Embedded Files
MuscatChardonnay
MuscatChardonnay
2019
2019
Ποικιλία: Μοσχάτο-Chardonnay
Αυθόρμητη ζύμωση, αφιλτράριστο.
4 μήνες σε δρύινα βαρέλια.
Αρώματα λεμονόχορτου, νυχτολούλουδο, ψωμί,λεμονανθος.
Στόμα εσπεριδοειδών, μπισκότο,ανθόμελο, γκρέιπ φρούτ.
Μέτρια επίγευση σε μήκος.
Για μπριζόλες χοιρινές ή τηγανιτά ψαράκια.
Muscat Chardonnay 2019
Muscat Chardonnay 2019
Indigenous yeast, unfiltered.
4 months in French oak barrels.
Aromas of lemongrass, night flowers,bread,lemonflower.
Mouth of citruses, biscuit,honey of flowers, grape fruit.
Medium aftertaste.
Pork meat or fried fish would be perfectly combined with.
Sauvignon blanc 2019
Sauvignon blanc 2019
Ποικιλία: Sauvignon Blanc
Αυθόρμητη ζύμωση, αφιλτράριστο.
5 μήνες σε δρύινα γαλλικά βαρέλια.
Αρώματα μελιού και καυτής τσακμακόπετρας, γρασίδι.
Στο στόμα φρεσκοκομμένο λευκό δαμάσκηνο, εξωτικά φρούτα, εσπεριδοειδή με τελείωμα βανίλιας,σε ισορροπία με την κατάλληλη οξύτητα.
Μακριά και ευχάριστη επίγευση.
Θα συνδυαζόταν τέλεια με κατσίκι στη λαδόκολλα ή ψάρια λευκά ψητά με λαδολέμονο.
Sauvignon blanc 2019
Sauvignon blanc 2019
Variety: Sauvignon Blanc
Region: Μακεδονία
Indigenous yeast, unfiltered.
5 months in French oak barrels.
Aromas of honey and firestone, grass.
Mouth of fresh cut white plum, exotic fruits, citruses with vanilla finish in balance with the perfect acidity.
Long and pleasant aftertaste.
Perfectly combined with lamp or white roasted fish with lemon.
Amfora 2019
Amfora 2019
Ένα πορτοκαλί κρασί ζυμωμένο με τα στέμφυλα με για περίπου ένα μήνα σε αμφορείς.
Αυθόρμητη ζύμωση, αφιλτράριστο.
Το κρασί είναι ένας συνδυασμός των δύο ποικιλιών Chardonnay και Sauvignon blanc.
Έχει πολύ ωραίο χρώμα, εξαιρετικά αρώματα αχλαδιού, μήλου, ανθέων και μελιού, έχουμε και διακριτικές νότες εσπεριδοειδών.
Οι τανίνες του είναι φίνες. Είναι ένα κρασί με σώμα, γευστική διάρκεια, υπέροχη γεύση και μακρά επίγευση και θα συνδυαζόταν ιδανικά με όλα τα λευκά κρέατα .
Amfora 2019
Amfora 2019
Region: Μακεδονία
Orange wine,fermented with the skins for a month in Amforas. Wild fermantation, unfiltered. T
his wine is a combination of Chardonnay and Sauvignon blanc. It has a beautiful colour and notes of apple, honey, flowers, pear and some notes of citruses. The tanines are fine.
It is a full body wine, long taste and aftertaste and it would be perfecty combined with white meat.
Chardonnay 2019
Chardonnay 2019
Ποικιλία: Chardonnay
Αυθόρμητη ζύμωση, αφιλτράριστο.
5 μήνες σε δρύινα γαλλικά βαρέλια.
Μύτη λευκών ανθών,αγιοκλημα, φλαμούρι, βουτυράτο στόμα με αχλάδι, πράσινο μήλο, μέλι ανθέων αλλά και εσπεριδοειδή, κίτρο, lime, βανίλια , άγουρο μάνγκο.
Μακριά επίγευση.
Άριστα θα συνδυαζόταν με μεγάλα ψάρια με σάλτσα βουτύρου.
Chardonnay 2019
Chardonnay 2019
Variety: Chardonnay
Indigenous yeast, unfiltered.
5 months in French oak barrels.
Nose of white flowers
Buttery mouth, pear, green apple, honey from flowers, citrus, lime,vanilla, unripe mango.
Long aftertaste,
Would be perfectly combined with big fish with butter sauce.
Cabernet Sauvignon 2018
Cabernet Sauvignon 2018
Ποικιλία: Cabernet Sauvignon
Γηγενείς ζύμες, αυθόρμητη ζύμωση.
12 μήνες σε δρύινα Γαλλικά βαρέλια, αφιλτράριστο.
Βαθύ κόκκινο, σχεδόν πορφυρό χρώμα.
Κεράσι, δαμάσκηνο, κακάο, ξηροί καρποί, βύσσινο, φίνες τανίνες.
Γεμάτο σώμα, μακρά επίγευση.
Ιδανικός συνδυασμός με το καλύτερο rib-eye που μπορείτε να βρείτε στην αγορά.
Cabernet Sauvignon 2018
Cabernet Sauvignon 2018
Variety: Cabernet Sauvignon
Wild fermentation, indigenous yeasts.
12 months in French oak barrels, unfiltered.
Deep red almost purple color.
Cherry, ripe plum, cocoa, dry nuts, red berry, fine tanines.
Full body, long aftertaste.
Perfectly combined with the best rib eye you can find...
Syrah 2018
Syrah 2018
Ποικιλία: Syrah
Γηγενείς ζύμες, αυθόρμητη ζύμωση.
14 μήνες σε Γαλλικά δρύινα βαρέλια.
Αφιλτράριστο.
Βαθύ κόκκινο χρώμα, νότες πιπεριού, κόκκινων φρούτων του δάσους και σπασμένης πέτρας στη μύτη.
Μόνο μακρά επίγευση.
Γεματο σώμα ,μελάνη ,γραφίτης,τανίνες και μπλε τάρτα.
Θα συνδυαζόταν τέλεια με αρνί ή κόκκινα κρέατα επίλεκτων κοπών.
Syrah 2018
Syrah 2018
Variety: Syrah
Wild fermentation, indigenous yeast.
14 months in French oak barrels , unfiltered.
Deep colour, notes of pepper blackberries and crushed stone in the nose.
Full body, ink, blueberries , blue tart
Long aftertaste
Perfectly combined with lamb and red exclusive meats.
Google Sites
Report abuse