**オサムプルコギ(오삼불고기)**は、**豚肉(돼지고기)とイカ(오징어)**を甘辛いコチュジャンベースのタレで炒めた韓国料理です。
ピリ辛で甘みのある味付け
豚肉の旨味とイカのプリプリした食感がよく合う
ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにも人気
残ったタレで**チャーハン(볶음밥)**を作るのも定番です。
人気メニュー
豚カルビ
特製タレで熟成させた美味しい焼肉を、玉ねぎと特製ソースと一緒にぜひお楽しみください。
プデチゲ
インスタントラーメンとソーセージやスパム、野菜などをコチュジャンベースの辛いスープで煮た鍋料理
サムギョプサル
サムギョプサルは豚バラ肉とキムチを一緒に焼き、巻いて食べるのが定番です。 豚バラ肉を焼いた際に出た油でキムチを焼くと、肉の旨味がキムチにしみ込んでおいしくなります。
外はカリカリ、中はもちっとした食感
トンサマサラダ
サムゲタン