Какая посуда подходит для индукционной плиты стеклокерамика: полное руководство

 Принцип работы индукционной плиты

Индукционные плиты работают по принципу электромагнитной индукции. Они используют электромагнитное поле для создания тепловых вихревых токов на дне кастрюли или сковородки, которые, в свою очередь, нагревают пищу. Это означает, что только посуда с магнитным дном будет работать на индукционной плите.

 Виды посуды для индукционных плит

Посуда для индукционных плит обычно изготавливается из следующих материалов:

 Чугун: обладает отличной теплопроводностью и равномерным распределением тепла.

 Нержавеющая сталь: это коррозионностойкий материал, который легко чистится. Убедитесь, что на упаковке указано \"подходит для индукционных плит\".

 Эмалированная посуда: имеет стеклянное покрытие, устойчивое к царапинам и коррозии...