“น้ำตูเวาะห์สด” ที่ บังเดร์ฟาร์ม

เมื่อกล่าวถึงน้ำตูเวาะห์ หลายๆท่านคงนึกภาพถึงน้ำหวานตาล ที่ต้องมีผู้กล้าปีนต้นตะโหนด
หรือที่ภาษาถิ่นเรียกว่าต้นตาล แล้วไปตัดงวงตาล(เกสรตัวผู้) แล้วนำน้ำนั้นมาให้ท่านดื่ม แต่เดี๋ยวก่อนครับ น้ำตูเวาะห์สดที่จะชวนทุกท่านมาชิมกันในวันนี้ เป็นน้ำตูเวาะห์สดที่ได้มาจากต้นมะพร้าวน้ำหอม ซึ่งมีรสชาติเฉพาะที่ทั้งหอม หวานไม่มากนัก ดื่มแล้วจะรู้สึกสดชื่น กระปรี้กระเปร่า

ไม่ไกลจากตัวอำเภอระแงะมากนัก เดินทางเลียบทางรถไฟผ่านไปทางหมู่บ้านโต๊ะเป๊าะฆะ หมู่ที่ 10 ตำบลตันหยงมัส ประมาณ 10 นาที ก็จะเป็นที่ตั้งของ ศูนย์เรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียง กศน.ตำบลตันหยงมัส หรือที่รู้จักกันในชื่อ บังเดร์ฟาร์ม ณ ที่นี้ ท่านจะได้พบกับบังเดร์และครอบครัว ที่จะแนะนำให้ทุกท่านได้พบกับการใช้ชีวิตประจำวันตามแนวทางของเศรษฐกิจพอเพียง

เริ่มจากทางเข้า ท่านจะได้พบกับต้นมะพร้าวน้ำหอมที่ปลูกไว้เป็นแถวอย่างสวยงาม แทบทุกต้นจะมีขวดใสๆผูกไว้กับงวงมะพร้าว(ช่อเกสร) นั่นล่ะครับคือ น้ำตูเวาะห์สด(มะพร้าว) โดยท่านสามารถที่จะรับประทานสดจากต้นเลยก็ได้ แต่บังเดร์แนะนำว่าถ้าดื่มที่แช่เย็นจะรสชาดอร่อยกว่า ในส่วนนี้ ท่านสามารถที่จะเรียนรู้ขี้นตอน วิธิการ และเทคนิคต่างๆในการทำน้ำตูเวาะห์สดได้จากบังเดร์ ซึ่งพร้อมที่จะถ่ายทอดให้ทุกท่านที่สนใจ ตั้งแต่การเตรียมดิน การเลือกพันธุ์ การปลูกและการดูแล ตลอดจนเทคนิคต่างๆ
ในการทำน้ำตูเวาะห์สดให้มีรสชาดดี ชนิดที่ว่าหากท่านสนใจจริงๆ และบ้านท่านมีต้นมะพร้าว ท่านสามารถกลับไปทำน้ำตูเวาะห์สดรสชาติอร่อยทานเองที่บ้านได้เลย (บังเดร์ได้กล่าวไว้เช่นนั้น)
และก่อนกลับท่านต้องไม่ลืมที่จะอุดหนุนของฝากขึ้นชื่ออีกอย่างของบังเดร์ฟาร์ม นั่นก็คือ ”ปลาส้ม
แดนใต้ รสสมุนไพร” ซึ่งมีให้เลือกทั้งแบบปลารวมและแบบปลาหางแดง โดยเป็นปลาที่ได้มาจาก
แหล่งน้ำธรรมชาติ รับรองว่าทานเองก็อร่อย นำไปฝากก็ไม่ผิดหวัง

ตำแหน่งที่ตั้ง : ตั้งอยู่ใน หมู่ที่ 10 บ้านโต๊ะเป๊าะฆะ ตำบลตันหยงมัส อำเภอระแงะ จังหวัดนราธิวาส

การเดินทาง : ใช้เส้นทางถนน 4055 ถึงสถานีรถไฟตันหยงมัสเลี้ยวขวา เจอทางรถไฟเลี้ยวขวาใช้ถนนเลียบทางรถไฟ ถึงสามแยกให้เลี้ยวขวา ขับไปประมาณ 500 เมตรจะเจอสามแยก ให้เลี้ยวขวาแล้วขับ
ต่อไปเรื่อยๆ ประมาณ 1 กิโลเมตรก็จะเจอป้ายบังเดร์ฟาร์มอยู่ทางซ้าย