「食農教育是一種強調『親手做』的體驗教育。」 食育學習者透過親自參與完整的農事生產、處理、烹調，發展出簡單的耕食能力，進而培養學習者了解食物來源、增進食物選擇能力、並養成健康飲食習慣。 「食農教育不是灌輸知識性內容的過程。」