Som Tam (atau terkadang disebut tam som) adalah salad pepaya muda khas Thailand yang terkenal dengan perpaduan rasa asam, manis, asin, dan pedas yang segar, sering disamakan dengan rujak tumbuk. Hidangan ini sangat populer sebagai makanan jalanan (street food) karena teksturnya yang renyah dan cita rasanya yang kuat.

Pad Thai adalah hidangan mi beras goreng khas Thailand yang menjadi salah satu makanan jalanan paling populer di dunia. Ciri utamanya adalah perpaduan rasa manis, asam, asin, dan gurih, yang disajikan bersama taburan kacang tanah, tauge, dan perasan jeruk nipis.