Mafaldine mejillones y almejas al vino blanco
Tabla Roja (embutidos)
Ravioli ricotta y espinaca con salvia, mantequilla y ricotta ahumada
Nuestra focaccia y pan de masa madre
Patatas fritas Grana Padano y trufa
Focaccia Roma (Mortadella IGP Bologna y Mozzarella di Bufala campana)
Huevos en purgatorio con ´Nduja
Piadina Ariccia (Porchetta, grelos, Pecorino sardo)