Waarom dit onderzoek?

Voor sporters, zieken, ouderen, zwangere vrouwen, herstellenden, kinderen en mensen met veel stress is het nog belangrijker om voldoende voedingsstoffen binnen te krijgen.

Steeds meer vegan producten in de schappen van de supermarkt bevatten een lage calorische waarde.

Soms zijn ze ook onevenwichtig als het gaat om de verhouding tussen vetten, eiwitten en koolhydraten.