV:n.

6207 Black Stallion Napa Valley Cabernet Sauvignon 2018  239:-

Här har du ett riktigt kraftpaket med stor fyllighet, snälla tanniner och lagom syra och med doft av bl.a. svarta vinbär. Ett skolboksexempel på cabernet sauvignon och ett vin som jag tror alla gillar och kan känna att det är värt sina pengar. Gör man som Gunnel och jag gör ibland och låter mörk choklad bli en enkel men god dessert tillsammans med det vin som inte går åt till huvudrätten, då är detta ett vin som passar utmärkt till det. Huvudrätten vi åt till vinet var Tareq Taylors ”Biff Stroganoff”. Det smakade bra med det fylliga vinet till den mustiga Stroganoffen. Kanske borde det varit lite mer Dijonsenap i. Det hade höjt smaken och vinet hade absolut klarat det. 

70604 Codronchio 2015      169:-

Ett vitt vin från Italienska Emilia Romagna som ligger mellan de mer kända regionerna Toskana i söder och Veneto i norr. Vinet är gjort på den för mig tidigare okända druvan albana och jag tycker det är ett mycket gott vin. Det är fylligt med en antydan av botrytis och mandel i doften. Det har en angenäm syra och känns mjukt och lätt oljigt i munnen. Både importören och Munskänkarna nämner också aprikos bland dofterna. Importören, Hand Picked Wines, tycker att vinet är gott på egen hand. Munskänkarna tycker det är gott till ost. Jag håller med om båda dessa förslag och osten är då en aromatisk hårdost som till exempel Gruyère, Wrångebäck, Kaltbach, Gammel Pär eller liknande. Jag drack det till en saffransdoftande mustig fiskgryta och det passade också bra ihop.

70211 Gran Clos Priorat Blanco  2019         229:-

Det här är ett vitt vin från Producenten Gran Clos i Priorat. Det är gjort på garnacha blanco (76%) och resten macabeo. Den flaska jag drack första gången var ca 10 år gammal och hade en mycket elegant och spännande smak, så vinet tål att lagras och utvecklas positivt. Orkar/hinner man inte vänta 10 år så kan man korka upp nu och njuta av ett vin som är mjukt gulfruktigt aromatiskt med fatkaraktär: I det här fallet en svårbeskriven träton som är mycket elegant. Det var något år sedan jag drack en flaska av nyare årgång så jag minns inte säkert vad jag hade för mat till, men det var högst troligt en fisk och skaldjursgryta med musslor grädde och saffran i. Det tror jag i alla fall att det skulle passa perfekt till. Detta kan passa som present till den som tycker om fylliga mjuka eleganta viner med bra syra. Vinet görs bara i 3300 flaskor per årgång så passa på nu om du är nyfiken. Jag vet inte hur många av dessa flaskor som importören kommit över. Det kanske snart är för sent.

50281 Roncolato Santa Barbara 2018 149:-

Ett rött vin från regionen Veneto i Italien. Närmare bestämt från Valpolicella där Amarone produceras. Detta är dock ingen Amarone, inte heller en Ripasso. Det är en Valpolicella Superiore.

Vinet är gjort på druvorna corvina, corvinone och rondinella, vilket är samma som kan utgöra druvblandningen i Amarone och Ripasso. En Valpolicella Superiore kan vara gjord som en ripasso, men behöver inte vara det. Om detta vin är gjort så framgår inte. Det som krävs är dock att det lagrats minst 12 månader. Båda dessa saker bidrar till en större fyllighet och i detta vin känns det att fylligheten/ fruktigheten är ganska hög, men också att syran är påtaglig. Strävheten är dock måttlig. Sammantaget blir det ett bra matvin som passar till pastarätter t.ex.

Till detta åt jag gnocchi, stekta och blandade med kyckling, bacon, lök, spenat och lite pressad citron toppat med riven parmesan.

8227 Lustau Solera Reserva Amontillado  Los Arcos    104:-  (37,5 cl)

Det var länge sedan jag tipsade om en sherry, men här kommer en igen. Den här gången är det en Amontillado, en stil som påminner om Oloroso d.vs. den är ganska mörk, har ganska fyllig moccaliknande nötig smak och är helt torr. Passar till en svampsoppa, till en charkbricka eller till nötter och salta mandlar.

I Munskänkarnas temaprovning av sherry fick denna Amontillado 16p och ansågs vara ett FYND.

Så här beskrevs den: ”Elegant, fruktig doft av apelsin, rostad sötmandel, mjölkchoklad, anis, kaffelikör, rostade kastanjer, te, blodapelsin, äpple, blommor, örter och acaciahonung. Harmonisk smak med ren, frisk fruktsyra i en lagom simmig kropp med långt, elegant avslut.”

72693 Cà del Magro 2018    149:-

Vitt italienskt vin från Venetien gjort på cortese, trebbiano och garganega och flera lokala druvsorter.

Det är ett mycket friskt, fruktigt och samtidigt fylligt vin som jag tycker passar bra som aperitif. Själv har jag druckit det till kungens favoritchips, Lantchips med tryffel. Det var inte dumt. Det går bra med andra chips också om man föredrar det. Snittar med skaldjur och rom passar säkert ännu bättre. En paella/ eller pasta med skaldjur och musslor m.m. tror jag också skulle vara gott till.

79910 Kloster Eberbach Steinberger Riesling Trocken 2012 169:-

Från Rheingau i Tyskland kommer denna riesling. 2012 var den årgång jag drack. Den som säljs nu är årgång 2019 så det skiljer 7 år. Visserligen varierar årgångarna, 2012 fick 4 i Sb:s årgångstabell och 2019 fick 5, men den viktigaste skillnaden mellan det vin jag drack och nuvarande årgång är åldern. Gillar du rieslig så köp två eller fler och drick en nu och resten senare. Sju år gör en hel del med rieslingviner. Med tiden får de mer av petroleumdoft och syran liksom den äppliga fruktigheten dämpas något. Jag drack den till varmrökt Gustavalax med potatisgratäng och Hollandaisesås. Syran i vinet var tillräcklig för att balansera syran i Hollandaisen, den feta laxen och den krämiga gratängen. Petroleumdoften gifte sig också bra med rökigheten i laxen så jag tyckte vin och mat passade bra ihop.

84089 Cecchi Chianti Classico Riserva di Famiglia 2016   159:-

Det här är en riktigt bra Chianti Classico Riserva för sitt pris. Det är fylligt med tydlig strävhet som inte tar över. Syran är matvänligt hög. Både strävhet och syra är typiska för viner dominerade av sangiovesedruvan. Jag känner inte körsbär, som också anses typisk, men däremot mörk choklad. Vinet drack vi till en gryta på lövbiff, paprika, lök m.m. och till det gnocchi gratinerade med parmesan i ugn och kokta haricots verts dessutom. Det som inte gick åt till maten slank ner med chokladbitar framför TV:n. Det smakade bra både till maten och chokladen (Lindt mörk chokladmed apelsin och salt).

79053 Pruno 2018        169:-

Ribera del Duero i Spanien är kända för att göra fylliga tanninrika (=sträva) viner på druvan tempranillo. Det här vinet är verkligen fylligt med god fruktig smak och doft. Det är strävt, men inte störande strävt och har en frisk syra. Importören, The Wine Agency, beskriver vinet så här: ” Vinet har djup, mörk körsbärsröd färg och bjuder på en ren och generös doft med mörka och röda bär, en lätt floral ton och integrerade toner av fat. Smaken är fyllig och full av mogen frukt, björnbär, röda bär och lakrits med toner av rostade fat och cederträ. Lång, nyanserad eftersmak.” Jag kan bara hålla med och tillägga att det är mycket gott och mer än prisvärt. Munskänkarnas bedömning 14p och prisvärt tycker jag är för snål. Vinet är helt klart lagringsbart i cirka 5 år från nu. Nu säljs årgång 2019.

76312 Becquer Blanco  2018   154:-

Ett vitt vin från Rioja som är gjort på lika delar chardonnay och viura från 40 respektive 60 år gamla vinstockar. Vinet har jäst på amerikanska ekfat och har legat till april på jästen. Det har tydliga fattoner som smör och en aning vanilj. Det har också en tydlig syra och smak av gula äpplen och gula plommon. Det är fylligt, mjukt och elegant. Jag drack det till en paj med fyllning av, förutom äggstanning; creme fraiche, riven ost, hackad purjolök, chiliflakes (måttligt) och hackad kallrökt lax. Fyllningen toppad med sparris, räkor och dill. Vinet passade mycket bra med sin fyllighet och sina fattoner till den rökta smaken och sältan från laxen och krämigheten hos fyllningen. Det vin som inte gick åt till maten fick sällskap av lite chips framför TV:n senare under kvällen. Vinet påminner lite om vinerna från producenten Cordier i franska Bourgogne. De vinerna är dock inte fullt så ekfatspåverkade och något slankare/elegantare och förstås med en annan prislapp.

92160 de Saint Gall Blanc de Blancs Brut 2013        349:-

En årgångschampagne som fått 17p (högklassigt vin) och +(mer än prisvärt) i Munskänkarnas bedömning. Årgången 2013 bedöms på SB:s hemsida som 4/5 och man skriver bl.a.: ”Chardonnay ser ut att vara årets vinnare och ger fina förutsättningar för god kvalitet av blanc de blancs.” 

Blanc de Blancs är alltså beteckningen för en champagne gjord enbart på chardonnaydruvor. Sådana champagner brukar få hög syra och vara fruktiga, men inte så brödiga som de som är gjorda helt eller delvis på Pinot Noir och/ eller Pinot Meunière. SB nämner följande om smaken: ”inslag av gula plommon, rostat bröd, fransk nougat, röda äpplen, citron och vita blommor”. Munskänkarnas beskrivning: ”Torr utvecklad och komplex smak med krämig mousse, stram syra, god balans och ihållande längd. Doft med persika, gult och grönt äpple, citrus ,bröd och mineral i djupa toner”. De nämner också att den har en uttalad mineralkaraktär i slutet.

Jag har inte provat den själv än, men har testat en provlåda med 3 halvflaskor av olika champagner från de Saint Gall. Det var ca 10 år sedan så jag minns inte vilka det var, men att jag tyckte de var bra. Den här champagnen lanserades 12/11 som tillfällig nyhet. (253 st online 16/11, 237 st 17/11, 48 st 30/11). Passa på innan den tar slut!

2737 Finca el Puig 2018     239:-

Detta är ett rött vin från producenten Gran Clos i kultdistriktet Priorat i spanska Katalonien. Det är gjort på garnacha (60%), syrah (20%) och cariñena (20%) vilket är en ganska typisk druvblandning i viner från Priorat. Vinet är mörkt, fylligt och har hög syra och strävhet. Det är lagringsbart och vinner nog på några års lagring, men kan säkert ligga 10 år. Det kan också drickas redan nu; gärna efter 1-2 timmars luftning och med rätt val av mat. Till vinet bör man ha sådan mat som dämpar strävhet som stek med gräddsås, potatisgratäng eller liknande krämiga tillbehör och /eller aromsmör, men inget med heta kryddor som ju förstärker strävheten.

Jag drack vinet för länge sen och minns inte vad jag åt till, men jag vill minnas att jag lät det ligga åtminstone två år innan jag korkade upp. Att det var mycket fylligt och gott är min minnesbild. SB har strävhetsklockan på 11. Importören kallar tanninerna för mogna och mjuka. Vidare anger de ”mogen fruktighet med inslag av blåbär, hallon och björnbär. SB anger plommon, mörka körsbär, kokos , svartpeppar m.m. Köp vinet och avgör själv vad du tycker. Du lär inte bli besviken även om du varken känner körsbär eller blåbär. Detta är en bra julklapp till den som gillar fylliga röda viner.

75821 Venta Las Vacas   2016 455:- (150 cl)

Detta är ett rött vin på druvan Tinta de Pais som är en av många synonymer för tempranillo. Vinet  kommer från Ribera del Duero, vilket är ett distrikt som ligger sydväst om Rioja vid Duerofloden. Här brukar vinerna på tempranillo vara mer sträva än de från Rioja och inte dofta dill eller vanilj. Det där med strävheten stämmer inte helt på detta vin som har ganska måttlig strävhet. Det har en tydlig syra och är fruktigt och ganska fylligt, men varken dill eller vanilj känns. Det är mycket behagligt att dricka och passar bra till grillat, men också till mustiga grytor eller söndagssteken med gräddsås och svart vinbärsgelé. Jag drack det till grillade hamburgare och Hemgårdens grillkorv när vi hade stor grillfest med barn och barnbarn i somras. Lyxigt vin till enkel men god mat blev en bra kombination.

Årgången jag drack var 2014 så det var sju år gammalt och hade fortfarande en frisk fruktighet somgjorde att det kändes ungt. Jag tror att det håller för lång lagring säkert 10 - 15 år så du kan lugnt lägga undan flaskan tills det kommer ett tillfälle att öppna en magnum.

6340 The Hermit Crab 2019  119:-

Det här vinet är liksom förra månadens The Stump Jump White tillverkat av den australienska producenten d’Arenberg. Druvorna i detta vin är viognier (71%) och marsanne(29%) som båda har haft kontakt med ek under vinmakningen. Varken viognier eller marsanne är kända för att ge hög syra, men vinet har en bra syra och samtidigt en fyllig rund gulfruktig smak. Producenten anger apelsin- och citronblommor som doft. Jag vet inte säkert hur de doftar, men troligen inte som frukterna. Mandel och hasselnöt nämns också.  De tycker det passar till asiatiska rätter med koriander, ingefära och chili. Jag drack det som aperitif, men minns inte vad det var för tilltugg. Kanske var det bara chips. Jag tänker att det går bra till kokt eller stekt lax, men själv gillar jag inte koriander och inte för mycket chili så det får bli med ingefära eller en färdigköpt sweet chili sås.

80120 Mary Taylor Anjou Blanc 2020  139:-

Detta är ett fruktigt, medelfylligt och gott vitt vin från Loire gjort på druvan chenin blanc. Det har en frisk syra och man kan känna en ton av sötma utan att vinet känns sött. Det bidrar snarare till fylligheten. Eftersmaken är lång och man kan möjligen ana doften av aprikos och honung. Vinet har fått 92p av John Gilman, vinskribent från New York, som ger ut det elektroniska nyhetsbrevet View From the Cellar. 92p skulle motsvara 18p i Munskänkarnas bedömning, men det har inte bedömts av dem vad jag kan se. Oavsett detta så tycker jag att det är klart mer än prisvärt, snudd på fynd. Själv har jag druckit det före maten till chips, hårdostbitar m.m. enkla tilltugg och räkor. Jag tror det skulle passa bra även andra till skaldjur eller till en fiskrätt som panerad gös med brynt smör och riven pepparrot.

Man kan inte beställa mindre än tre flaskor, men de kommer garanterat att gå åt snabbt och om de inte gör det så tål de att lagras med ökad komplexitet som resultat. Jag hittade vinet på sidan ”Quercia” som rekommenderar lagringsdugliga viner.

6695 Markowitsch Classic Pinot Noir  2019          119:-

Ett vin från Österrike på pinot noir-druvan. Vinet är mycket bra för priset och har en mer amerikansk än fransk stil. Det är tydligt fatlagrat med kaffedoft och är ganska mörkt och fylligt i smaken med hög syra. Den karaktäristiska doften av jordgubbar finns också. Jag drack det till en pumpasoppa med örtkryddor, lök, vitlök, aningen chili och honung i och som tillbehör var det varma bröd med riven parmesan på samt lite serranoskinka på sidan om. Vinet matchade soppan och tillbehören bra.

På SB:s hemsida anges årgång 2019. Jag köpte min flaska nyligen och den var årgång 2018. Antingen är det årgång 2018 som säljs eller så har man precis bytt årgång.

52778 Costers del Gravet 2015 169:-

Är du en av de som inte hann beställa Terroirlådan från Celler de Capҫanes och inte heller hann med att beställa deras Peraj a Habib eller tyckte den var för dyr? Då är det här ett bra alternativ. Vinet är gjort på druvorna garnacha (50%), cabernet sauvignon (30%) och cariñena (20%) och har lagrats på ekfat (två år gamla) i 12 månader. Smak och doft av mörka bär och med en tydlig ryggrad av syra och lagom sträva tanniner. Det passar bra till grytor, grillat, stekar med gräddiga såser eller liknande krämiga tillbehör särskilt om du är rädd för tanniner. Själv drack jag det till en traditionell höstgryta på högrev. Det passade bra, men jag tror vinet går bra till pannbiffar eller köttbullar också. Costers del Gravet är ett riktigt bra vin. Det har fått 94p av James Suckling. Passa på att beställa innan det tar slut som de andra vinerna från Celler de Capҫanes gjort. Kanske dags att tänka på julklappar redan nu?

82946 The Stump Jump White 2017  109:-

Från Australien kommer detta vita vin. Närmare bestämt från South Australia där den ansedda producenten d’Arenberg håller till. Det är visserligen deras röda viner som gett dem gott rykte. Men detta vita vin skäms absolut inte för sig. Det är gjort på en blandning av druvorna riesling (60%), sauvignon blanc (20%), roussanne (11%) och marsanne (9%). Riesling och sauvignon blanc bidrar båda med hög syra och sina speciella aromer. Rousanne och Marsanne har inte hög syra men är aromatiska med gulfruktiga toner. Resultatet är ett vin med tydlig syra och citrustoner, men också med tropisk frukt som annanas. Enligt ”regelboken” är vinet inte torrt då sockerhalten på 7g/l ligger tre gram över gränsen. Jag tycker inte det stör. Det bidrar i stället till en känsla av fyllighet.

Vinet passar som aperitif med eller utan tilltugg, men klarar enligt importören även kycklingrätter.

Jag drack det till den smakrika osten Gammel Pär från Lakene Ostgård och tyckte det var gott ihop.

En kuriositet är att namnet syftar på en plog som kunde hoppa (jump) över stenar och rötter (stump) så man kunde plöja utan avbrott. En av plogens uppfinnare lär ha haft dålig syn och till hans ära är texten utformad som ett syntest, som också kan användas som nykterhetstest. Kan man läsa nedre raden när man håller flaskan på armlängds avstånd så kan man ta ett glas till enligt producenten.

22014 Delaire Graff Chenin Blanc 2019 189:-

Mycket fylligt vitt vin på druvan chenin blanc från Sydafrika där druvan också kallas steen.

Vinet känns runt och mjukt i munnen men med en tydlig syra. Det doftar och smakar gulfruktigt med smöriga toner. Jag tyckte också att jag kände lite saffran. Det är kraftigt ock komplext. Jag drack det till en rätt på lax som var som ett mellanting mellan fiskgryta och gratäng med musslor räkor, lök, vitlök och fänkål. Det var mycket gott. Vinet är absolut prisvärt och med lyxkänsla. Det finns dessutom i vår butik i Kristinehamn så det är lätt att få tag på.

95038 Zestos Old Vine Garnacha 2020  119:-

Rött vin från spanska DO Vinos de Madrid ett distrikt som inte är representerat ned mer än 13 viner på SB, att jämföra med Rioja som har 314 viner på SB.  Garnacha heter druvan som det här vinet är gjort på och vinrankorna är, som etiketten säger, gamla. De är mellan 50 och 70 år gamla, vilket gör att man får mindre skördar, men med bättre kvalitet. Garnacha eller grenache som druvan kallas i Frankrike är känd för att ge fylliga fruktiga viner som doftar hallon och det tycker jag nästan stämmer på detta vin. Medelfylligt stämmer bättre och medelsträvt med matvänligt hög frisk syra. Hallondoften finns där också. Jag drack det till en gryta på fläskytterfilé, champinjoner, kantareller, röd paprika, squash och lök med ris till. Mycket bra vin för det priset tycker jag, men håller inte riktigt med producenten, CVA (Compañia del Vinos Atlantico), som tycker att det smakar som ett vin för dubbla priset och att många viner på garnacha som är tre gånger så dyra inte är bättre. Det låga priset förklaras av att Vinos de Madrid är ett relativt okänt område och efterfrågan därför inte är så stor. Varför inte passa på att köpa en eller två flaskor innan distriktet blir känt. K-Center i Kga, Välsviken, Duvan och Bergvik i Karlstad är närmsta butiker. Har du inte ärende dit så beställ och få vinet på 4 dagar.

50982 Maggio Barolo 2016   175:-

Barolo är ett distrikt i italienska regionen Piemonte. Vissa viner därifrån får kallas Barolo. De är gjorda på druvan nebbiolo och enligt särkilda regler som skall garantera hög kvalitet. Därför är de ofta dyra till skillnad från viner som Zestos från det okända Vino do Madrid. Baroloviner brukar vara mycket dyrare än den här om de skall smaka bra. Jag har inte druckit särskilt många ”dyrare” Baroloviner, men jag tycker den här är riktigt bra, absolut mer än prisvärd. Jag drack den till en pasta Carbonara och det passade bra ihop. Vinet har lagom syra, tydliga men silkiga tanniner. I doften hittar jag nypon och kanske lite björnklister. SB anger bergamott, torkade rosor m.m. förutom nypon. Importören Iconic Wines anger även viol och pomerans m.m. Trots att jag inte kunde känna alla dofter som anges så tycker jag som sagt att det var mycket gott. Importören tycker det passar till rött kött, risotto m. svamp, vilt och lagrade hårdostar. Det passar säkert bra bara man ser till att rätten är krämig.

7201 Mireia 2019       139:-

Vitt vin från Spanien brukar vara gjort på viura, verdejo, albariño, xarel – lo eller någon annan ”spansk” druvsort. Det här vinet är inte ett sådant vin för det är gjort på en mix av muscat* och gewürztraminer. Du som är hemmastadd bland druvsorterna vet att dessa båda är mycket aromatiska. Doften av vin gjort på gewürztraminer beskrivs med ord som rosor, bergamott och tvål eller parfym. Druvans särpräglade arom gör att en del hatar den, medan andra älskar den. Muscatdruvor används ofta som brodsdruvor och en har doft som man förknippar med vindruvor helt enkelt.

Mireia är absolut ett aromatiskt vin, men inte med en påträngande tung doft. Det känns elegant och annorlunda och har en behaglig friskhet då syran inte är alltför låg. Jag drack det till lufttorkad skinka och melon före maten en dag och resten till lite chips före maten en annan dag. De flesta viner klarar utan vidare att sparas i öppnad flaska 3-4 dagar utan att försämras.

*Sorten kallas muscat de Frontignan som är samma som muscat á petit grains. Det finns också en mindre ansedd sort som heter muscat de Alexandrie, i Spanien kallad moscatel.

Christine – Marié Blanc de Blanc Brut 2016     159:-

100 % Chardonnay är det i en champagne som betecknas Blanc de Blanc. Det här är inte en champagne utan ett mousserande vin från Sydafrika gjort på 100% chardonnay enligt Methode Cap Classique. Det innebär att det är tillverkat med den metod enligt vilken champagne görs, d.v.s. bubblorna skapas genom en andra jäsning på flaska och så lagras flaskan med jästen kvar i. Champagner måste lagras på jästen minst 15 månader. Är det en årgångschampagne lagras den minst tre år på jästen innan man degorgerar (tar bort jästen). Det här vinet har legat på jästfällningen i tre och ett halvt år och är årgångsbetecknat, vilket är ganska ovanligt för mousserande viner annat än för champagne.

Jag tycker att man kan känna en tydlig påverkan av den långa lagringen på jästen. Det har en lite brödig, nougataktig doft och smak. Samtidigt doftar det gulfruktigt (gula äpplen). Det är helt torrt (< 3g socker/l) med en tydlig syra och det har en ganska fin mousse. För 159:-  tycker jag det här är ett mycket bra vin som inte är helt lätt att skilja från en champagne. Jag tycker också att det är ganska all round. Man kan, som jag gjorde, servera det som välkomstdrink med enkla tilltugg som salta nötter, chips m.m., eller till en mer avancerad förrätt på skaldjur eller varför inte till en elegant gratinerad fiskrätt med pommes duchesse.

Vinet finns i vår butik.

2344 Chocalan Origen Synergy Blend 2018  159:-

Bordeauxblandning är det i detta chilenska vin gjort på 50% cabernet sauvignon, 25% merlot, 10% cabernet franc, 10% malbec och 5% carménère. I dag odlas dock väldigt lite carménère i Bordeaux. Den är desto vanligare i Chile och räknas som landets nationaldruva trots att den har sitt ursprung i Bordeaux.

I doften känns svarta vinbär. Smaken är mörkfruktig och fyllig med tydlig syra och lagom strävhet som balanserar vinets fyllighet så det inte blir syltigt. Vinet passar till köttgrytor, stekar, revbensspjäll m.fl. mustiga rätter där man kanske har gräddig sås och söta tillbehör som gelé eller katrinplommon.

Vinet var en nyhet i december 2020. Finns närmast i butikerna Välsviken, Bergvik och Duvan. 

7544301 Peraj Ha’abib Flor de Primavera 2016    229:-

Du som läste mitt extratips förra månaden, men inte hann få i väg beställningen, innan lådan med de tre vinerna från Celler de Capçanes

 i Montsant, granne med Priorat, i spanska Katalonien, får här en annan chans att prova på vad producenten Celler de Capçanes är kapabla till.

Det röda kraftpaketet Peraj Háabib de Primavera är gjort på garnacha (50%), samsó (=cariñena) (30%)  cabernet sauvignon (20%) och är mycket fruktigt och fylligt med doft av mörka bär, bl.a. svarta vinbär. Syran är balanserad och strävheten är tydlig, men avslipad. Bra sällskap är grillat, grytor m.m. mustig mat. Jag drack det till grillad lammkorv med potatissallad och coleslaw. Jättegott.

Vinet säljs via SB av importören VinUnic. På deras hemsida står priset 329:-, men på SB:s hemsida är det 229:-. Passa på innan de höjer priset eller vinet tar slut.

51137 Tollo Pecorino 2020  124:-

Det här vinet är gjort på pecorinodruvor och kommer från Abruzzerna i Italien. Pecorinodruvan ger viner med frisk syra och lätt blommiga aromer. Jag tycker mig också känna det som kallas mineral och som är så svårt att definiera, men som jag upplever som en mjuk behaglig känsla och en mild doft/smak av mandel plus en mycket svag doft av knallpulver. Alldeles oavsett så tycker jag det är ett trevligt vin som av Munskänkarna fick 14p och mer än prisvärt. Jag drack det till bitar av osten Gammel Pär från Lakene Ostgård tillsammans med lufttorkad skinka och melon. Det passar också att dricka bara som det är och njuta av de finstämda aromerna.

52166 Rock’n Rolle Star 2018    133:-

På sidan Godare vin (http://www.quercia.se/senaste_nytt.htm) finns inte bara månatliga vintips utan också tips på viner man aldrig skall köpa. Ett ex. är tyska viner i kulörta flaskor med engelska namn. Kanske tänker han på Blue Nun och/ eller Black Tower. Franska viner med engelskt namn däremot, som det här vinet, får ingen ”dödskallestämpel”. Namnet på detta vin är en lek med namnet på en av druvorna i vinet, nämligen rolle. Det är samma druva som kallas vermentino i Italien, men som alltså heter rolle i södra Frankrike där detta vin kommer från. Om man tycker det är Rock’n Roll eller inte är en smaksak. Vinet är fylligt gulfruktigt med en lagom syra. Vinet passar som sällskapsvin , till charkuterier och förstås till fisk och skaldjur. Själv drack jag det till lufttorkad skinka med honungsmelon. Vill man lyssna på Rock’n Roll-musik så finns en QR-kod på baksidesetiketten som leder till en spellista på Spotify. Jag har inte testat musiken. Jag tyckte vinet klarade sig galant utan.

52165 Rock’n Rolle Rebel 2018    122:-

Det här vinet kommer från sydfranska regionen Pay d’Oc och är en GSM-blandning, d.v.s. en mix av grenache, syrah och mourvèdré. Det kommer från samma producent som gör det vita vinet Rock’n Rolle Star och även detta vin tycker jag de lyckats bra med. Det har OK syranivå, måttlig till låg strävhet och hög fruktighet. Man kan bl.a. känna körsbär och kanske lite röda bär. Det var ett ta sen jag drack det, men jag har för mig att jag åt pasta med kyckling, lök, champinjoner och bacon i en gräddig sås till. Vinet är väldigt all round så man kan välja det man brukar dricka rött vin till som sällskap.

92180 Chateau Cambon la Pelouse 2018 245:-

Grillad entrecote med vitlökssmör och kokt färskpotatis med dill smakade utmärkt till detta Bordeauxvin som hade en fräsch fruktighet trots sina 7 år på nacken. Druvblandningen domineras av merlot (50% ). Andra hälften är cabernet sauvignon (30%) och cabernet franc (20%). Vinet var mycket balanserat med syra och strävhet på måttliga nivåer och som sagt med mycket god fruktighet av det mörkbäriga slaget. Fatlagringen kändes också med en antydan av mockadoft och kanske lite cederträ. Ett elegant vin att njuta av till en god köttbit grillad eller stekt.

Jag drack årgång 2014 som kostade 169:- så priset har gått upp en del på 4 år, men jag skulle säga att det trots det är prisvärt. 169:- var ett fyndpris! Tyvärr köpte jag bara en flaska.

Det är en tillfällig nyhet men finns i ett antal butiker och kan beställas via vår butik. Du kan också beställa via datorn från onlinelagret. Där ligger just nu 6 flaskor.

5401 Nederburg Organic Chenin Blanc 2020 69:-

Här är ett vin som är osannolikt bra för sitt pris, men med det sagt så bör det tilläggas att det har kvalitet som ett OK vin för en hundralapp, men naturligtvis inte kan mäta sig med viner i högre prisklass. Det är gjort på chenin blanc, men är inte särskilt druvtypiskt. Det är friskt och fruktigt med lite doft av päron och kanske lite äpple. Det passar bra till lättare tilltugg före maten eller till en skaldjurssallad eller varför inte bara som ett pratvin på balkongen/verandan ljumma kvällar. Själv åt jag chips till.

Vinet har kostat 89:- tidigare.

79670 Sandro de Bruno Soave  2018        139:-

Soave är ett namnet på ett distrikt som ligger i den italienska vinregionen Venetien och på en vintyp gjord på druvan garganega.

Någon har sagt att om man beställer in ett glas vitt utan att specificera mer, så är sannolikheten stor att man får in ett glas Soave därför att det är ett vin som är så neutralt i smak och doft att ingen som bara vill ha ett glas vitt blir besviken. När det kommer till Sandro de Bruno Soave så stämmer inte detta såtillvida att det absolut inte är ett anonymt vitt vin och just det gör att man verkligen inte blir besviken. Vinet har en djupt gul färg, doftar aprikos, bivax/mineral och har en tydlig fruktig syra som gör vinet mycket matvänligt, men också att det känns friskt och läskande som man vill att ett aperitifvin skall vara. Jag drack det just som aperitifvin med chips som tilltugg och det smakade bra.

Jag kan tänka mig att det skulle passa bra till snittar med endera kallrökt lax, löjrom eller räkor i en röra med crème fraiche, rödlök, dill och lite citron.

Munskänkarna har gett vinet 14p och anser det mer än prisvärt. Jag kan bara hålla med.

Texten på etiketten översatt med Google translate: "Jag tar dig hit, där molnen är himmelens drottningar. Du kommer att andas frisk luft och känna slättens härskare. Din blick kommer inte att hindra den oändliga horisonten. Din poetiska själ kommer att fylla dig med glädje över vindens skådespel som gör sin väg mellan topparna där universum långsamt förvandlas till jord." Det är dit man förflyttas när man smakar vinet. Vem kan då avstå att prova?

2472 Château Juvenal Les Garrigues  2020       99:-

Här har vi ett rött vin från södra Rhône, närmare bestämt från distriktet Ventoux. Vinet är gjort på druvorna grenache 70%, syrah 20% och carignan 10%. Dominansen av grenache känns på den fruktiga doften och smaken med drag av hallon. I doften känner man också att syrah finns med. Syran är ganska tydlig och matvänligt frisk. Strävheten är måttlig. Vinet känns lätt till medelfylligt. Jag drack det till crêpes fyllda med en stuvning på spenat, bacon, schalottenlök och champinjoner. Det passade mycket bra till vinets lätta fruktighet och friska syra.  Finns i vår butik. Munskänkarna gav det 14p och ett +.

70962 Bell Cros El Cami 2018     159:-

Rött vin från distriktet Montsant i den Spanska vinregionen Katalonien. Montsant är granne till det mer kända distriktet Priorat. I själva verket är Priorat i princip omringat av Montsant och vinerna är ganska lika i stilen om man jämför de båda distrikten. Det här vinet är gjort på 79% carinyena (carignan), 11% garnacha (grenache) och 10% tempranillo.

Ett gott fruktigt vin med bra fyllighet, tydlig syra och lagom strävhet som gör att vinet passar mycket bra till mat. SB anger plommon, mörka körsbär, lakrits, peppar och vanilj (ekfat). Jag sträcker mig till att känna mörka bär, men har svårt att urskilja plommon, björnbär etc.

5526 Château Jolys Famille Latrille  2018        109:-

Vitt vin från Jurancon i det franska distriktet Sydväst som ligger sydost om Bordeaux. Druvorna som vinet gjorts på heter gros manseng och petit manseng. Båda är aromatiska druvor med hög syra och druvskalen är rika på färg och tanniner. De kan båda också få hög sockerhalt och därmed ge viner med hög alkoholhalt. Man gör också söta viner på dessa druvor. Då låter man druvorna hänga kvar och torka så att sockret koncentreras. Château Jolys Famille Latrille är ett torrt vin och man känner tydligt friskheten som den höga syran ger. Vinet är också kraftigt gult som en följd av de färgrika skalen, som dock inte legat med i musten länge efter krossningen för då hade vinet varit strävt av tanninerna. Vinet är inte påtagligt aromatiskt, men gulfruktigt. I SB:s beskrivning nämns bl.a. gula äpplen, nektarin och bivax. Producenten anger tre års lagring som möjlig, men jag tror vinet kan utvecklas positivt under ytterligare några år. Gott som aperitif som det är eller med fisk och skaldjur.

7686 André Clouet Grande Réserve   179:-  (37,5 cl)

En champagne på halvflaska passar perfekt till en förrätt om man är två personer.

Den här champagnen är gjord på 100% pinot noir som är en blå druva och därför kallas den en ”Blanc de Noir”. Översatt blir det vit av svart. Pinot noir är en av tre duvsorter som man får göra champagne på och när den, som i denna champagne, får vara enda druva så blir smak och doft ganska fylliga och man känner ofta nougat och brödighet. Det gör man i denna champagne. Dessutom har den en hög syra vilket gör den frisk. Bubblorna känns medelstora och behagliga i munnen. SB nämner i sin smakbeskrivning apelsin och röda äpplen. Det kunde inte jag känna. Jag drack den till n förrätt som bestod av tunnbrödsrullar fyllda med kallrökt lax, crême fraiche och kapris och jag tyckte det gick bra ihop. På SB:s hemsida kan man se att denna champagne även finns på 75 cl- och på magnumflaska.

Vi får hoppas coronasmittan försvinner så man kan träffas fler och det blir rimligt att öppna en helflaska eller rent av en magnum. Lägst literpris är det på 75 cl.  Sockerhalten är också lägst i 75 cl-flaskan (4g/l). Högst sockerhalt har magnumflaskan med 8g/l. Halvflaskan har 6g/l.

70969 Altano Reserva Tinto   2016      149:-

Nu har jag provat det röda ”syskonvinet” till Altano Reserva Branco, från familjen Symington, som jag tipsade om förra månaden. Liksom det vinet är Altano Reserva Tinto gjort på portugisiska druvor, nämligen touriga nacional och touriga franca som växt blandat i samma vinfält. Båda druvsorterna är stommen i de portviner som också produceras här i Dourodalen.

Vinet är mörkfruktigt och fylligt med en lagom strävhet och syra. Det passar enligt importören till kraftfulla rätter och grillat. Jag håller med, men minns faktiskt inte vad vi hade för mat till. Kanske var det en chili con carne eller stekt lammkorv med potatisgratäng.

78281 Orsetto Oro Montepulciano de Abruzzo 2017 169:-

Jag har länge varit förtjust i viner från Abruzzo i Italien, som är gjorda på montepulcianodruvan, som t.ex. ”Pinnvinet” Zaccagnini Dal Tralcetto, men just det tyckte jag gick ner i kvalitet för ett antal år sedan så jag har inte provat det på länge. Vinet Coste di Moro vill jag direkt varna för. Det har naturvinsstämpel, men det innehåller 16g socker/liter och har tillverkats av en anonym italiensk producent, förmodligen enligt recept från den svenska importören Urban Wines som står som producent. Umani Ronchi däremot gör flera bra viner på montepulcianodruvan i olika prisklasser. Han har funnits länge på SB:s hyllor och varit populär, men ändå hållit nivån bättre än Zaccagnini tycker jag, men som vanligt får man vad man betalar för.

Orsetto Oro produceras av den för mig helt okända firman Casal Thaulero och vinet de gör är mycket bra. Det är mörkt och fylligt, har tydlig syra och mjuka tanniner. Frukten känns mörk men drar också åt det rödbäriga hållet. I avslutningen känns en liten bitterhet och jag associerar till körsbärskärnor.  Jag drack det till en ajvarkyckling med klyftpotatis och al dente-kokta morötter blandade med haricots-verts. En bra kombination tyckte jag.

8386  Alburejo Oloroso       89:-    (37,5 cl)

Detta är en sherry och som namnet säger är den av typen oloroso. Det är ett torrt vin (5g socker/l).

En oloroso är ett torrt vitt vin på palominodruvan, som spritats upp till ca 18% och därpå lagrats i fat som inte fyllts helt. Syret i den luft som finns i fatet har då oxiderat en del av alkoholen och då bildas acetaldehyd som ger sherry dess typiska smak och doft. Utöver denna oxidation sker en massa andra reaktioner i vinet under lagringen som gör att vinet bl.a. får mörk färg och blir fylligt och smakrikt. SB nämner valnötter, muscovadosocker, kanel, pomerans och torkade fikon. Valnötter känner jag också, men sen känner jag bara en fyllighet,  smakrikhet och en rund munkänsla. Vinet är mycket gott att dricka lätt kylt (10˚C) före maten med lite salta nötter och /eller mandlar, eller till en förrätt med charkuterier. Oloroso passar också bra till en svampsoppa eller en soppa på oliver. Jag kan även rekommendera att dricka ett glas oloroso efter maten i stället för en whisky, konjak eller grappa.

72780 Altano Reserva Branco  2018       149:-

Ett vitt portugisiskt vin från Douro, området där man gör portvin. Detta är inte ett portvin, men det produceras av den erkända portvinsproducenten Symington, som står bakom portvinsmärkena Dow’s, Warre’s, Graham’s och Cockburn’s. Altano Reserva Branco görs på de portugisiska druvorna Viosinho, Códega do Larinho och Gouveio. Vinet doftar gulfruktigt, kanske lite honungsmelon. Syran är frisk, men vinet känns ändå runt och mjukt och med en behaglig mineralitet. Jag drack det till rökt bog och bredbar pepparrotsost på ”Leksands Tre Kullor tunnknäcke med havssalt och frön”, som en förrätt. Det gick ganska bra ihop. Importören rekommenderar vinet till smakrika rätter på fisk, fågel eller ugnsrostade rotsaker. Jag kan tänka mig att det blir gott, men kan också tänka mig att dricka ett glas som det är en varm vår- eller sommarkväll i väntan på eller efter maten.

70165 Piemonte Rosso Biologico 2017     95:-

Ett rött italienskt vin på barbera, cabernet sauvignon och dolcetto. Jag läste Munskänkarnas recension av vinet ”nästan fynd!” och blev nyfiken. De beskriver det som…”Mörkfruktig doft av svarta vinbär, björnbär, multna löv och choklad. Medelfyllig smak med saftig fruktighet, ett uns stall, runda tanniner, balanserade fruktsyror och en ganska lång eftersmak.” Jag håller med om mörk frukt och stalldoft och att det är medelfylligt med måttlig-låg strävhet och lagom syra, men har svårt att namnge frukterna och kände inte heller vare sig löv eller choklad.

Jag drack det till en hemgjord pizza (pizzakit) med topping av champinjoner, salami, schalottenlök, mozzarella och riven ost. Det passade bra ihop med vinet.

6578 District 7 Pinot Noir 2018     139:-

I nov. 2020 tipsade jag om District 7 Chardonnay från Scheid Family Wines. Här kommer nu ett tips om deras pinot noir i District 7- serien. En typisk amerikansk/ kalifornisk pinot noir. Vinet är mycket mjukt med knappt förnimbara silkeslena tanniner. Syran är måttlig och frukten domineras av jordgubbar av det lite multna slaget. Jag känner också fatkaraktär i form av mocka och lite sandelträ. Det är som många amerikanska pinotviner mycket lättdrucket och drickfärdigt redan nu. Jag drack det till stekt kycklinglårfilé med stekta champinjoner, klyftpotatis och hemslagen Bearnaisesås. Vinets smak gifte sig förträffligt med Bearnaisen. Vinet kan också drickas som sällskapsvin med eller utan tilltugg. Mer än prisvärt tycker jag. Finns i Karlstadbutikerna Välsviken, Bergvik och Duvan och i Karlskoga. Går också att beställa.

6427 Stoneleigh Chardonnay 2019       119:-

Producenten Stoneleigh från Marlborough på Nya Zeeland var, tills nyligen, för mig förknippad med deras  sauvignon blanc, som är ett vin med en mycket typisk druv-, lands- och regionkaraktär. Deras chardonnay överraskade mig genom att vara mycket lik en chardonnay från Bourgognedistriktet Macon. Det har en ganska stor fyllighet och samtidigt elegant med runda lätt smöriga toner i smaken. Det har också en tydlig syra vilket ger vinet karaktär. Jag drack det som aperitif, men tycker det skulle passa till en fiskrätt jag åt nyligen och drack ett jättegott Maconvin till. Just det vinet finns inte längre att köpa, men det finns flera från samma producent (Cordier) att välja på. Pris från 165:- - 299:-. Fiskrätten var lättrimmad torskrygg i en god sås med räkor och med tillbehör i form av ugnsbakad parmesantäckt fänkål som först kokats med citronsaft.  Kokt potatis till det. Det gifte sig på ett fantastiskt sätt.

79332 Bassermann Jordan Riesling Trocken 2019      169:-

En slank elegant riesling från Pfalz i Tyskland, med tydlig syra och äppliga aromer och smaker. Passar bra till skaldjur förstås och till kallrökt eller gravad lax med potatisgratäng och smörslungad sparris och lite pressad citron till. Jag drack en äldre årgång, men jag tror att kvalitén är ganska jämn. Vinmakaren Ulrich Mell anses vara mycket skicklig. Vinet finns på halv- hel- och magnumflaska.

Vinerna från Bassermann Jordan anges i Mikael Mölstads bok ” En värld av vin” vara av mycket hög kvalitet och prisnivån medelhög. Dessutom anses vinerna vara mycket lagringsbara. Bra att veta om man skulle råka hitta en gammal flaska.

76101 Barbera d’Alba  Matteo Correggia 2014       164:-

Ett välbalanserat vin med trevlig fruktighet, bra syra och lagom strävhet. Barberadruvan ger ofta bra viner som passar till mycket. Matteo Correggia är en vinmakare verksam i Piemonte. Jag upptäckte hans Nebbiolo för ganska länge sedan och den gillade jag skarpt. Det är det andra röda tipset denna månad. Nu har jag provat hans Barbera också.  Jag drack det till en pasta Alfredo med en ganska traditionell köttfärssås innehållande tomatpure, lök, champinjoner och körsbärstomater. Det gick bra ihop med vinet.

Förutom denna Barbera och ”Roero Nebbiolo” finns också en Barbera d’Alba Superiore Marun 2014 258:- och de mer ambitiösa (och dyrare) nebbiolovinerna Val di Preti 2013  228:- och  Roche d’Ampsej 2012  357:- att beställa på SB. (2012 och 2013 var bra år i Piemonte enl. SB:s årgångstabell)

5222 Saint-Véran Domaine de la Croix Senaillet 2019     159:-

Ett vitt vin på chardonnay från Bourgogne kan kosta skjortan om det är av bra kvalitet. Det här vinet är ett sånt vin förutom att det inte kostar skjortan. En av anledningarna till det måttliga priset är att det kommer från ett område i Bourgogne, Maconnais,  som inte är så upphaussat ännu. Just det här vinet hade vi med på en provning i Munskänkarna där vinlegenden Michel Jamais stod för vinvalet.

Vinet är inte ekfatslagrat, men har legat på jästfällningen. Det är därför inte smörigt och nötigt utan friskt och fruktigt och passar utmärkt till aperitif och till räkor eller andra skaldjur. Det påminner lite om ett chablisvin men utan den mineralitet som det andra vita tipset härintill har. Trollhättan är närmaste butik med vinet, men det kan beställas och kommer på fyra dagar.

71066 Domaine Jones Grenache Noir Vieilles Vignes 2017     149:-

Ett vin från Languedoc - Roussillon i södra Frankrike nära spanska gränsen i distriktet Côtes de Catalan. Vieilles Vignes som det står på etiketten betyder gamla vinrankor och innebär att de är minst 25 år gamla. Gamla rankor förknippa med hög kvalitet på druvorna. Om det beror på det eller på en duktig vinmakare är svårt att säga, men det här vinet är gott. Det är ett kryddigt och fylligt vin med snälla tanniner. Jag kände en aning viol i doften. Hallon är annars det man förknippar med grenache, men det kände jag inte. Jag drack det till pannbiff med lök och gräddig sås med kokta smörslungade morötter, haricots verts, lingonsylt och kokt potatis till. Importören rekommenderar kalvstek med stekt svamp och gräddsås eller en högrevsgryta.

78143 Ricossa Barbaresco Organic 2017      159:-

Barbarescoviner kommer från Piemonte i norra Italien och är gjorda på nebbiolodruvan. Den druvan är känd för att ge viner med blek färg, hög strävhet och syra kombinerat med stor elegans där torkade rosor, nyponsoppa, te m.m. brukar vara dofter/smaker som anges som druvtypiska.

Jag känner strävheten, syran och nyponen i ett för mig elegant och lätt vin, som ändå klarar ganska tung och krämig mat.  Jag drack det till pasta linguine med en krämig sås på kyckling, champinjoner och bacon. Krämigheten dämpade vinets strävhet som hos SB har klockvärdet 11. Jag bedömer inte strävheten så hög, snarare 9-10 på klockskalan.

2013 Ricossa Barbera Vistamonte Organic  2019   99:-

Från Piemonte . Fruktigt med bra syra och måttliga tanniner. Slankare och elegantare än The Dalmatian dog som det för övrigt påminner om. Jag drack det till en traditionell fläskfilégryta med paprika, lök och champinjoner. Till det ugnsbakad klyftpotatis. Helt OK kombination. Vinet fick 13p och mer än prisvärt av Munskänkarna, som kände blåbär i doften.

2097 The Dalmatian dog 2018    120:-

Vinet kommer från Kroatien och är gjort på den inhemska druvan babic. Jag upptäckte det i Erik Grödahls kalender där han tipsar om det. Han gör visserligen en kullerbytta när han påstår att de 95p av 100 möjliga som vinet fått i Decanter, motsvarar att hoppa 2,06 m i damernas höjdhopp där världsrekordet är 2,08 m. I själva verket motsvarar 95p 1,97 m, men det är väl bra nog och 95p är mycket ovanligt att ett vin i den här prisklassen får. I Munskänkarnas vinjournalen får vinet 13p av 20 möjliga och det betyder prisvärt. Min bedömning är att vinet absolut är prisvärt och kanske lite mer, men jag uppfattar det inte som ett 95p-vin. Det är ett fruktigt vin med en trevligt hög syra och knappt märkbar strävhet. Det känns nästan sött, men sockerhalten ligger under 3g/l så vinet är helt torrt. Producenten anger att vinet doftar hallon och påverkad av detta tycker jag att det stämmer.

Jag drack det till rökt lammstek med potatisgratäng och en sallad på slakad rödkål med äppelbitar, valnötter och salladslök i smaksatt med balsamico, dijonsenap, honung och vitvinsvinäger. Det passade mycket bra med det friskt syrliga och fruktiga vinet till.

6463 Penfolds Koonunga Hill chardonnay     89:-

Här har vi en gammal trotjänare från Australien. Förr var i stort sett alla viner från Nya Världen (USA, Australien  m. fl.) riktigt kraftigt ekfatslagrade. Det är numera nedtonat, men man känner ändå att vinet är påverkat av ekfaten och detta är för många ett typiskt chardonnayvin eftersom det länge var så populärt med fatlagrad chardonnay att det var svårt att hitta andra stilar av chardonnay. Vinet är inte jättekomplext, men för de ynka 89 kronorna får man ändå ett välgjort och helt OK vin som kan passa om man inte vill göra av med för mycket pengar så här i starten på det nya året.

77809  Solera 1847 Cream Sherry(37,5cl)       99:-

Cream är en söt sherry som gjorts av den mörka fylliga torra sherrytypen Oloroso, som sötats med PX, en sirapsliknande mycket söt sherry. Enklare varianter av Cream sherry kan vara sötade med rent socker. Söt sherry som denna Cream, med doft av nötter och russin, passar till desserter med choklad, nötter, marängsviss och knäckiga äppelkakor m.m. Själv drack jag den till vanilj- och chokladglass. Enkelt och gott. Starka ostar av grönmögeltyp är också enkelt och gott till vinet.

All sherry kommer från Jerez i Spanien och görs fr.a. på druvan palomino fino. Sherry karaktäriseras av att den är oxiderad. En del av alkoholen har då omvandlats till acetaldehyd. Detta ämne ger den karaktäristiska smaken och doften åt sherry. Samma ämne känns också i doften och smaken av kaffe och valnötter.

Oxidationen startar när det färdigjästa torra vinet spritats upp till mellan ca 15 och 18 % genom tillsats av druvsprit och sedan lagras i fat som inte fylls helt. Om alkoholhalten är under 16 % kommer ett skumtäcke av en speciell jästsvamp kallad flor att bildas. Floret lever av alkoholen och bildar acetaldehyd m.fl. ämnen, men hindrar luften att få kontakt med vinet. Om alkoholhalten efter uppspritning är högre än 16 % bildas inget flortäcke. Då kommer alkoholen i stället att oxideras av luftens syre till acetaldehyd. Sherrytyperna Fino och Manzanilla har bildats under flortäcke. Oloroso har bildats genom luftoxidation. Amontillado oxideras först av flor och senare av luft. Alla dessa är torra. PX Nectar är söt sherry som görs på druvan Pedro Ximenes som får lufttorka innan den jäses. Mustens sockerhalt blir då mycket hög och eftersom man avbryter jäsningen vid 4% alkohol genom att tillsätta druvsprit är det mycket socker kvar som inte jäst och vinet blir naturligt sött. Alkoholhalten är ca 15% och sockerhalten ca 350g/l. Vinet lagras i fat fyllda till 4/5 och oxideras av luften.

2264 Hussonet Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2018    129:-

Det här vinet kommer från Chile, men är producerat av den kända vinfirman Antinori känd för sin vinproduktion i Toskana sedan många hundra år och som numera äger vinhuset Haras de Pirque.

Druvans typiska doft av svarta vinbär känns tydligt i vinet, även om det är mer av svart vinbärsnickel än svart vinbärsgelé. Syran är hög och strävheten måttlig men räcker väl till för att göra vinet matvänligt. Det har en behaglig fyllighet som inte känns tung. Sammantaget känns vinet elegant och läskande. Man vill gärna ta ett glas till. Jag drack det till en chili con carne med ugnsrostade surdegsbröd täckta med ost som tillbehör. Jag tyckte det var mycket gott ihop. Jag undrar om det inte skulle passa till ugnsstekta isterband med rödbetor också. Syran i vinet är i alla fall tillräcklig och vinbärsfruktigheten möter nog rökigheten bra. Tjurskallen som säljer charkuterier på REKO-ringen har jättegoda lagom syrliga och rökiga isterband. Gillar du isterband ska du prova hans tycker jag.  Finns i Välsviken och på Bergvik. Kan betällas och kommer på ca 4 dagar.

2742 De Morgenzon Chardonnay Dmz 2019 129:-

Ett vin från den berömda producenten De Morgenzon i Sydafrika som är mest berömd för sina viner på chenin blanc. Det här vinet är gjort på chardonnay och håller även det hög kvalitet med typisk doft av ekfatslagring som den smörighet som känns. Vinet drar åt det gulfruktiga hållet. Det har också en trevligt hög syra och en viss mineralitet och passar utmärkt att dricka som det är ev. med tilltugg av hårdostar eller skaldjur, men klarar förstås olika fiskrätter eller kyckling. Själv provade jag det till crostini med bredbar pepparrotsost på. Det passade också.

Finns i vår butik.

12905 St Stephan’s Crown Tokaji Aszu 5 Puttonyos 2013           179:-

Beteckningen små droppar av guld (Goldtröpfchen) ser man ibland på etiketten till tyska söta viner.

Det här söta ungerska vinet får mig att tänka på det. Färgen är guld och smaken är fantastisk med en lagom balans av syra och sötma för ett dessertvin. Aromen är behagligt anlupen av botrytis (ädelröta) och känslan i munnen är också behaglig med mjuk och elegant fyllighet. Vinet känns absolut inte klibbigt sött.

Jag drack det med största välbehag till ostkaka med vispgrädde och hjortronsylt. Hjortronsmaken harmonierar perfekt med tokajer tycker jag och detta vin stärkte mig ytterligare i den uppfattningen.

En annan kombination kan vara att dricka det till ank- eller gåsleverpaté. Mer udda är det kanske att prova till lutfisk, men jag har sett att man rekommenderar sauternes till det och tokajer har stora likheter med sauternes.  Vinet fick 16p och mer än prisvärt av Munskänkarna. Säljs på 50 cl flaska. Finns närmast på Duvan i Karlstad, men kan förstås beställas. Leveranstid ca 4 dagar. Köp drick och njut!