Passionnée par la pâtisserie depuis toujours, j’ai créé Une Parenthèse Sucrée avec l’envie d’offrir des moments de douceur et de gourmandise à travers des créations entièrement faites maison. Chaque recette est pensée avec soin, en accordant une attention particulière à l’équilibre des saveurs, aux textures et à la qualité des ingrédients utilisés.

Je travaille de manière artisanale, en petites quantités, afin de garantir fraîcheur et goût. Dans la mesure du possible, je privilégie les produits de saison, pour des pâtisseries plus justes, plus sincères et en harmonie avec le rythme naturel des ingrédients.

À travers Une Parenthèse Sucrée, mon souhait est de proposer une pâtisserie simple, généreuse et authentique, à retrouver sur les marchés ou sur commande, pour accompagner aussi bien les plaisirs du quotidien que les moments à partager.

Cette aventure est portée par une formation en pâtisserie, avec l’obtention d’un Bac Pâtisserie en 2024, mention Bien.