INFO TERBARU

Manfaat Susu Kambing

1. Menjaga kesehatan tulang

Manfaat susu kambing yang bisa Anda dapatkan adalah terjaganya kesehatan tulang. Susu kambing kaya akan kalsium dan fosfor yang berguna bagi pembentukan tulang. Susu kambing mengandung lebih banyak vitamin A, potasium, dan niacin jika dibandingkan dengan susu sapi. Namun susu kambing mengandung lebih sedikit asam folat, vitamin B12, dan selenium.

2. Mengobati diabetes

Bagi Anda penderita diabetes, susu kambing adalah asupan baik yang bisa Anda konsumsi. Khasiat susu kambing ini bisa didapatkan berkat kandungan A2-Betakasein dan Asam Amino Esensial sangat baik bagi penderita diabetes untuk pembentukan insulin. Untuk mendapatkan manfaat susu kambing dengan maksimal, minumlah susu kambing tanpa tambahan pemanis.

3. Mengobati gangguan pernapasan

Flourin dan betakasein yang terkandung dalam susu kambing sangat baik untuk mengobati penyakit gangguan pernapasan. Manfaat susu kambing sangat berguna bagi Anda yang mempunyai penyakit asma atau gangguan pernapasan lain.

4. Mengobati penderita psoriasis

Manfaat susu kambing juga bisa dirasakan oleh mereka yang menderita peradangan kulit menahun (psoriasis). Beberapa kasus menunjukkan penderita psoriasis merasa mengalami perbaikan gejala setelah mengganti asupan susu sapi dengan susu kambing. Akan tetapi, sejauh ini belum terdapat penelitian yang menerangkan efek ini secara rinci.

5. Tinggi kalori

Dalam satu cangkir susu kambing terkandung 168 kalori. Namun, terdapat juga sekitar 6,5 gram lemak jenuh. Jumlah lemak jenuh dan kalori pada susu kambing ini lebih tinggi dibandingkan susu sapi.

Perlu diingat, mengonsumsi susu lemak jenuh dalam jumlah berlebihan dapat menyebabkan penyumbatan pada pembuluh darah. Karena itu, sebaiknya jaga asupan susu kambing jika ingin menjaga kadar kolesterol di dalam tubuh.

6. Mencegah penyakit saraf

Kandungan kalsium pada susu kambing sangat bermanfaat untuk pertumbuhan tulang, gigi serta mencegah osteoporosis. Selain itu, kandungan zinc dan magnesium yang merupakan antioksidan dalam susu kambing juga dapat mencegah penyakit saraf.

7. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

Bagi Anda yang sering sakit, sepertinya Anda bisa mengambil manfaat susu kambing untuk mengatasi masalah ini. Hal disebabkan karena susu kambing mengandung lebih banyak flourin daripada susu sapi.

8. Meningkatkan produksi ASI

Karena kandungan kalsium susu kambing lebih banyak dibanding dengan susu sapi, tentunya susu kambing baik dikonsumsi oleh wanita hamil terutama pada usia 6 bulan. Pada masa ini janin membutukan kalsium untuk menguatkan dan pembentukan tulang.

Selain itu, susu kambing juga meningkatkan produksi ASI. Para dokter kandungan pun sangat menganjurkan bagi wanita hamil dan menyusui untuk mengonsumsi susu kambing.

9. Membantu meningkatkan kecerdasan

Manfaat susu kambing lainnya adalah kemampuannya menjaga kesehatan otak tetap optimal. Hal ini berkat kandungan Riboflavin (Vit B2) dan B3. Kedua zat ini sangat bermanfaat dalam tumbuh kembang sel otak dan sel sistem saraf. Bagi ibu hamil, mengonsumsi susu kambing sangat baik karena dapat meningkatkan kecerdasan anak dalam kandungan.

10.Lebih mudah dicerna tubuh

Dengan kandungan laktosa yang lebih rendah daripada susu sapi, hal itu membuat susu kambing lebih mudah diserap tubuh. Selain itu, gumpalan protein susu kambing yang dibentuk oleh aktivitas asam lambung lebih lembut sehingga akan lebih mudah dicerna. Namun, bagi Anda yang memiliki gangguan pencernaan lebih baik konsultasikan dahulu dengan dokter sebelum mengonsumsi susu kambing.

Manfaat Kefir

1. Sumber probiotik

Manfaat kefir yang pertama adalah sebagai sumber probiotik. Produk fermentasi umumnya memang memiliki kandungan probiotik atau bakteri baik yang berguna untuk tubuh. Yogurt merupakan salah satu sumber probiotik yang baik, tapi ternyata susu kefir bisa menjadi sumber probiotik yang lebih potensial daripada yogurt.

Kefir dapat menjadi sumber probiotik yang lebih baik karena mengandung bakteri baik yang lebih beragam dari produk fermentasi lainnya. Selain itu kefir juga megandung ragi yang tidak semua produk susu miliki. Terdapat kurang lebih 61 jenis mikroorganisme berbeda yang ada dalam susu kefir.

2. Mengatasi gangguan pencernaan

Manfaat kefir yang kedua adalah untuk mengatasi gangguan pencernaan. Salah satu fungsi dari probiotik memang adalah untuk menjaga agar sistem pencernaan bekerja dengan baik. Namun tidak hanya sampai situ saja, ternyata kefir juga ampuh untuk mengatasi berbagai masalah pencernaan.

Kefir dapat menjaga keseimbangan bakteri baik dalam usus dan melawan mikroorganisme patogen dalam usus. Manfaat susu kefir adalah untuk mengatasi masalah pencernaan seperti diare, sindrom iritasi usus, hingga infeksi bakteri H. Pylori.

3. Menjaga kesehatan tulang

Manfaat kefir selanjutnya adalah untuk menjaga kesehatan tulang. Seiring bertambahnya usia, risiko pengeroposan tulang akan semakin meningkat. Maka dari itu, nutrisi tulang harus selalu terjaga agar Anda dapat terhindar dari masalah seperti osteoporosis.

Kefir memiliki kandungan kalsium tinggi yang merupakan mineral yang sangat dibutuhkan oleh tubuh. Selain itu, kefir juga memiliki kandungan vitamin K2 yang memiliki peran penting dalam metabolisme kalsium sehingga kalsium dapat terserap dengan lebih baik.

4. Mencegah kanker

Manfaat susu kefir selanjutnya adalah mencegah kanker. Dilansir dari Health Line, sebuah penelitian menemukan bahwa kefir dapat mengurangi pertumbuhan tumor dengan cara merangsang sistem imunitas tubuh. Hal ini lah kemudian yang membuat kefir dipercaya dapat melawan kanker.

Beberapa studi pada hewan menunjukkan bahwa ektstrak kefir mampu mengurangi sel kanker lebih efektif dibandingkan dengan ekstrak yogurt. Meskipun begitu, masih harus dilakukan penelitian lebih lanjut mengenai kegunaan ini.

5. Bisa dikonsumsi penderita intoleransi laktosa

Intoleransi laktosa merupakan ketidakmampuan untuk mencerna gula (laktosa) yang terdapat pada produk susu. Kondisi ini biasanya disebabkan oleh kekurangan enzim laktase dalam tubuh. Kefir memiliki kandungan bakteri asam laktat yang akan mengubah laktosa menjadi asam laktat. Maka dari itu, kandungan laktosa dalam susu kefir jauh berkutang dibandingkan pada susu biasa.

Kefir yang terbuat dari susu memang tidak 100% bebas laktosa, namun umumnya dapat dicerna lebih baik oleh orang yang mengalami intoleransi laktosa, tanpa menyababkan keluhan apapun.

6. Mengatasi asma bronkial alergi

Manfaat kefir selanjutnya adalah dapat mengatasi asma bronkial alergi. Pada penderita asma bronkial, pemicu kambuhnya asma yang paling umum adalah karena paparan alergen. Sebuah studi pada hewan menunjukkan bahwa kefir memberikan efek antiinflamasi dan antialergi pada model tikus asma.

7. Menurunkan gula darah

Manfaat kefir lainnya adalah dapat menurunkan gula darah. Sebuah penelitian pada para penderita diabetes menunjukkan bahwa konsumsi kefir secara rutin dapat menurunkan kadar gula darah secara signifikan dibandingkan dengan konsumsi susu fermentasi lainnya.

8. Menurunkan kolesterol

Susu kefir juga dipercaya dapat menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh. Susu kefir memiliki fungsi yang sama seperti susu rendah lemak dalam menurunkan kadar kolesterol. Kandungan probiotik dalam susu kefir juga diduga membantu dalam manfaat yang satu ini karena probiotik memilki pengaruh pada proses metabolisme kolesterol.

9. Melawan obesitas

Melawan obesitas juga merupakan salah satu manfaat kefir. Obesitas merupakan kondisi yang perlu diwaspadai karena dapat meningkatkan berbagai risiko penyakit. Sebuah penelitian pada hewan menunjukkan bahwa kefir dapat menurunkan berat badan secara efektif.

Masih harus dilakukan studi lebih lanjut pada manusia, tetapi pada dasarnya, sama seperti yogurt, kefir juga cocok dijadikan sebagai menu untuk menurunkan berat badan. Kefir dipercaya dapat menjadi sumber protein yang membuat seseorang kenyang lebih lama sehingg cocok untuk diet.

10. Menjaga kesehatan kulit

Kefir juga merupakan bahan yang sangat populer di dunia kecantikan. Kefir tidak hanya dapat merawat kulit dari luar, tetapi juga dari dalam tubuh. Kefir dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh sehingga berbagai infeksi kulit dapat dicegah dan proses penembuhan masalah kulit juga dapat berjalan lebih cepat.

VIDEO TESTIMONI

GALERI