La torta de chocolate mixta (también conocida como torta jaspeada, marmolada o combinada) es un postre tradicional que se define por fusionar dos o más masas de sabores distintos en un mismo bizcocho, siendo indispensables la masa de chocolate y la masa de vainilla. Su propósito principal es complacer a quienes no logran decidirse por un solo sabor, equilibrando la intensidad del cacao con la suavidad de la vainilla.