Desayuno/Breakfast 11.00 -12:00

Pan tostado con tomate o Cruasán | 5 .00 €

Toasted bread with tomato or Croissant

Pan tostado con aguacate | 10.00 €

Toasted bread with Avocado

Tostadas con huevo y aguacate (revueltos o frito) | 15.00€

Toasted bread with scrambled or fried eggs and avocado

BANDEJA FRUTA | 11.00 €

Fruta de temporada
Seasonal Fruits

Fast Deals

LUNCH from 13:00

Entrantes/Starters

SALMOREJO | 12 €

cold cream soup consisting of tomato and bread

PA AMB TOMAQUET | 12.50 €

Pan tostado con tomate.
Catalonian style toasted bread with tomato.

JAMÓN IBÉRICO CON “ PA AMB TOMAQUET” | 32.00 €

Jamón iberico de bellota D.O. Guijuelo.

HUMMUS DE AGUACATE | 15.00 €

Avocado hummus.

CROQUETAS DE JAMÓN IBERICO | 14.00 €

Croquetas ( 7 ud. )
Iberian Ham Croquetas ( 7 u. )

CHICKEN TENDER | 16.50 €

Tiras de pollo crujientes marinadas en soja con salsa de mostaza miel.
Crispy Chicken Tenders marinated in soy sauce, with honey mustard sauce.

QUESADILLAS | 17.50 €

Quesadillas de pollo, jalapeños, guacamole y salsa agria.
Chicken quesadillas, jalapeño

CHIPIRONES SYLT | 19.00 €

Chipirones a la plancha con alioli de tinta
Grilled baby squid with squid ink aioli

CALAMARES FRITOS | 19.00 €

Calamares fritos con salsa mayo-kimchee picante
Fried squid with spicy mayo-kimchee

MINI WAGYU BURGERS( 2 unds) | 18.50 €

Mini hamburguesas de Wagyu con cebolla caramelizada, rúcula y mayonesa teriyaki
Mini Waygu Burgers with caramelized onion, arugula and teriyaki mayonnaise (2 un)

CHEFS SUGGESTIONS /SUGERENCIAS del CHEF

TARTAR de TARANTELO de ATÚN ROJO | 32.00 €

Red Tuna Tartar

TATAKI de LOMO de ATÚN ROJO | 32.00 €

Red Tuna Tataki

ATÚN PLANCHA ROJO | 35.00 €

Atun Rojo a la plancha con Patatas
Red Tuna grill with potato.

LUBINA | 30.00€

Lubina a la plancha con patatas baby y pimientos del padrón
Grilled sea bass with baby potatoes and padron peppers

PESCADOS del DÍA para dos | 80.00 €

CATCH OF THE DAY FISH (for two) | 80€

RODABALLO, PARGO
TURBOT, RED SNAPPER

SOLOMILLO VACA | 32.00 €

Solomillo con Patatas, pimientos de GERNICA.
Sirloin steak with potato and green peppers.

GOOD & TASTY

SYLT BURGER | 18.50 €

Carne 100%vacuno,mayonesa teriyaki, lechuga, tomate, queso cheddar y cebolla roja. Acompañado de patatas fritas.
100%beef meat,teriyaki mayonnaise, lettuce, tomate, cheddar cheese and red onion.

PASTRAMI SANDWICH | 18.00 €

Pastrami,mostaza, cheddar, mayonesa, rúcula y pepinillos.
Pastrami, mustard, cheddar, mayonnaise, rockets and gherkins.

CHICKEN SANDWICH | 19.00 €

Pechuga de pollo, lechuga, salsa de dijon suave,aguacate y queso brie.
Chicken breast, lettuce,soft dijon mustard sauce and brie cheese.

PAN BAO | 10.50 €

Pan bao , langostinos, lechuga, sweet chili, guacamole y menta.
Pan bun, prawns, lettuce, sweet chili, guacamole, hoisin sauce and mint.

GREEN & FRESH

ENSALADA DE QUESO DE CABRA | 18.50 €

Mix de lechuga, queso de cabra,bacon,tomate cherry, frutos secos y vinagreta especial
Lettuce mix, goat cheese, bacon, cherry tomato, nuts and honey & special sauce.

ENSALADA SYLT | 16.50 €

Mezclum de lechuga, tomate, aguacate, cebolla roja, zanahoria, huevo duro, atún y aceituna negra.
Lettuce mix, tomato, avocado, red onion, carrot, boiled egg, tuna and black olives.

ENSALADA CESAR DE GAMBA | 18.50 €

Lechuga, gambas, crutones,queso parmesano,aguacate y nuestra salsa cesar casera.
Lettuce, shrimp,crutones, parmesan cheese, our Caesar homemade sauce.

ENSALADA CÉSAR DE POLLO | 17.50 €

Lechuga, pollo, crutones,queso parmesano, tomates cherrys y nuestra salsa cesar casera.
Lettuce, crunchy chicken, crutones, parmesan cheese, our Caesar homemade sauce.

ENSALADA BURRATA de BÚFALA | 18.00 €

Mezcla de lechuga, rúcula, pesto, olivada trufada, tomate cherry piñones
Mix of lettuce, arugula, pesto, truffled olives,cherry tomatoes and pinions

ENSALADA THAI | 17.50 €

Lechuga, mango, frambuesas, arándanos, lima y salsa sweet chili
Lettuce, mango, raspberry, blueberries, lima and sweet chilli

TARTAR DE TOMATE HUEVO DE TORO | 17.50 €

Tomate huevo de toro, jamón iberico,espárragos verdes con aliño de un fondo de ensalada
Tomato bulls egg, iberian ham, green asparagus, with dressing

CUBIERTO: Bread and olive oil, 2.50 € per person.

CUBIERTO: Pan y aceite de oliva, 2.50 € por persona.

SWEET TEMPTATION

COULANT DE CHOCOLATE | 10.00 €

Coulant de chocolate, sopa de chocolate blanco y helado de vainilla
Chocolate coulant, white chocolate syrup and vanilla ice-cream

LEMON PIE | 9.00 €

Nuestra versión del international ”lemon pie”
Our version of the international “limon pie”

LA COOKIE | 9.00 €

Cookie de avena y chocolate negro,con helado de nata y dulce de leche
Dark chocolate and out cookie with ice-cream and caramel

CHEESECAKE| 9.00 €

Nuestra mini-cheesecake, helado con dulce de leche | 10.00 €
Our mini-cheesecake, ice-cream with caramel

HELADO ARTESANOS | 8.00 €

Helado de varios sabores
Assorted flavoured ice creams

BANDEJA FRUTA | 11.00 €

Fruta de temporada
Seasonal Fruits

COCKTAILS

MOJITO | 12.00 €

Ron Havana 3, azúcar, lima, hierbabuena y soda

MOJITO ( Strawberry, Blueberry, Passion Fruit) | 12.00 €

Ron Havana 3, azúcar, lima, hierbabuena y soda

CAIPIRINHA | 12.00 €

Cachaca, azúcar, y lima

PIÑA COLADA | 12.00 €

Ron Bacardi Superior, zumo de piña, zumo de lima, pure de coco y piña

DAIKIRI | 12.00 €

Ron bacardi superior, fresa, azúcar y zumo de lima

MARGARITA | 12.00 €

Tequila, Cointreau y zumo de lima

BLOODY MARY | 12.00 €

Absolut vodka, zumo de tomate, zumo de limón, tabasco, salsa Perrins, sal y pimienta

ESPRESSO MARTINI | 12.00 €

Absolut vodka, Kalhua, café espresso y sirope de vainilla

CARTA DE VINOS /WINE LIST

A.O.C CHAMPAGNE

JM GOBILLARD TRADICIONAL | 65.00 € @ bot.

NEBBIOLO, CHARDONNAY , PINOT MEUNIER

REMY MASSIN | 65.00 € bot.

Tradition Brut Reserve Pinot Noir

RUINART - BLANC DE BLANCS | 150.00 € bot.

CHARLES HEIDSIECK BRUT RESERVE | 85.00 € bot.

PINOT NOIR ,CHARDONNAY ,MENIEUR

D.O. CAVA

PEDREGOSA PETIT CUVÉÉ BRUT ROSE/ ROSE | 30.00 € bot. | 8 .00€ @ copa/glass

VINOS TINTOS - RED WINE

VIÑA ALBERDI CRIANZA 2019| 32.00 € bot. | 6.50€ Copa/Glass

D.O. RIOJA

VALLE DE NABAL 2022| 32.00 € bot. | 6.00€ Copa/Glass

D.O. RIBERA DEL DUERO

LINAJE GARSEA 29.00 € bot. | 6.50€ Copa/Glass

D.O. RIBERA DEL DUERO

MAURO | 55.00 € bot.

D.O. CASTILLA Y LEÓN

PSI - 20 22 | 75.00 € bot.

D.O. RIBERA DEL DUERO

VINOS ROSADOS - ROSÉ

ENTRE CHUELOS 2023 | 6.50 € copa/glass | 30.00 € bot.

Garnacha, Syrah, ( D.O. CADIZ)

GRIS BLANC 2022 - GERARD BERTRAND 7.00€ copa/glass | 35.00€ bot.

Languedoc -Rosellon

CHANTROSE COTE DE PROVENCE / AOP 2020| 7.00€ copa/glass. | 35.00€ bot.

Garnacha, Syrah, Cinsault.

NABAL | 28.00€ bot. | 6 € copa/glass

Garnacha (D.O.Ribera del Duero)

UBIDE LAVA | 28.00€ bot. | 6.50 € copa/glass

COSECHA (D.O.RiOJA)

VINOS BLANCOS - WHITE WINE

VIÑA MOCEN | 26.00 € bot. | 5.50 € copa/glass

Verdejo y Viura (D.O. RUEDA)

THE FLOWER and THE BEE | 28 .00 € bot.

Trexadura (D.O.RIBEIRO)

ENTRE CHUELOS 2023 | 30.00 € bot. | 6.50 € copa/glass

CHARDONNAY ( D.O. CADIZ)

MARQUES DE RISCAL VERDEJO | 30.00 € bot.

Verdejo (D.O. RUEDA)

VIÑAREDO | 30.00 € bot. | 6.50 € copa/glass

Godello (D.O. VALDEORRAS)

MAR DE FRADES | 35.00 € bot.

Albariño ( D.O. RIAS BAIXAS)

LOUIS ROBIN CHABLIS 2023 | 60.00 € bot.

CHARDONNAY

SANGRÍA

SANGRÍA BLANCA | 7.00 € copa/glass | 28.00€ Jarra/ Jug

Fruta, Triple Seco,Vino Blanco,Soda
Fruit, Triple Sec, White Wine, Soda Water,

SANGRÍA TINTO | 7.00 € copa/glass | 28.00€ Jarra/ Jug

Fruta, Triple Seco,VinoTinto,Soda
Fruit, Triple Sec, Red Wine, Soda Water,

SANGRÍA CAVA | 8.00 € copa/glass | 30.00€ Jarra/ Jug

Fruta, Triple Seco, Cava, Soda
Fruit, Triple Sec, Cava , Soda Water,

TINTO DE VERANO | 5.00 € copa/glass | 20.00€ Jarra/ Jug

APEROL SPRITZ | 10 .00 € copa/glass

COMBINADOS - DRINKS

GINEBRA / GINS de / from 10.50€ a / to 14.00€ premium

RONES / RUMS de / from 10.50€ a / to 14.00€ premium

VODKAS de / from 10.50€ a / to 14.00€ premium

WHISKY de / from 10.50€ a / to 14.00€ premium

BOURBON de / from 7.00€ a / to 12.00€ / 14.00 premium

LICORES Y APERITIVOS / LIQUORS & APPETIZERS

de / from 6.00€ a / to 8.00€

BRANDY

de / from 4.00€ a / to 8.00€

REFRESCOS - COLD DRINKS

TAMAÑO / SIZE 0.235 ML 4.00€

RED BULL 5.00€

CERVEZAS - BEER

CAÑA 3.50€

CAÑA DOBLE 5.00 €

PINTA - PINT 6.00€

CORONITA 5.50€

MAHOU 5.50€

MAHOU SIN (0,0) 5.50€

HEINEKEN 5.50€

AMSTEL TOSTADA 00 5.50€

AGUILA SIN FILTRAR 6.00€

18/70 LA RUBIA 5.50€

AGUA / WATER

NATURAL/STILL 4 €

GAS / SPARKLING 4 €

ZUMOS - FRESH JUICES - SMOOTHIES

SYLT VITALIS 9.50€

Apple, Mint & Ginger
Manzana, Menta y Jengibre

FULLY ORANGE 9.50€

Orange, Carrots , & Tamarin
Naranja, Zanahoria & Tamarindo

TROPICALISIMO 9.50€

Pineapple, Passion Fruit, Coconut Milk & Mango
Piña, Maracuya, Leche de Coco y Mango

Menu

Desayuno/Breakfast 11.00 -12:00

Pan tostado con tomate o Cruasán | 5 .00 €

Pan tostado con aguacate | 10.00 €

Tostadas con huevo y aguacate (revueltos o frito) | 15.00€

BANDEJA FRUTA | 11.00 €

Fast Deals

LUNCH from 13:00

Entrantes/Starters

SALMOREJO | 12 €

PA AMB TOMAQUET | 12.50 €

JAMÓN IBÉRICO CON “ PA AMB TOMAQUET” | 32.00 €

HUMMUS DE AGUACATE | 15.00 €

CROQUETAS DE JAMÓN IBERICO | 14.00 €

CHICKEN TENDER | 16.50 €

CHIPIRONES SYLT | 19.00 €

CALAMARES FRITOS | 19.00 €

MINI WAGYU BURGERS( 2 unds) | 18.50 €

CHEFS SUGGESTIONS /SUGERENCIAS del CHEF

TARTAR de TARANTELO de ATÚN ROJO | 32.00 €

TATAKI de LOMO de ATÚN ROJO | 32.00 €

ATÚN PLANCHA ROJO | 35.00 €

PESCADOS del DÍA para dos | 80.00 €

SOLOMILLO VACA | 32.00 €

GOOD & TASTY

SYLT BURGER | 18.50 €

PASTRAMI SANDWICH | 18.00 €

CHICKEN SANDWICH | 19.00 €

PAN BAO | 10.50 €

GREEN & FRESH

ENSALADA DE QUESO DE CABRA | 18.50 €

ENSALADA SYLT | 16.50 €

ENSALADA CESAR DE GAMBA | 18.50 €

ENSALADA CÉSAR DE POLLO | 17.50 €

ENSALADA BURRATA de BÚFALA | 18.00 €

ENSALADA THAI | 17.50 €

TARTAR DE TOMATE HUEVO DE TORO | 17.50 €

SWEET TEMPTATION

COULANT DE CHOCOLATE | 10.00 €

LEMON PIE | 9.00 €

LA COOKIE | 9.00 €

CHEESECAKE| 9.00 €

HELADO ARTESANOS | 8.00 €

BANDEJA FRUTA | 11.00 €

COCKTAILS

MOJITO | 12.00 €

CAIPIRINHA | 12.00 €

PIÑA COLADA | 12.00 €

DAIKIRI | 12.00 €

MARGARITA | 12.00 €

BLOODY MARY | 12.00 €

ESPRESSO MARTINI | 12.00 €

CARTA DE VINOS /WINE LIST

A.O.C CHAMPAGNE

JM GOBILLARD TRADICIONAL | 65.00 € @ bot.

D.O. CAVA

PEDREGOSA PETIT CUVÉÉ BRUT ROSE/ ROSE | 30.00 € bot. | 8 .00€ @ copa/glass

VINOS TINTOS - RED WINE

VIÑA ALBERDI CRIANZA 2019| 32.00 € bot. | 6.50€ Copa/Glass

D.O. RIOJA

VALLE DE NABAL 2022| 32.00 € bot. | 6.00€ Copa/Glass

D.O. RIBERA DEL DUERO

LINAJE GARSEA 29.00 € bot. | 6.50€ Copa/Glass

D.O. RIBERA DEL DUERO

VINOS ROSADOS - ROSÉ

NABAL | 28.00€ bot. | 6 € copa/glass

UBIDE LAVA | 28.00€ bot. | 6.50 € copa/glass

VINOS BLANCOS - WHITE WINE

VIÑA MOCEN | 26.00 € bot. | 5.50 € copa/glass

THE FLOWER and THE BEE | 28 .00 € bot.

MARQUES DE RISCAL VERDEJO | 30.00 € bot.

MAR DE FRADES | 35.00 € bot.

LOUIS ROBIN CHABLIS 2023 | 60.00 € bot.

SANGRÍA

SANGRÍA BLANCA | 7.00 € copa/glass | 28.00€ Jarra/ Jug

SANGRÍA TINTO | 7.00 € copa/glass | 28.00€ Jarra/ Jug

SANGRÍA CAVA | 8.00 € copa/glass | 30.00€ Jarra/ Jug

TINTO DE VERANO | 5.00 € copa/glass | 20.00€ Jarra/ Jug

APEROL SPRITZ | 10 .00 € copa/glass

COMBINADOS - DRINKS