🍜 Top 10 món ngon Nha Trang

Nha Trang, thành phố biển xinh đẹp của tỉnh Khánh Hòa, không chỉ nổi tiếng với những bãi cát trắng mịn, làn nước trong xanh mà còn là thiên đường ẩm thực với những món ăn mang đậm hương vị biển cả. Từ những món ăn sáng dân dã đến các món đặc sản cầu kỳ, ẩm thực Nha Trang luôn khiến du khách phải lòng. Dưới đây là danh sách 10 món ngon nhất định phải thử khi đến Nha Trang, kèm theo những địa chỉ uy tín và thông tin chi tiết để bạn dễ dàng khám phá.

1. Bánh căn Nha Trang - Hương vị dân dã

Bánh căn là món ăn sáng quen thuộc, được xem là biểu tượng ẩm thực của Nha Trang. Được nướng trong khuôn đất nung trên bếp than hồng, bánh căn có lớp vỏ giòn thơm, bên trong mềm mịn với nhiều loại nhân hấp dẫn như tôm, mực tươi, trứng cút. Điểm đặc biệt của bánh căn Nha Trang là bột gạo được pha chế khéo léo, tạo nên hương vị khác biệt so với bánh khọt miền Nam. Bánh thường được ăn kèm với nước chấm mắm nêm hoặc mắm cá, thêm rau sống và xoài bào để tăng độ tươi ngon.

Địa chỉ gợi ý:

• Bánh căn Cô Trang: 3A đường Tháp Bà

• Bánh căn 51 Tô Hiến Thành

• Bánh căn Út Năm: 127 Nguyễn Bỉnh Khiêm

Giá tham khảo: 20.000 - 50.000 VNĐ/phần

2. Nem nướng Ninh Hòa - Thương hiệu ẩm thực

Nem nướng Ninh Hòa là món ăn đã làm nên tên tuổi của ẩm thực Nha Trang. Nem được làm từ thịt heo tươi xay nhuyễn, nêm gia vị đậm đà, sau đó nướng trên than hồng cho đến khi vàng ươm, tỏa hương thơm lừng. Món này được ăn kèm bánh tráng, rau sống tươi mát và nước chấm đặc trưng làm từ đậu phộng, mắm và các loại gia vị bí truyền. Hương vị hòa quyện giữa vị ngọt của thịt, béo của nước chấm và tươi mát của rau sống khiến thực khách khó lòng cưỡng lại.

Địa chỉ gợi ý:

• Nem nướng Đặng Văn Quyên: 16A Lãn Ông

• Quán Bà Năm: 50 đường Thống Nhất

Giá tham khảo: 40.000 - 70.000 VNĐ/phần

3. Bánh canh chả cá - Hương vị biển cả

Bánh canh chả cá là lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng hoặc bữa xế ở Nha Trang. Sợi bánh canh được làm từ bột gạo, dai mềm vừa miệng, kết hợp với nước dùng ngọt thanh nấu từ xương cá biển tươi. Điểm nhấn của món ăn là chả cá của Nha Trang chiên vàng thơm lừng và cá dầm mềm ngọt. Một tô bánh canh nóng hổi, thêm chút hành lá, tiêu xay và ớt tươi, chắc chắn sẽ làm bạn ấm bụng giữa tiết trời se lạnh của thành phố biển.

Địa chỉ gợi ý:

• Bánh canh Cô Hà: 14 Phan Chu Trinh

• Bánh canh Bà Thừa: 10A Phan Chu Trinh

• Bánh canh chị Bích: đường Hồng Lĩnh

Giá tham khảo: 25.000 - 50.000 VNĐ/tô

4. Bún cá Nha Trang - Tinh hoa nước lèo

Bún cá Nha Trang là món ăn dân dã nhưng đậm đà hương vị biển. Nước lèo được ninh từ đầu cá tươi như cá thu, cá nhồng hoặc cá chuồn, tạo nên vị ngọt thanh tự nhiên, trong vắt. Sợi bún mềm mịn, kết hợp với cá tươi, chả cá và chút mắm ruốc Nha Trang tạo nên một món ăn hài hòa, hấp dẫn. Đừng quên thêm một ít ớt tươi và chanh để tăng hương vị!

Địa chỉ gợi ý:

• Bún cá Cô Ba: 105 Hoàng Hoa Thám

• Bún cá Mịn: 170 Bạch Đằng

• Bún cá Nguyên Loan: 123 Ngô Gia Tự

Giá tham khảo: 25.000 - 45.000 VNĐ/tô

5. Bún sứa - Đặc sản độc đáo

Bún sứa là món ăn mang đậm chất Nha Trang, với nguyên liệu chính là sứa tươi giòn sần sật được đánh bắt từ vùng biển nơi đây. Nước dùng ngọt thanh, nấu từ cá biển, kết hợp với chả cá thơm béo và sợi bún mềm mượt. Một tô bún sứa nóng hổi, điểm xuyết thêm rau thơm và hành phi, chắc chắn sẽ làm bạn nhớ mãi hương vị đặc trưng của thành phố biển.

Địa chỉ gợi ý:

• Quán Năm Beo - Chợ Đầm: B2 chung cư Phan Bội Châu

• Bún cá Nguyên Loan: 123 Ngô Gia Tự

Giá tham khảo: 30.000 - 50.000 VNĐ/tô

6. Gỏi cá mai - Tinh tế và tươi ngon

Gỏi cá mai là món ăn đặc sản làm nên danh tiếng ẩm thực Nha Trang. Cá mai có thân trong suốt, nhỏ nhắn, được làm sạch kỹ lưỡng rồi trộn cùng xoài xanh, đậu phộng rang, rau thơm và nước chấm đặc biệt. Vị ngọt của cá, chua thanh của xoài và béo bùi của đậu phộng hòa quyện, tạo nên một món gỏi tươi ngon, hấp dẫn.

Địa chỉ gợi ý:

• Gỏi cá mai Hà Ra: 166 Đặng Tất, Vĩnh Hải

• Gỏi cá mai Cô Hằng: 38 Ngô Đến, Vĩnh Phước

Giá tham khảo: 80.000 - 150.000 VNĐ/phần

7. Bánh xèo mực - Hương vị biển cả

Bánh xèo mực là một biến tấu độc đáo của bánh xèo truyền thống, với nhân chính là mực cơm tươi ngon vừa đánh bắt từ biển Nha Trang. Vỏ bánh giòn rụm, nhân mực ngọt giòn, kết hợp với rau sống và nước chấm mắm nêm đậm đà, tạo nên một món ăn dân dã nhưng đầy hấp dẫn. Đây là món ăn lý tưởng cho những buổi chiều lộng gió ở thành phố biển.

Địa chỉ gợi ý:

• Quán bánh xèo Chảo: 85 Tô Hiến Thành

• Bánh xèo Cô Ba: 127 Nguyễn Bỉnh Khiêm

Giá tham khảo: 30.000 - 60.000 VNĐ/phần

8. Bò nướng Lạc Cảnh - Thơm lừng khó cưỡng

Bò nướng Lạc Cảnh là món ăn nổi tiếng với thịt bò mềm thơm, được ướp với hỗn hợp gia vị đặc trưng, nướng trên than hồng. Món này thường được ăn kèm bánh mì hoặc bánh tráng, chấm cùng muối ớt chanh, tạo nên hương vị đậm đà, kích thích vị giác. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những buổi tụ họp bạn bè hoặc gia đình.

Địa chỉ gợi ý:

• Bò nướng Lạc Cảnh: 44 Nguyễn Bỉnh Khiêm

Giá tham khảo: 100.000 - 200.000 VNĐ/phần

9. Chả cá cuốn bánh tráng - Dân dã mà hấp dẫn

Chả cá Nha Trang được làm từ cá biển tươi, giã nhuyễn, thêm gia vị và cốm, sau đó chiên vàng ươm. Khi ăn, bạn cuốn chả cá cùng bánh tráng, rau sống, xoài bào và chấm với mắm nêm đậm đà. Hương vị tươi ngon của chả cá hòa quyện với vị chua thanh của xoài và cay nồng của mắm nêm, tạo nên một món ăn dân dã nhưng đầy lôi cuốn.

Địa chỉ gợi ý:

• Quán chả cá Cô Ba: 105 Hoàng Hoa Thám

• Quán Hải sản Thanh Sương: 21 Trần Phú

Giá tham khảo: 40.000 - 80.000 VNĐ/phần

10. Bánh tráng xoài - Món ăn vặt đặc trưng

Bánh tráng xoài là món ăn vặt độc đáo, được làm từ xoài chín cây ở vùng Cam Ranh nổi tiếng. Xoài được xay nhuyễn, trộn với mạch nha, phơi khô tạo thành những miếng bánh dẻo dai, có vị chua thanh và ngọt mát tự nhiên. Đây là món quà lý tưởng để mua về làm quà sau chuyến du lịch Nha Trang.

Địa chỉ gợi ý:

• Chợ Đầm hoặc các cửa hàng đặc sản trên đường Tháp Bà

• Giá tham khảo: 70.000 - 130.000 VNĐ/kg

Món thưởng thức thêm

Ngoài 10 món ăn kể trên, bạn cũng nên thử một số món tráng miệng và đặc sản khác:

• Sương sa - song nam: Món tráng miệng mát lạnh với rong biển, nước đường và cốt dừa, rất thích hợp để giải nhiệt sau một ngày khám phá Nha Trang.

• Mực rim me: Món mực khô rim với vị mặn, ngọt, cay, chua, là món nhâm nhi lý tưởng khi ngắm cảnh biển.

Kết luận

Ẩm thực Nha Trang là sự kết hợp tinh tế giữa nguyên liệu tươi ngon từ biển cả và cách chế biến độc đáo của người dân địa phương. Mỗi món ăn không chỉ là một trải nghiệm vị giác mà còn là câu chuyện về văn hóa và con người Nha Trang. Khi đến với thành phố biển xinh đẹp này, đừng quên thưởng thức 10 món ngon trên để cảm nhận trọn vẹn tinh hoa ẩm thực nơi đây. Hãy lên kế hoạch cho chuyến đi và sẵn sàng khám phá thiên đường ẩm thực Nha Trang ngay hôm nay!