田川浦養魚場では主にシナノユキマスを育ています。
地域の上水としても利用される良質な湧水は、年間を通じて水温や水質が安定しており、この湧水で育ったシナノユキマスは、くさみがなく、刺身にも最適です。
「やっぱり田川浦の魚は違うね」と言っていただけるこの魚たちを、もっと、もっと、多くの方々に知っていただければ幸いです。
通常、見学や現地販売などは行っておりません。
ご来場をご希望される場合は事前にお問い合わせフォームよりお問い合わせください。
〒399-0724長野県塩尻市上西条821