Почему некоторые люди не пьянеют от алкоголя?

 Генетические факторы

Различные генетические вариации могут влиять на способность человека перерабатывать алкоголь. Например, некоторые люди несут ген, кодирующий фермент алкогольдегидрогеназу (АДГ), который быстро расщепляет алкоголь до менее вредных веществ, что приводит к снижению эффектов опьянения.

 Толерантность и привыкание

По мере того как человек регулярно употребляет алкоголь, его организм может развить толерантность. Это означает, что для достижения того же уровня опьянения требуется большее количество алкоголя. Со временем у некоторых людей может развиться физическая зависимость, которая вызывает абстинентные симптомы, когда они перестают пить.

 Метаболизм

Скорость метаболизма алкоголя также влияет на скорость наступления опьянения...