Bahan :

250 gram spaghetti kering

2 liter air

3 sdm minyak olive

3 siung bawang putih, cincang halus

1/2 sdt lada hitam bubuk

1 sdt garam

2 sdt serpihan cabai kering (jika suka pedas).

Keju Parmesan parut

Cara Membuat :

Didihkan 2 liter air dengan sedikit garam. Masak hingga spaghetti matang. Tiriskan sapghetti sisakan 200 ml air perebusnya.

Panaskan, tumis siung bawang putih yang dicincang halus hingga wangi. Masukkan spaghetti berikut air perebus (200 ml) yang disisihkan.

Tambahkan lada hitam bubuk, garam dan serpihan cabai kering (jika suka pedas). aduk hingga tercampur rata.

Tuang spaghetti di piring saji. Jika suka bisa ditambahkan irisan cabai rawit. Taburi keju parmesan bubuk atau parut. Sajikan.