กลุ่มแจ่วบอง

กลุ่มแจ่วบอง

ปลาร้าเป็นภูมิปัญญาท้องถิ่นที่อยู่คู่กับ คนอีสานตั้งแต่อาดีตจนถึงปัจจุบันกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรบ้านไชยาสภาพทั่วไปของ กลุ่มอยู่ในชุมชนมีแหล่งน้ำในการทำมา หากิน ซึ่งเป็นแหล่งน้ำธรรมชาติที่มีปลาจำนวน มาก เมื่อมีปลาปริมาณเยอะชาวบ้านในชุมชน จึงถนอมอาหารโดยนำมาหมักเป็นปลาร้า ประธานกลุ่มเป็นคนที่ชอบ จับปลา หาปลา เพื่อจะนำมาทำอาหาร นำมาทำเป็นปลาร้า เช่นเดียวกันกับชาวบ้านในชุมชน จึงคิดแปรรูป ผลิตภัณฑ์เป็นอย่างอื่นขึ้น คือ ปลาร้าบองและบรรจุใส่ถุงขายตามตลาดในชุมชน เป็นที่ต้องการของตลาดและหมู่บ้านใกล้เคียง

เมื่อปี พ.ศ. 2550 ได้มีการจัดประกวดทำอาหารระดับอำเภอขึ้น และได้รับรางวัล จึงเป็นแรงบันดาลใจ ให้คิดริเริ่ม จัดตั้งกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรบ้านไชยาขึ้น หลังจากนั้นก็ได้มีองค์กรต่างๆ มาสนับสนุนอย่างต่อเนื่อง ไม่ว่าจะเป็นหน่วยงานระดับ อำเภอ หรือระดับจังหวัด ซึ่งเป็นการใช้ภูมิปัญญา และทรัพยากรที่มีอยู่ในหมู่บ้านให้เกิด ประโยชน์กับชุมชน