◆喬木村松茸振興会設立までの活動

１．開催趣旨

　喬木村は、お隣の豊丘村と同様に質・量共に優れた松茸の産地である。また、南信州は、松茸の生産量において全国でもトップのシェアを占めている。一方、このことは地元の住民に十分に周知されておらず、松茸は一部の住民の「投機的な趣味」とした捉えた方も存在する。

　そこで、松茸に関する基本的な事項を確認し、南信州の松茸の産業としてのポテンシャルを正しく理解するとともに、近年の異常気象の拡大による松茸収穫量の不安定性を減少させ、収穫量の増加を図るための方策をデスカッションする機会を設ける。

２．日時　令和7年2月9日（日） 午後1時30分～午後4時30分

３．会場　喬木福祉センター

４．実行委員会　松茸研究会、松茸と共生する喬木友の会

５．後援　南信州地域振興局、喬木村

６．プログラム

第１部 連続講話

信州大学農学部 山田明義 教授

「森ときのこのミステリー」

長野県林業総合センター 特産部 古川仁 部長

「マツタケ増産に向けた研究成果と今後への活用」

第２部 パネルディスカッション

・将来の松茸山の造成やシロの維持・継続のための取組み

・潅水事例とその成果

・一般気象データを用いた松茸の作況予測について

・「根切り法」の実践と成果（中間報告）

７．参加人員　約100人

８．成果 

・松茸に関する基本的な事項を整理でき、理解が進んだ

・松茸山を施業する意義が共通のものとなった

・地域の先進的な実践を共有することができた

松茸シンポジウム報告書（ここをクリック）

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１． 目的 

　地域住民（消費者）と生産者が交流するイベントを通じて、喬木村が全国的に見ても松茸の主要産地であること広く周知し、松茸の生育環境の整備についての関心を高めていただきながら、喬木村の「まつたけブランド」を築くきっかけとする。

２．イベント日時　令和 6 年 10 月 13 日（日） 午前 10 時 ～ 午後 3 時

３． 会場　　たかぎ農村交流センター

４． 実行委員会

松茸研究会、松茸と共生する喬木友の会、たかぎ農村交流センター

５．後援 

南信州地域振興局、喬木村、小川耕地財産区

６．実施催事 

松茸の即売会、松茸料理の即売 、松茸クイズ

松茸の料理講習会と松茸料理の紹介

７．参加人員　　約 700 人

８．成果 

・新聞のパブリシティにより南信州の松茸生産量が日本一であることの共通認識が広まった 

・喬木村が豊丘村の劣らない松茸産地である認識が広まった 

・村当局との協力関係が強まった