การปลูกผักปลอดสารพิษ

ริมฝั่งแม่น้ำโขงเป็นพื้นที่ที่มีดินตะกอนอุดมสมบูรณ์ อันเกิดจากการทับถมของตะกอนดินที่พัดพามากับสายน้ำโขงในช่วงของฤดูน้ำหลาก ทำให้เกิดเป็นชั้นตะกอนดินที่หนา มีลักษณะเป็นหาดทอดตามแนวยาวของสันเขื่อนริมฝั่งแม่น้ำ จึงเป็นพื้นที่ที่มีความเหมาะสมในการปลูกพืชผักอายุสั้น จึงมีเกษตรกรในเขตเทศบาลเมืองนครพนม ได้รวมตัวกันปลูกพืชอายุสั้นไว้เพื่อบริโภคและเพื่อการจำหน่ายสร้างรายได้ เช่น คะน้า กวางตุ้ง ผักบุ้ง มะละกอ ผักกาดหอม (ผักสลัด) พริก ถั่วฝักยาว และมะเขือเทศ เป็นต้น โดยเฉพาะริมฝั่งแม่น้ำโขง ถนนสุนทรวิจิตร ในช่วงฤดูหนาวบริเวณหน้าวัดพระธาตุนคร มีกลุ่มเกษตรกรที่เพาะปลูกพืชผักหมุนเวียน ทำให้เกษตรกรมีรายได้และมีพื้นที่ในการประกอบอาชีพด้านการเกษตรมากขึ้น ที่สำคัญเป็นผักปลอดสารพิษ 100 %