recetas con moringa

Una nueva receta fácil de preparar y riquísima, apta para dietas veganas, vegetarianas e intolerantes al gluten, y por supuesto con un toque de moringa que no puede faltar en todos sus platos.

Ingredientes:

• Garbanzos cocidos

• Champiñones (al gusto)

• Tomate frito casero

• Aceite de coco

• Cebolla

• Ajo

• Pimiento

• Moringa

Preparación:

1. Saltear los champiñones, la cebolla y el ajo, rehogados con aceite de coco.

2. Una vez hecho, añadir los garbanzos cocidos y el tomate frito casero, y calentar durante un par de minutos.

3. Una vez fuera del fuego, añadir pimiento al gusto y una cucharadita pequeña de moringa.

Recuerda que puedes añadir la moringa a cualquiera de vuestros platos, pero preferiblemente en crudo y sin calentar, como en este caso que se ha añadido al final del plato para que conserve todas sus propiedades.

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Ingredientes:

• 2 lb. de pollo

• 1/2 cebolla mediana

• 1 chile verde mediano

• 3 tomates pequeños

• 2 huevos

• 1/2 taza de harina de pan

• 1 cucharada de consomé (opcional)

• 6 cucharadas de Moringa en polvo

• 2 tazas de aceite para freír

Procedimiento:

1. Quite toda La piel y grasa abundante al pollo, Lave bien y cocínelo con sal, cebolla y ajo al gusto, hasta que esté bien cocido.

2.- Mientras esta cocinado el pollo lave bien con agua y jabón los vegetales y cortar en trozos pequeños todos los vegetales.

3.- Cuando el pollo esté cocido desmenúcelo, agregue todos los vegetales picados, La Moringa y los demás ingredientes de la receta, revuelva bien hasta lograr una masa.

4.- Coloque el aceite al fuego y cuando ya esté caliente, formar las tortitas de un tamaño mediano y ponga a sofreír. Cuando ya esté cocida sirva sola o acompañada de otra comida de su preferencia.

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Ingredientes:

1/2 libra de arroz de su preferencia

1/2 cebolla,

1/2 zanahoria

1/2 chile verde pequeño

2 tomates pequeños

1 cucharada de consomé (opcional)

1 taza de Moringa fresca Sal al gusto

2 cucharadas de aceite para freír

5 tazas de agua para cocinar

Procedimiento:

1.- Lave bien los vegetales con agua y cloro, luego cortar en pequeños trozos.

2.- Limpie el arroz y lave bien hasta que el agua salga transparente

3.- Una vez listos los ingredientes y el arroz, coloque la olla o cacerola donde lo va a freír al fuego y agregue el aceite, cuando ya esté caliente agregue el arroz con los vegetales y sofría hasta que tome un color dorado.

4.- Luego agregue el agua para cocinarlo, el consomé, la sal al gusto y deje cocinar por unos 20 minutos y cuando el arroz este hirviendo agregue las hojas de Moringa.

5.-Sirvase caliente con otros alimentos de su preferencia o solo.

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Ingredientes:

• 2 litros de agua para la sopa

• 1/2 cebolla pequeña

• 1/2 chile verde pequeño (si lo desea agregar)

• 2 tomates pequeños

• 1 zanahoria pequeña

• 4 papas pequeñas

• 2 chayotes pequeños

• 1 sopa de pollo Maggi

• 1/4 de taza de arroz

• 1 taza da Moringa fresca

• Sal al gusto

Procedimiento:

1.- Lave bien las hojas de Moringa y los vegetales lavarlos con agua y cloro, luego córtelos en rodajas delgadas.

2.- Limpie el arroz y lave bien hasta que el agua salga transparente

3.- Una vez cortados los vegetales y limpio el arroz coloque la olla al fuego agregue los 2 litros de agua, cuando ya esté caliente agregue el arroz con los vegetales, la Moringa y los demás ingredientes.

4.- Deje cocinar por unos 20 minutos o hasta que el arroz este blando y los vegetales al diente (blandos, no muy cocidos). Sírvase caliente.

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Ingredientes:

• 1 gallina india (ya aliñada)

• 4 litros de agua para sopa

• 1 chile verde pequeño (si lo desea)

• 1 zanahoria mediana

• 2 chayotes medianos

• 1 sopa de pollo Maggi (si desea agregar)

• 1/4 de taza de arroz

• 4 papas medianas

• 1 cebolla pequeña

• 2 tomates pequeños

• 2 taza de Moringa

• 4 dientes de ajo

• Sal al gusto

Procedimiento:

1.- Prepare la gallina lavándola con agua y cloro. Luego vuelva a lavar con limón y sal y enjuague bien. Corte La gallina en 6 porciones o déjela entera.

2.- Lave bien las hojas de Moringa y los vegetales, lavarlos con agua y cloro, luego córtelos en rodajas delgadas. Limpie el arroz y lave bien hasta que el agua salga transparente.

3.- Una vez preparada la gallina, cortados los vegetales y limpio el arroz, coloque La olla al fuego con los 4 litros de agua, cocine la gallina con el ajo y la cebolla.

4.- Cuando la gallina ya se haya cocinado unos 30 minutos o se le pueda introducir el tenedor, agregue los vegetales, la Moringa y los demás ingredientes. Cocine los vegetales hasta que estén al diente y el arroz este blando. Retirarla olla del fuego y sírvase la sopa caliente.

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