0516北門農工校外教學場

5月16日，北門農工的同學一早從學校出發，抵達市區的西市場，在杏源珈啡荃荃闆娘帶領下，進行西市場建築的拓印，認識不同建築材質的特色，並進到市場內，認識大菜市自己剪布、作衣的過往，之後經由國華街，前往戎館、錦源興，認識傳統文化如何創新，變成現代生活的美好事物。接著步行到臺南地方法院由江篠萱老師帶領大家進行現地教學課程，觀察地方法院的建築特色，並親自繪製設計建築立面。

中午則自行探索附近的臺南美食用餐，下午則在良皇宮前，由百年傳承香舖(吳萬春第四代) 帶領同學親手製做握香、香臺、香塔，親自感受不同比例調製、製香的過程，成品還可以帶回家，陰乾後，自己燒製享受。

整場活動藉由觀察、體驗、實作的不同方式，讓同學自然地親近文化資產場域，並學習到其中跟自己生活相關的不同知識與經驗。