自宅でたこ焼きを作ろう!
材料は下記のような感じで。きっちり考えなくても大丈夫!
TAKOYAKI!TAKOYAKI!
小麦粉(薄力粉) … 1/2カップぐらい
卵 … 2個
だし汁 … 1カップぐらい
ごま油 … 適量
ゆでだこ … 足1本分くらい
細ねぎ… 適量
紅しょうが … 適量
天かす … 適量
後は、入れたいものなんでも。
ソース、かつお節、青のり
ポイント:
生地は、ちょっとサラサラくらい。でもサラサラ過ぎても。ドロッとなりすぎてはだめです。何回か焼いているといいところがわかりますよ。
だし汁は、作ってもいいですが、私は茅乃舎のだしパックでやります。
あとは、記事を円に溢れるちょっと手前まで入れて、タコをどぼっと1個。
その他の材料は、相撲取りが塩を撒くようにざざっといれましょう。
長めの竹串(100均)でみんなでひっくり返すと楽しさも増します。
できたら、ソース、青のり、鰹節を書けて出来上がり。
マヨネーズとか、醤油とかもあり。
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