อาชีพท้องถิ่น

ฝรั่งกูมจูอินทรีย์  เป็นสินค้าโอทอปของตำบลบางช้าง โดยมีนางประหยัด  ปานเจริญ อยู่บ้านเลขที่ 37/1 หมู่ 5 ตำบลบางช้าง อำเภอสามพราน จังหวัดนครปฐม 73110 โทรศัพท์ 081 – 3038556  เฟสบุ๊ค: Banhuaao วุฒิการศึกษา มัธยมศึกษาตอนต้น และมัธยมศึกษาตอนปลาย จาก กศน.อำเภอสามพราน จังหวัดนครปฐม เป็นประธานกลุ่มฝรั่งกิมจูอินทรีย์  เป็นประธานศูนย์การเรียนรู้ชุมชนบ้านหัวอ่าว  และเป็นสมาชิกองค์การบริหารส่วนตำบลบางช้าง อำเภอสามพราน จังหวัดนครปฐม

แต่เดิมนั้น ปุ๋ยอินทรีย์ (เกิดการทดลองผิดทดลองดีอยู่เกือบ 2 ปีเต็ม) จนได้ปุ๋ยอินทรีย์ออกสู่ท้อง ตลาด ชื่อ ช้างหัวเสือ จากนั้น ต่างมีคนสนใจมาดูงาน ที่ศูนย์การเรียนรู้ชุมชนบ้านหัวอ่าว ตำบลบางช้างเรื่อยมา จนต่างให้ความใจกระทั้งเป็นยอมรับของคนจำนวนมาก ออกจากนี้ กศน.ตำบลบางช้าง กศน.อำเภอสามพราน ไปศึกษาดูงานกันเป็นจำนวนมาก ที่ใกล้ ไกล ก็มาศึกษาดูงาน เพราะถ้าชุมชนเข้มแข็งพึ่งพาตนเองได้ และกระจายโอกาสการประกอบอาชีพให้เกิดการสร้างรายได้ และลดภาระค่าใช้จ่ายให้ประชาชนส่วนใหญ่ของประเทศสามารถพึ่งตนเองได้ 

  เราจำเป็นต้องทำปุ๋ยหมัก ปุ๋ยน้ำซึ่งมีขั้นตอนที่ยุ่งยาก ใช้เวลานาน สิ้นเปลืองพื้นที่ อีกทั้งในการหมักปุ๋ยแต่ละครั้งก็จะต้องทำในปริมาณที่มากขึ้นไปด้วย จึงอาจจะไม่เหมาะสำหรับผู้ที่ปลูกผักกินเองในบ้าน ปลูกในปริมาณที่มาก แนะนำวิธีการทำปุ๋ยใช้เองอย่างง่ายที่ใคร ๆ ก็สามารถทำได้ อีกทั้งยังใช้พื้นที่ไม่เยอะ ประหยัดเวลา สะดวกและรวดเร็ว ธาตุอาหารที่จำเป็นสำหรับพืชนั้นมีอยู่มากมายหลายชนิด การทำเกษตรอินทรีย์นั้น   ปุ๋ยที่ว่านั้นก็คือฮอร์โมนนมสด  และฮอร์โมนไข่ ฮอร์โมนไข่ คือการเอาไข่สด ๆ มาหมักด้วยจุลินทรีย์เพื่อให้เกิดกระบวนการย่อยสลาย ทั้งยังเติมน้ำตาลลงไปเพื่อให้เป็นอาหารของจุลินทรีย์และป้องกันการเน่าเสีย เมื่อเรานำไปใช้ พืชก็สามารถนำธาตุอาหารที่อยู่ในฮอร์โมนไข่ไปใช้ในการเร่งการเจริญเติบโตได้เลย

ฝรั่งกิมจูอินทรีย์  นางประหยัด ปานเจริญ เป็นที่ต้องการของคนจำนวนมาก เพราะว่ามีปลอดภัย  ไม่สารเคมี ใส่แต่หมักจุลินทรีย์ ฝรั่งกิมจู ตั้งข้างใหญ่ เป็นต้องการของท้องตลาด ราคาขายละ 40 บาท ต่อ 1 กิโลกรัม (สามลูกต่อกิโลกรัม สี่ลูกสองกิโลกรัมก็มี) ราคานี้ตลอดทั้งปี ไม่ว่าถูก หรือจะแพง ราคานี้หมดเลย   จนได้ข่าวว่า พอดีจังหวะที่นายทุนที่เขาซื้อขายให้กับ TOP ในราคา 40 บาท ต่อ 1 กิโลกรัม ตลอดทั้งปี ลูกหลานญาติพี่น้อง หรือแม้แต่คนทำสวนฝรั่งกิมจูที่มีเป็นอินทรีย์ จะได้ในราคานี้หมดเลย

นางประหยัด  ปานเจริญ เป็นประธานศูนย์การเรียนรู้ชุมชนบ้านหัวอ่าว ฝรั่งกิมจูอินทรีย์ตำบล     บางช้าง ให้การส่งเสริมสนับสนุนตั้งแต่ปี พ.ศ. 2556 เป็นต้นมา ส่วนใหญ่สามารถพึ่งตนเองได้มากขึ้นจากที่เป็นหนี้ก็ไม่มีเป็นหนี้สินแล้ว ครอบครัวมีความรักสามัคคีต่อกัน ไม่มีโรคภัยไข้เจ็บ ครอบครัวมีความสุขความเจริญ ไม่มีโรคภัยไข้เจ็บ มีสุขภาพร่างกายแข็งแรง

 ตำแหน่งที่ตั้ง : ตั้งอยู่เขตตำบลบางช้าง 37/1 หมู่ 5 ตำบลบางช้าง อำสามพราน จังหวัดนครปฐม

ข้อมูลเนื้อหา : ใช้ถนนเส้นอำเภอสามพราน - บางช้าง ขับผ่านโรงเรียนนาคประสิทธิ์แล้วตรงไป จนถึงแยกปากทางซอยประสพสุข แล้วเรื่อยขวา ประมาณ 500 เมตร ก็ถึงศูนย์การเรียนรู้ชุมชนบ้านหัวอ่าว                                                              

ข้อมูลเนื้อหา  เรื่องราว  นางบุษกร  พรมเพียงช้าง

                                                                 ถ่ายภาพ/ภาพประกอบ  นางบุษกร  พรมเพียงช้าง

แหล่งข้อมูล โดย  นางบุษกร  พรมเพียงช้าง