Äänisuunnittelija Esa Mattila on tehnyt yli 40 vuoden uran Suomen Kansallisteatterin äänituotannossa. Hänen työnsä yhdistää analogiset ääntä tuottavat elementit ja digitaalisen äänisuunnittelun monikerroksisiksi kokonaisuuksiksi, joissa tekninen osaaminen ja taiteellinen ilmaisu synnyttävät kiehtovia ääniteoksia.

Teatterikahvila Äänessä ääni ei ole vain tehoste, vaan osa tilan hengitystä. Mattilan itse rakentamat akustiset äänilähteet ja monikanavainen äänimaailma luovat eläviä ääni-illuusioita, jotka voivat reagoida jopa tilassa tapahtuvaan liikkeeseen. Esa Mattilan mukaan kaikkia ääniä ei ole tehty kuultaviksi, osa on tarkoitettu myös kehollisesti koettaviksi.

Mattilan sukujuuret ulottuvat Sarkolan kylään 1500-luvulle asti. Vahva suhde kylään ja lapsuuden kesämuistot ovat saaneet hänet asettumaan luovaan ympäristöön Sarkolaan, jossa yli satavuotiaan entisen kyläkoulun tilat huokuvat sukupolvien tarinoita, oppimista ja yhteisöllisyyttä. Nyt Mattila jatkaa luovaa työtään Vahalanden kulttuuritalolla: Teatterikahvila Äänessä ja kahvilan yhteydessä sijaitsevalla studiollaan hän rakentaen paikkaa, jossa ääni, tila, ihmiset ja kulttuuri kohtaavat rennolla ja yllätyksellisellä tavalla.