8月下旬~9月上旬
さんさ
甘 さ:甘酸っぱい
硬 さ:硬い
大きさ:250g前後
つがる
甘 さ:弱い酸味と甘み
硬 さ:普通
大きさ:300g前後
シナノドルチェ
甘 さ:強い酸味と甘み
硬 さ:やや硬い
大きさ:300g前後
9月上旬~
涼香の季節
甘 さ:酸味がなく甘い
硬 さ:普通
大きさ:400g前後大きい
9月下旬
紅将軍
甘 さ:程よい酸味で甘い
硬 さ:硬い
大きさ:400g前後大きい
紅玉
甘 さ:酸味が強い(加工用がおおすすめ)
硬 さ:軟らかい
大きさ:250g前後
秋陽
甘 さ:甘みと酸味のバランスが良い
硬 さ:硬い
大きさ:400g前後
10月旬~
秋映
甘 さ:甘みと酸味のバランスが良い
硬 さ:硬い
大きさ:300g前後
ポイント:色鮮やかで貯蔵性が良い
こうたろう
甘 さ:酸味が弱く甘い
硬 さ:硬い
大きさ:250g前後
シナノスイート
甘 さ:酸味が弱く甘い
硬 さ:軟らかい
大きさ:300g前後
10月中旬~
あいかの香り
甘 さ:酸味が少なく甘い
硬 さ:普通
大きさ:400g前後大きい
ポイント:日持ちが良い
王林
甘 さ:程よい酸味で強い甘さ
硬 さ:硬い
大きさ:350g前後
シナノゴールド
甘 さ:甘みと酸味のバランスが良い
硬 さ:普通
大きさ:300g前後
ポイント:黄色
ふじ
甘 さ:甘みと酸味のバランスが良い
硬 さ:普通
大きさ:350g前後
ポイント:日持ちが良い