Почему помидоры чернеют при сушке в сушилке?

 Причины почернения помидоров в сушилке

1. Слишком высокая температура:

Высокие температуры могут вызвать ожоги и почернение на поверхности помидоров. Идеальная температура для сушки помидоров составляет от 45 до 55 °C.

2...