Tahu Jebew Bungkhushin merupakan tahu goreng yang telah dikeluarkan bagian dalamnya. Kemudian tahu tersebut di balik sehingga bagian dalam tahu berada di luar. Selanjutnya tahu akan diisi oleh olahan daging ikan dan tepung serta rempah rempah lain . Dibuat dengan menggunakan bahan bahan premium dan pengolahan secara higienis dan dipadukan dengan makanan yang mudah didapat yaitu tahu