Informasi

Tourism Workshop (TW) 2026 merupakan kegiatan workshop yang berfokus pada Dessert Plating sebagai salah satu keterampilan dalam bidang Food and Beverage. Kegiatan ini dilaksanakan secara offline dan terbuka bagi mahasiswa semester 1, 3, dan 5 Jurusan Pariwisata Politeknik Negeri Bali serta mahasiswa dari luar kampus.

Dalam kegiatan ini, peserta tidak hanya mendapatkan materi mengenai dasar-dasar dessert plating, tetapi juga berkesempatan untuk mengaplikasikan materi melalui praktik secara langsung. Peserta akan mempelajari bagaimana mengolah unsur warna, tekstur, bentuk, komposisi, dan penempatan elemen untuk menghasilkan penyajian dessert yang menarik dan memiliki nilai estetika. 

03–17 September 2026
Pendaftaran peserta Tourism Workshop dibuka.

20 September 2026
Penyebaran informasi kegiatan terkait pelaksanaan Tourism Workshop.

27 September 2026
Pelaksanaan Tourism Workshop 2026.