สาระการเรียนรู้กับสวนครัวรั้วกินได้

          บวบเป็นพืชชนิดเถามีประโยชน์ทั้งในผลที่อ่อนและผลที่แก่ โดยผลที่อ่อนนำมาประกอบอาหาร และเป็นยารักษาโรคได้ เพราะมีคุณค่าทางอาหารและสรรพคุณทางยาอย่างมาก ผลแก่แล้วนั้นสามารถนำมาประดิษฐ์เป็นเครื่องใช้ต่างๆได้อย่างหลากหลาย ซึ่งบวบนั้นสามารถปลูกได้ง่ายในเขตร้อน ทำให้ในประเทศไทยนิยมปลูกกันอย่างมาก ไม่ว่าจะปลูกเพื่อการบริโภคหรือปลูกเพื่อจำหน่าย ซึ่งทางเราได้เรียบเรียง วิธีปลูก บวบ แบบสั้นๆเข้าใจง่ายไว้ในบทความนี้ เพื่อใช้เป็นแนวทางสำหรับคนที่สนใจปลูก

แหล่งปลูกที่เหมาะสม

• อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการปลูกคือ 20-30 องศาเซลเซียส

• ควรได้รับแสงแดดตลอดทั้งวัน

• ดินที่ใช้ในการปลูกควรมีความชื้นคงที่

การเตรียมเมล็ดก่อนเพาะ

ในการเลือกเมล็ดพันธุ์นั้น ควรเลือกเมล็ดพันธุ์จากผู้จำหน่ายที่น่าเชื่อถือ มีคุณภาพ บรรจุอยู่ในภาชนะที่ป้องกันความชื้อและอากาศ มีการระบุข้อมูลต่างๆไว้อย่างชัดเจน เช่น บวบเหลี่ยม วิกเกอร์เอ ตราศรแดง, บวบเหลี่ยม ซุปเปอร์เอ ตราศรแดง, บวบเหลี่ยม ฟาโรห์ ตราศรแดง, บวบเหลี่ยม ซีซาร์ ตราศรแดง, บวบงู สเน็กกี้ ตราเจียไต๋, บวบงู อนาตอนดา 02 ตราตะวันต้นกล้า และ บวบหอม รจนา ตราตะวันต้นกล้า เป็นต้น

การเตรียมดิน

• ไถหน้าดินลึกประมาณ 25-30 เซนติเมตร ตากแดดไว้ 7-10 วัน หลังจากนั้นใส่ปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอยลงไปในดิน

• ทำการยกร่องสูง 75 เซนติเมตร กว้าง 1.5 เมตร ขุดหลุมลึก 2-4 เซนติเมตร ห่างกัน 75-100 เซนติเมตร(บวปเหลี่ยม และบวบดำ)

• ทำการยกร่องสูง 75 เซนติเมตร กว้าง 2.5 เมตร ขุดหลุมลึก 2-4 เซนติเมตร ห่างกัน 2.5 เมตร(บวปงู)

การเพาะกล้า

บวบไม่นิยมเพาะกล้าเนื่องจากต้นกล้ามีความเปราะ หักง่าย

การปลูกบวบ

• หยอดเมล็ดลงในหลุมที่เตรียมไว้จำนวน 3-5เมล็ด

• กลบด้วยดินผสมปุ๋ยคอก รดน้ำให้ชุ่ม

• คลุมปากหลุมด้วยหญ้าแห้งหรือฟาง

การดูแลรักษา

การรดน้ำ

ต้องรดน้ำสม่ำเสมอ อย่าให้มีการขาดน้ำเด็ดขาด

การใส่ปุ๋ย

• ใส่ปุ๋ยไนโตรเจนสูงใน ช่วง 15 วันแรก เช่น 25-7-7

• ใส่ปุ๋ยสูตร 5-10-5 เมื่อบวบมีอายุได้ 20-30วัน โดยใส่บริเวณข้างแถว แล้วค่อยพรวนกลบลงในดิน จากนั้นรดน้ำตาม

การทำค้าง

• บวบงู

  -สานไม้ไผ่แบบขัดแตะ ยกให้สูงจากพื้นจากพื้นประมาณ 2 เมตร -ปักหลักตรงหลุม ผูกปลายค้างกับร้านไม่ไผ่ที่สานไว้ให้แน่น ไม่โยก

• บวบเหลี่ยม/บวบหอม

  – ใช้ไม้ปักค้าง ยาวประมาณ 2-2.5 เมตร ปักลงบนร่อง – รวบไม้เข้าหากันด้วยเชือก – จากนั้นนำไม้พาดแต่ละช่วงประมาณ 40-50 เซนติเมตร

การเก็บเกี่ยว

อายุการเก็บเกี่ยวของบวบอยู่ที่ประมาณ 40-60 วัน ไม่ควรปล่อยให้บวบแก่และแข็ง โดยให้เกี่ยวให้มีขั้วบวบติดมากับผลด้วย