要拿到『泰精選(Thai Select)』標章，必須先通過泰國駐各國的官方代表審查，審查餐廳烹飪的食物具有正統味道，提供新鮮美味與高品質的餐食，容入泰國文化，熱情服務與舒適用餐氛圍更是重要。並且需要通過嚴格監督，符合條件的泰國餐廳，才可得到標章；評選項目：原料來源、廚師素質、餐廳裝潢、服務品質、用餐氣氛、供應菜色等，由官方將美味、道地的泰國美食推薦給全球的消費者。

臺南是全國唯一舉辦地方性百家好店的城市，徵選活動自100年舉辦至今邁入第9年，共有2,759家參與徵選活動，累計選拔出931家百家好店與324家金讚百家好店，成果豐碩，也讓金讚、百家好店評鑑逐漸成為臺南市優良店家的指標。