たけちゃんにぼしらーめん のこだわり
初代店主より、らーめんの出汁に数種類の煮干しをふんだんに使い、かつをぶし、昆布で天然の旨味を十分に引き出すことによって化学調味料に頼らないらーめん作りを完成させました。限りなく日本素材に拘り、厳選された素材、丁寧な仕込、清潔な調理場。お客様に満足頂ける一杯を何時も心にラーメンと向き合っております。
醤油ラーメン
つけ麺
煮干し 九州、長崎、千葉、伊吹
昆布 天然ラウス
かつお節 さば節 国産
げんこつ 国産
鶏 岡山産きびドリ
醤油 キッコーゴー
塩 ヌチマース
営業時間
月曜日 ~ 土曜日 :11時15分 〜 22時00分(L.O21時45分)
日曜日 : 11時15分〜15時30分(L.O15時15分)
お休みの変更がございました時は、GOOGLE検索等でお知らせしています。
NEWS
サッポロ一番で有名なサンヨー食品様から「たけちゃんにぼしらーめん監修 懐かしい煮干しラーメン」が販売されました。
お近くのコンビニエンスストアで販売されてましたらご購入ください。
よろしくお願いします。
店主