Почему помидоры кладут дозревать в темное место

Вступление

Помидоры — любимые многими плоды, которые часто кладут дозревать в темное место. Этот процесс связан с естественными механизмами созревания помидоров и позволяет получить более вкусные и ароматные плоды.

Развитие помидоров

Помидоры, как и многие другие фрукты и овощи, содержат фитохром — пигмент, чувствительный к свету. Когда помидоры находятся на солнце, воздействие света подавляет выработку гормона этилена, который отвечает за процесс созревания.

Воздействие темноты

Когда помидоры помещаются в темное место, они перестают подвергаться воздействию света...