第23回 生命科学研究セミナー
日時 2023年 10月 28日(土) 15時〜 (30分程度)
演者 半田 明弘 教授 (東京電機大学 理工学部 生命科学系 環境生命工学コース 食品タンパク質化学研究室)
演題 何故、卵を茹でると茹で卵になるのか?
資料 こちらをクリック
開催形式 Zoom ウェビナー
参加希望者 希望者は、こちらをクリック
次回開催のお知らせ
日時 2023年 10月 28日(土) 15時〜 (30分程度)
演者 半田 明弘 教授 (東京電機大学 理工学部 生命科学系 環境生命工学コース 食品タンパク質化学研究室)
演題 何故、卵を茹でると茹で卵になるのか?
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