高齢者の栄養クイズ
高齢者の栄養クイズ
筋力の維持や免疫力を高めるために、積極的に摂りたい栄養素は何でしょう?
たんぱく質
ビタミンC
鉄分
たんぱく質は筋肉や内臓、血管壁など体の組織を作る構成要素で、酵素やホルモンなど体の機能を調節する役割も果たしています。また、免疫機能にも関わる成分で、免疫力を担う抗体(免疫グロブリン)はたんぱく質で構成されています。
こたえは「1. たんぱく質」でした
骨の健康のために重要な栄養素は何でしょう?
カルシウム
マグネシウム
カリウム
骨や歯の材料になるカルシウム。カルシウムは体内で合成できないため、食事などから摂るしかありません。また、カルシウムの吸収を助ける「ビタミンD」、カルシウムが骨に沈着するのを促進する「ビタミンK」も健康な骨づくりに欠かせません。
こたえは「1. カルシウム」でした