Sostenemos prácticas agroecológicas basadas en el conocimiento y experiencias de los campesinos locales.
Evitamos el uso de pesticidas y químicos en los cultivos, apelando a métodos orgánicos para el control de plagas y enfermedades y generación de abonos orgánicos para conservar los nutrientes en el suelo.
Desmalezamiento orgánico
Por ejemplo, una de las prácticas agroecológicas también nos ayuda a simplificar procesos de cultivo. Por ejemplo, en las limpieza de la maleza dejamos que la materia orgánica que ha sido cortada cubra el suelo donde fue removida, de esta forma obtenemos variso beneficios:
Evitamos rastrillar el terreno (una labor que duplica los esfuerzos de limpieza)
Mientras que el material orgánico cubre el suelo, se retrasa el crecimiento de nueva maleza porque no recibe luz.
Y una ventaja más es que el proceso de descomposición de la materia orgánica cobertora se está aprovechando los nutrientes de este material como abono
Aprovechamiento de abono
El cultivo al cual más nos hemos dedicado es a las musáceas (cambures, topochos y plátanos), Nos encanta este rubro por su gran resistencia a las variaciones del clima, porque la sombra y frescura que genera cuando la planta se desarrolla y porque con esta sombra se retrasa el crecimiento de la maleza y eso economiza esfuerzos, Y además sus deliciosos frutos tienen un gran valor nutricional y es favorito en la dieta nacional.
Cuando cosechamos las musáceas hacemos el corte para bajar el racimo muy alto, de esta manera el tallo del cultivo queda en pie y esto permite que su descomposición sea prolongada con lo cual se aprovecha el agua que suele retener para que nutra a los nuevos hijos que se están desarrollando y también se están transfiriendo estos nutrientes a la nueva planta.
