A história da Sra. Thomazzo Pâtisserie começa muito antes de seu nome existir — nas mãos habilidosas dos bisavós da fundadora, empreendedores que deram vida a uma charmosa fábrica de cocadas e canudos de coco, localizada na Rua Refinaria Mataripe, em São Paulo. Seus doces encantavam mercados, lojas e o varejo em geral, com sabores que iam do tradicional coco branco ao coco queimado e maracujá. A produção era feita em família, com união e dedicação.