Ông bà ta có câu “Mùa nào, thức ấy” với ngụ ý khuyên chúng ta nên ăn các loại rau theo mùa. Hầu hết các loại rau củ hiện nay đều có thể trồng quanh năm. Tuy nhiên, các loại rau theo mùa có giá trị dinh dưỡng cao, hương vị thơm ngon, độ an toàn cao hơn...