Dalle origini alla passione...

Ukiyo nasce come una piccola realtà di sushi alla carta, fondata sull’amore per la cucina giapponese autentica e sulla cura dei dettagli. Fin dall’inizio abbiamo scelto di distinguersi, portando a Catanzaro Lido non solo piatti, ma esperienze di gusto: ingredienti freschi, ricette ricercate e un ambiente che racconta storie di eleganza e armonia.

Ogni roll, ogni sashimi, ogni tartare è sempre stato pensato per far vivere ai nostri ospiti un momento speciale, fatto di qualità e passione.

L'evoluzione dell'esperienza...

Col tempo, abbiamo compreso che la vera innovazione non stava solo nei piatti, ma nel modo di vivere il sushi. I nostri clienti cercavano libertà, convivialità e condivisione, senza rinunciare alla qualità che ci contraddistingue. Così è nata la nostra nuova avventura: trasformare l’esperienza alla carta in un All You Can Eat di lusso. Non un compromesso, ma un passo avanti. Oggi Ukiyo è questo: la possibilità di assaporare senza limiti, con la stessa cura artigianale e la stessa eccellenza che ci ha resi unici fin dall’inizio.

La nostra differenza...

Molti pensano che all you can eat significhi abbassare la qualità per aumentare la quantità. Noi abbiamo scelto di ribaltare questa idea.

Da Ukiyo ogni piatto viene preparato al momento, con ingredienti selezionati e ricette curate dai nostri chef, senza compromessi.

Nessun buffet freddo, nessuna standardizzazione: qui il sushi resta un’arte, solo con la libertà di assaporarne quanto vuoi.

È questo che ci distingue: un All You Can Eat elegante e raffinato, dove il lusso non è un prezzo più alto, ma la qualità che rimane invariata in ogni singolo boccone.