Prossimo evento in Vineria :
Tagliere della Vineria consigliato x 2 persone
Prosciutto crudo di Parma 24 mesi, Porchetta trentina, Mortadella, Finocchiona e formaggi
€ 20,00
Degustazione di formaggi
A pasta molle, semi stagionati, erborinati
€ 16,00Black Angus affumicato
Sottofesa di black Angus delicatamente affumicata servita con senape in grani
€ 15,00
Carne Salada
Carne salada del Trentino, scaglie di Grana Padano 24 mesi
€ 13,00
Filetti di acciughe Mar Cantabrico
Serviti con crostini al burro
€ 12,00
Jamon Iberico Patanegra
100gr di prosciutto bellota 100%
€ 23,00
Piatto Spagnolo
Chorizo, lardo di patanegra e pane bruschettato
€ 13,00
Tartare di Fassona Piemontese
Servita con senape in grani
€ 12,00
Caciocavallo in terrina con funghi
€ 10,00
01 Focaccia
Prosciutto crudo di Parma 24 mesi , stracchino, rucola
€ 9,00
02 Focaccia
Porchetta trentina, taleggio
€ 9,00
03 Focaccia
Mortadella, stracciatella, pesto
€ 9,00
04 Focaccia
Carpaccio di tonno, olive taggiasche, stracciatella e rucola
€ 9,00
05 Focaccia
Finocchiona, pecorino toscano semi stagionato
€ 9,00
06 Focaccia
Zucchine marinate, rucola, olive taggiasche, pomodorini
€ 9,00
07 Focaccia
Lardo di Patanegra, taleggio miele e noci
€ 9,00
08 Focaccia
Pulled pork
€ 9,00
09 Focaccia
Soppressa Veneta
€ 9,00
01 Crostini
Pomodorini, pesto di basilico e stracciatella
€ 8,00
02 Crostini
Carne salada, rucola, Grana Padano in scaglie
€ 10,00
03 Crostini
Alici del Cantabrico, pomodorini secchi, olive taggiasche e stracciatella
€ 11,00
04 Crostini
Mortadella, stracciatella e pistacchio
€ 10,00
05 Crostini
Bresaola di tonno
€ 11,00
06 Crostini
Black Angus affumicato, senape in grani
€ 10,00
07 Crostini
Baccalà manteacato
€ 12,00
Freschi
€ 5,00
Secchi
€ 5,00
Focaccia
Nutella
€ 5,00
Coperto e pane
€ 2,00
Aggiunta di pane
€ 1,00
Aggiunta di focaccia bianca
€ 2,00
Pane senza glutine
€ 2,00
1) CEREALI contenenti glutine come grano, segale, orzo avena, farro, kamut e i loro ceppi derivati e i prodotti derivati
2) CROSTACEI e prodotti a base di crostacei
3) UOVA e prodotti a base di uova
4) PESCE e prodotti a base di pesce
5) ARACHIDI e prodotti a base di arachidi
6) SOIA e prodotti a base di soia
7) LATTE e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
8) FRUTTA A GUSCIO come mandorle, nocciole, noci, pistacchi e i loro prodotti
9) SEDANO e prodotti a base di sedano
10) SENAPE e prodotti a base di senape
11) SEMI DI SESAMO e prodotti a base di semi di sesamo
12) ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI in concentrazioni superiori a 10 mg/Kg o 10 mg/litro in termini di anidride solforosa totale
13) LUPINI e prodotti a base di lupini
14) MOLLUSCHI e prodotti a base di molluschi