Lombo di coniglio marinato con vinaigrette al balsamico, melagrana e capperi, cappuccio rosso tiepido — 8,5€
Rana pescatrice, crema di zucca, verza saltata e pane dorato al timo — 9,5€
Carpaccio di manzo con misticanza di verdure invernali e aceto balsamico di Modena IGP— 8€
Primo sale fuso con pancetta affumicata, funghi e polenta — 7€
Selezione di salumi e formaggi del territorio
serviti con la nostra Giardiniera e Miele
€ 12,0 Tagliere piccolo
consigliato come antipasto per 2 persone
€ 18,0 Tagliere grande
consigliato come antipasto per 3/4 persone
Lasagnette al cinghiale, pere al burro e riduzione di vino rosso — 13,5€
Maccheroncini con pesto di cavolo rosso, fonduta leggera al Monte Veronese e salsiccia — 10,5€
Chicche di patate con stracotto di manzo, crema di sedano rapa e polvere di ginepro — 12,5€
Trippe della casa (alla parmigiana o in brodo) — 9,5€
Gnocchi della Lessinia — 9€ (disponibili solo nel fine settimana)
Vialone nano “Terre del Bosco” in risotto — da 10€
(risotto del giorno, min. 2 persone, circa 20 min d’attesa)
Fettine di Black Angus ai ferri con cipolle in agrodolce — 14,5€
Collo di maiale Char Siu, barbabietola sott’aceto, croccante di riso ed indivia alla soia — 16€
Coscia d’anatra disossata CBT, assoluto di porro, mela in osmosi, nocciole tostate e jus al rosmarino —18€
Manzo stufato alla birra con polenta — 15€
Sarde in saor con polenta — 12€
Gran piatto di verdure stagionali (cotte e grigliate) — 9€
Carpaccio di manzo con misticanza di verdure invernali e aceto balsamico di Modena IGP— 14€
€ 4,5 Contorno di verdura cotta
consigliato per 1 persona
€ 4,5 Contorno di verdura grigliata
consigliato per 1 persona
€ 9,0 Gran piatto di Verdure (cotte e grigliate)
consigliato per 2 persone
€ 4,0 Insalata mista
€ 3,5 La nostra giardiniera
€ 5 Parfait con mandorle caramellate
€ 4,5/5,5 Dolce del giorno
€ 5 Praline di salame al cioccolato
€ 4,5 Ananas fresco
€ 5 Pannacotta con varie farciture
COPERTO € 2,50
Per qualsiasi informazione su sostanze e allergeni è possibile consultare l’apposita documentazione che verrà fornita, a richiesta, dal personale di servizio.