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Jefe de cocina para cafetería - Palermo, CABA
Jefe de cocina para cafetería - Palermo, CABA
Importante cafetería a inaugurar en Palermo, CABA, se encuentra en la búsqueda de un Jefe de Cocina para liderar la operación gastronómica y coordinar al equipo de cocina.
Buscamos un perfil con experiencia en cafeterías, brunch o propuestas all-day dining, con capacidad de liderazgo, organización y foco en la calidad y eficiencia del servicio.
Enfocamos a encontrar una persona organizada, resolutiva, dinámica y con capacidad para liderar equipos, que pueda desenvolverse en un entorno de servicio continuo y alto volumen, manteniendo los estándares de calidad establecidos.
Principales responsabilidades
Liderar la operación diaria de la cocina y coordinar al equipo de trabajo.
Supervisar la elaboración y despacho de cocina salada.
Elaborar y supervisar la pastelería básica de la casa.
Organizar la mise en place y producción diaria, especialmente durante los servicios de brunch de alta demanda.
Gestionar pedidos, recepción, control de calidad y rotación de mercadería.
Controlar stock, costos, porciones y mermas, trabajando con fichas técnicas y recetas costeadas.
Organizar horarios, francos y capacitación del equipo.
Garantizar el cumplimiento de normas de higiene, manipulación y seguridad alimentaria.
Participar en mejoras de procesos y desarrollo de carta junto al asesor gastronómico.
Requisitos
Mínimo 3 años de experiencia en cocinas de cafetería de especialidad, brunch o all-day dining.
Al menos 1 año de experiencia como Jefe de Cocina.
Formación en Gastronomía.
Experiencia comprobable en despacho rápido.
Conocimientos de pastelería básica.
Experiencia en gestión de stock, pedidos y costeo de recetas.
Libreta sanitaria y curso de manipulación de alimentos vigente.
Disponibilidad para trabajar fines de semana y feriados.
Conocimientos básicos de herramientas informáticas.
Se valorará
Manejo de horno programable Unox o similar.
Experiencia con cocina eléctrica de inducción.
Formación en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
Experiencia en aperturas de locales gastronómicos.
Condiciones laborales:
Lugar de trabajo: Palermo, CABA.
Jornada de 7 hs diarias, 1 franco semanal.
Trabajo registrado.
Barman con experiencia para restaurante - Munro, Vicente Lopez
Barman con experiencia para restaurante - Munro, Vicente Lopez
Restaurante ubicado en Munro, Vicente López, se encuentra en la búsqueda de un/a Barman.
Buscamos una persona con experiencia en gastronomía y sólidos conocimientos de coctelería, capaz de gestionar la barra de manera integral durante todo el servicio, manteniendo altos estándares de calidad, rapidez y presentación.
Principales responsabilidades
Preparación y organización de la barra al inicio del turno.
Elaboración y despacho de tragos de la carta y coctelería clásica.
Servicio de cerveza tirada, vinos, espumantes, bebidas sin alcohol y cafetería.
Control y reposición de bebidas, hielo, frutas e insumos.
Coordinación permanente con el equipo de salón para garantizar un servicio ágil.
Control de stock, cuidado de cristalería y equipamiento y minimización de desperdicios.
Mantenimiento del orden, limpieza e higiene de la barra durante el servicio.
Realización del cierre completo de la barra, dejando el sector limpio, ordenado y abastecido para el turno siguiente.
Requisitos
Experiencia comprobable como Barman/Bartender en gastronomía.
Muy buen manejo de coctelería clásica.
Experiencia en restaurantes o bares de alto volumen.
Experiencia con cerveza tirada y manejo de chopper.
Conocimientos de vinos, espumantes y cafetería.
Rapidez y precisión en el despacho.
Capacidad para trabajar bajo presión y mantener la calidad del servicio.
Organización, prolijidad y compromiso con la higiene.
Buena presencia y excelente trato interpersonal.
Capacidad para trabajar en equipo.
Se valorará especialmente
Experiencia en servicios de cena de alto volumen y autonomía para gestionar la barra de principio a fin, desde la recepción del turno y el despacho durante el servicio hasta el cierre completo del sector.
Condiciones
Lugar de trabajo: Munro, Vicente López.
Incorporación a importante restaurante y equipo gastronómico.
Buscamos un perfil para turno AM y uno para turno PM.
Turno AM: Lunes a jueves: de 08:00 a 16:00 hs y Viernes: de 09:00 a 17:00 hs.
Turno PM: Miércoles a sábados: de 16:50 hs al cierre (00:30 hs aprox).
Sushiman con experiencia - Martinez, Buenos Aires
Sushiman con experiencia - Martinez, Buenos Aires
Importante restaurante de comida japonesa se encuentra en la búsqueda de un/a Sushiman con experiencia para incorporarse a su equipo de cocina.
Requisitos
Mínimo 2 años de experiencia comprobable en elaboración de sushi.
Conocimientos sólidos en preparación de arroz para sushi.
Manejo profesional de cuchillos y técnicas de corte y fileteado de pescado.
Experiencia en elaboración de piezas clásicas de sushi.
Conocimientos de manipulación segura de pescado crudo, cadena de frío y seguridad alimentaria.
Conocimientos de bromatología y prevención de anisakis.
Secundario completo.
Cursos o formación gastronómica serán valorados.
Manejo de sistemas de gestión gastronómica como Fudo o similares.
Principales responsabilidades
Preparación del arroz para sushi: lavado, cocción, avinagrado y conservación del punto y temperatura.
Fileteado y porcionado de pescados e insumos respetando gramajes y estándares.
Elaboración de las distintas piezas de la carta, cuidando calidad, presentación y tiempos de despacho.
Armado de pedidos de salón, delivery y take away.
Realización del mise en place y preparación de salsas y guarniciones.
Control y reposición de insumos durante el servicio.
Mantenimiento del orden e higiene de la estación de trabajo.
Cumplimiento de buenas prácticas de manipulación, cadena de frío y prevención de contaminación cruzada.
Control de temperaturas de heladeras y freezers e identificación de posibles desvíos.
Competencias
Buscamos una persona responsable, prolija, dinámica y orientada a la calidad, con capacidad para trabajar en equipo y desenvolverse con agilidad durante servicios de alta demanda.
Condiciones
Lugar de trabajo: Martínez, Buenos Aires.
Jornada: 8 horas diarias.
Modalidad: 6 días de trabajo + 1 franco semanal.
Incorporación a un equipo gastronómico profesional.
Camarero/a con experiencia para restaurante en Munro
Camarero/a con experiencia para restaurante en Munro
Buscamos para importante restaurante ubicado en Munro, Buenos Aires, Camarero/a con experiencia para trabajar en el turno AM.
Requisitos:
Experiencia comprobable como mozo en restaurante, bares, hoteles o similares.
Secundario completo.
Manejo de sistema de comanda electrónica.
Agilidad y predisposición a la hora de trabajar.
Persona responsable, comprometida y puntual.
Vocación de servicio y compromiso por brindar una excelente experiencia al cliente
Tareas:
Atender a los clientes durante el servicio.
Recibir a los clientes y acompañarlos a la mesa.
Tomar la comanda y cargarla en el sistema.
Llevar los pedidos a los clientes.
Realizar las tareas de apertura y cierre.
Condiciones laborales:
Buscamos para turno AM: lunes a sábados de 8 a 17hs.
Franco: Domingos.
Lugar de trabajo: Munro, Buenos Aires.
Cocinero/a con amplia experiencia - Munro, Vicente Lopez
Cocinero/a con amplia experiencia - Munro, Vicente Lopez
Buscamos un Cocinero/a con amplia experiencia y formación para sumarse al equipo de un destacado restaurante en Munro, Vicente López. Si tu conocimiento de técnicas culinarias es profundo, sabés trabajar bajo presión y estás listo/a para un puesto estable, te invitamos a postularte.
Tu Rol y Responsabilidades Clave
Reportando directamente al Chef, serás fundamental en la ejecución del menú y en el mantenimiento de los altos estándares de calidad e higiene del establecimiento.
Ejecución Culinaria: Preparar y cocinar platos cumpliendo rigurosamente las recetas y los estándares de calidad y presentación del restaurante.
Soporte Operativo: Colaborar con el Chef en la planificación diaria y la ejecución eficiente del menú.
Gestión de Inventario e Higiene: Mantener la limpieza y el orden de la cocina. Asegurar el cumplimiento estricto de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Abastecimiento: Gestionar el inventario de alimentos y realizar los pedidos de insumos según sea necesario.
Requisitos Indispensables
Experiencia (Excluyente): Amplia experiencia demostrable como Cocinero/a en cocina profesional.
Formación: Se requiere contar con estudios secundarios finalizados. Se valorará contar con estudios relacionados a cocina (cursos especializados o título en Gastronomía).
Conocimientos: Profundo conocimiento de técnicas culinarias y estándares de calidad. Conocimientos de BPM y Normas de Higiene y Seguridad.
Ubicación: Residir en la Zona Norte de GBA o contar con fácil acceso a Munro, Vicente López.
Habilidades: Capacidad probada para trabajar bajo presión y en un entorno de ritmo rápido. Excelentes habilidades de comunicación, liderazgo y compromiso.
Condiciones Laborales
Contratación: En relación de dependencia, bajo Convenio UTGHRA.
Lugar de Trabajo: Munro, Vicente López (GBA Norte).
Sueldo: De acuerdo al Convenio UTGHRA.
Horarios: Turno Día: Lunes a Viernes de 7:00 a 16:00 hs. Sábados de 7 a 13 hs.
Cocinero/a con experiencia para restobar - San Telmo
Cocinero/a con experiencia para restobar - San Telmo
Nos encontramos en la búsqueda de un/a Cocinero/a con experiencia para incorporarse al a un restobar ubicado en San Telmo, CABA.
Buscamos un perfil comprometido y dinámico.
Principales responsabilidades:
Elaborar y despachar platos durante el servicio.
Controlar tiempos de cocción y asegurar la calidad de cada preparación.
Mantener el orden, la limpieza y la higiene del sector de trabajo.
Trabajar en equipo para garantizar un servicio ágil y eficiente.
Resolver imprevistos durante el servicio con autonomía y criterio.
Requisitos:
Experiencia comprobable como cocinero/a (excluyente).
Experiencia en bares, bodegones, parrillas o similares.
Dominio de fuegos, plancha, freidoras y cocina de minutas.
Conocimiento de pizzas y panificados.
Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, fines de semana y feriados.
Secundario completo.
Valoramos perfiles que se destaquen por:
Compromiso, responsabilidad y puntualidad.
Autonomía, iniciativa y actitud resolutiva.
Trabajo en equipo y buena predisposición.
Condiciones de contratación
Lugar de trabajo: San Telmo, CABA.
Modalidad: Presencial.
Jornada: Horarios rotativos con 1 franco semanal.
Trabajo registrado.
Si contás con experiencia en cocina y buscás sumarte a un restaurante con altos estándares gastronómicos, ¡esperamos tu postulación!
Moza con experiencia para importante restobar - San Telmo
Moza con experiencia para importante restobar - San Telmo
Nos encontramos en la búsqueda de Moza con experiencia para importante restobar en San Telmo, Buenos Aires.
Buscamos personas apasionadas por la atención al cliente, con vocación de servicio.
Requisitos:
Experiencia comprobable como moza y/o promotora (excluyente).
Manejo de sistemas de gestión gastronómica.
Secundario completo.
Manejo de bandeja. (Valorado)
Agilidad y predisposición a la hora de trabajar.
Persona responsable, comprometida y puntual.
Tareas:
Captar clientes para que consuman en el establecimiento.
Atender a los clientes durante el servicio.
Tomar la comanda y cargarla en el sistema.
Llevar los pedidos a los clientes.
Orden y limpieza del salón (mesas, vidrios, barrer pisos).
Conocer la carta, poder hacer recomendaciones.
Condiciones de contratación
Lugar de trabajo: San Telmo, CABA.
Jornada: de lunes a lunes, 1 franco semanal. Jornada de 10 a 20hs o de 20 a 6 am.
Trabajo registrado.
Recepcionista para importante Hotel - San Telmo, Buenos Aires
Recepcionista para importante Hotel - San Telmo, Buenos Aires
Buscamos Recepcionista con experiencia para importante Hotel en San Telmo, Buenos Aires.
Requisitos:
Experiencia como recepcionista en hotelería de mínimo 2 años.
Estudiante o graduado en carreras de hotelería, turismo o afines (valorado)
Experiencia en gestión de reservas.
Manejo de sistema.
Dominio del idioma inglés.
Secundario Completo.
Persona orientada al servicio.
Formalidad en el trato.
Capacidad para las relaciones interpersonales.
Persona responsable y proactiva.
Funciones:
Gestión de reservas a través de distintos canales directos y online.
Manejo de PMS, Channel Manager (Travelclick), y OTAS.
Realizar cobros y facturación, y generar los registros correspondientes.
Manejo y cierre de caja.
Orientación a los clientes durante su estadía.
Check in y Check out.
Trabajar en equipo con el departamento de reservas, manteniendo comunicación constante.
Conocer, respetar y velar por el cumplimiento de las políticas, reglamentos y procesos establecidos por la empresa.
Estar a disposición de los clientes ante potenciales eventualidades.
Condiciones laborales
Jornada laboral: 4 días 15 a 00 hs, 2 días 00 a 7 am. 1 franco semanal.
Trabajo registrado.
Supervisor/a de Producción para Planta de Pizzas y Pastas en Buenos Aires
Supervisor/a de Producción para Planta de Pizzas y Pastas en Buenos Aires
¿Contás con experiencia liderando equipos de producción en la industria alimenticia? ¿Te apasionan los procesos, la calidad y la mejora continua? ¡Esta puede ser tu próxima oportunidad!
Nos encontramos en la búsqueda de un/a Supervisor/a de Producción para incorporarse a una importante empresa de la industria alimenticia, con planta ubicada en Villa de Mayo (San Martín).
¿Cuál será tu desafío?
Serás responsable de coordinar la operación diaria de la línea de producción de pastas y pizzas, liderando al equipo de trabajo para garantizar el cumplimiento de los objetivos de producción, calidad, seguridad e inocuidad alimentaria.
Principales responsabilidades
Coordinar el inicio de cada turno, distribuyendo tareas y organizando al equipo de producción.
Supervisar el cumplimiento del plan de producción, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad establecidos.
Controlar el correcto funcionamiento de las líneas de producción y el cumplimiento de los parámetros técnicos del proceso.
Monitorear la calidad de los productos durante todo el proceso productivo.
Detectar y corregir desvíos de producción, calidad o seguridad.
Controlar mermas, desperdicios e indicadores de eficiencia.
Garantizar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), normas de higiene y seguridad.
Supervisar el uso adecuado de elementos de protección personal (EPP).
Coordinar con el área de Mantenimiento la resolución de desvíos técnicos de los equipos.
Registrar información de producción, tiempos de parada, mermas e indicadores del turno.
Liderar, acompañar y desarrollar al equipo de trabajo, promoviendo un ambiente de trabajo organizado y orientado a resultados.
Requisitos
Experiencia mínima de 2 a 3 años supervisando equipos de producción en plantas de alimentos de mediana o gran envergadura (excluyente).
Experiencia en industrias de panificados, pastas, pizzas, pastelería industrial, galletitas, lácteos o consumo masivo.
Conocimiento de producción de pastas.
Secundario completo (excluyente).
Se valorará formación como Técnico en Alimentos, Técnico Químico, Electromecánico o carreras afines.
Conocimiento de procesos industriales de producción de alimentos.
Manejo de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) e higiene alimentaria.
Conocimientos de Seguridad e Higiene Industrial.
Manejo de Excel (intermedio/avanzado) y sistemas de gestión ERP.
Buscamos una persona que se destaque por
Liderazgo y capacidad para conducir equipos operativos.
Organización y planificación.
Proactividad y rapidez para resolver imprevistos.
Orientación a resultados.
Atención al detalle y foco en la calidad.
Capacidad para trabajar bajo presión en entornos de producción.
Compromiso, responsabilidad y mejora continua.
Condiciones de contratación:
Lugar de trabajo: Planta ubicada en Villa de Mayo (San Martín).
Jornada: Sistema 6x1, con un franco semanal y un sábado adicional libre por mes.
Turnos rotativos.
Trabajo registrado.
Posición fuera de convenio.
Si contás con experiencia liderando equipos de producción dentro de la industria alimenticia y querés sumarte a una empresa en constante crecimiento, ¡esperamos tu postulación!
Cocinero/a con experiencia para importante restaurante - Palermo
Cocinero/a con experiencia para importante restaurante - Palermo
Buscamos un perfil comprometido, dinámico y apasionado por la gastronomía, con sólida experiencia en cocina de alto volumen y orientación a la calidad en cada servicio.
Principales responsabilidades:
Elaborar y despachar platos durante el servicio, respetando los estándares de calidad del restaurante.
Controlar tiempos de cocción y asegurar la calidad de cada preparación.
Mantener el orden, la limpieza y la higiene del sector de trabajo.
Controlar la correcta conservación y rotación de los alimentos (PEPS/FIFO).
Cumplir con las normas de manipulación segura de alimentos y bromatología.
Trabajar en equipo para garantizar un servicio ágil y eficiente.
Resolver imprevistos durante el servicio con autonomía y criterio.
Requisitos:
Experiencia comprobable mínima de 3 años como cocinero/a (excluyente).
Experiencia en restaurantes, bodegones, parrillas o establecimientos gastronómicos de alto volumen.
Dominio de fuegos, plancha, freidoras y cocina de minutas.
Experiencia en elaboración de pastas, salsas, guarniciones y postres.
Conocimientos de normas de higiene, bromatología y manipulación segura de alimentos.
Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, fines de semana y feriados.
Se valorará formación en Gastronomía y curso vigente de Manipulación de Alimentos.
Valoramos perfiles que se destaquen por:
Compromiso, responsabilidad y puntualidad.
Organización, prolijidad y atención al detalle.
Capacidad para trabajar bajo presión sin descuidar la calidad.
Autonomía, iniciativa y actitud resolutiva.
Trabajo en equipo y buena predisposición.
Se valorará experiencia en control de stock, reducción de mermas y coordinación de equipos de cocina.
Condiciones de contratación
Lugar de trabajo: Palermo, CABA.
Modalidad: Presencial.
Jornada: Horarios rotativos con 1 franco semanal.
Trabajo registrado.
Si contás con experiencia en cocina y buscás sumarte a un restaurante con altos estándares gastronómicos, ¡esperamos tu postulación!
Camarero/a con experiencia para restaurante de comida japonesa - Martinez, Buenos Aires
Camarero/a con experiencia para restaurante de comida japonesa - Martinez, Buenos Aires
Nos encontramos en la búsqueda de Camarero/a con experiencia para incorporarse al equipo de un importante restaurante de cocina japonesa ubicado en Martínez, Buenos Aires.
Buscamos personas apasionadas por la gastronomía y la atención al cliente, con vocación de servicio y ganas de brindar una experiencia de excelencia a cada comensal.
Principales responsabilidades:
Brindar una atención cordial y personalizada a los clientes durante todo el servicio.
Asesorar sobre el menú, recomendando platos y bebidas de acuerdo con las preferencias de cada comensal.
Tomar pedidos mediante sistema de comandera y coordinar su correcta comunicación con cocina y barra de sushi.
Garantizar un servicio ágil y de calidad, realizando el seguimiento de cada mesa.
Verificar y comunicar correctamente alergias o restricciones alimentarias.
Realizar la preparación y mantenimiento del salón (mise en place y fajinado).
Mantener el orden, la limpieza y los estándares de higiene del salón.
Requisitos:
Experiencia comprobable como camarero/a en restaurantes (excluyente).
Se valorará experiencia en restaurantes de cocina japonesa, sushi o gastronomía de primer nivel.
Manejo de sistemas de gestión gastronómica.
Secundario completo.
Manejo de inglés (valorado).
Conocimiento de protocolo de servicio.
Valoramos perfiles que se destaquen por:
Excelente vocación de servicio y orientación al cliente.
Muy buena comunicación y presencia.
Capacidad para trabajar en equipo y en entornos de alta demanda.
Organización, prolijidad y atención al detalle.
Condiciones de contratación
Lugar de trabajo: Martínez, Buenos Aires.
Modalidad: Presencial.
Jornada: lunes a lunes con 1 franco semanal.
Trabajo registrado.
Si te apasiona la gastronomía y querés formar parte de un restaurante de cocina japonesa con altos estándares de servicio, ¡te invitamos a postularte!
Jefe de cocina para importante Hotel 4 estrellas en San Telmo, CABA
Jefe de cocina para importante Hotel 4 estrellas en San Telmo, CABA
Estamos buscando un profesional apasionado por la gastronomía, con una gran experiencia como Jefe de cocina para importante Hotel 4 estrellas ubicado en San Telmo, CABA.
Requisitos:
Experiencia previa como Jefe de cocina en hoteles o restaurantes de alta cocina.
Formación académica en Gastronomía.
Secundario completo.
Conocimiento avanzado de técnicas culinarias, planificación de menús.
Dominio de BPM, higiene y seguridad alimentaria.
Capacidad de liderazgo, organización y trabajo bajo presión.
Perfil proactivo, resolutivo y orientado al detalle y la excelencia.
Responsabilidades:
Planificar, organizar y supervisar todas las operaciones de cocina del turno am (desayuno, almuerzo, eventos y room service).
Producción y despacho de platos.
Supervisión de personal de cocina.
Controlar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y manipulación de alimentos (BPM).
Gestionar el stock de insumos, realizar pedidos y controlar inventarios.
Participar en la planificación de eventos, banquetes y servicios especiales del hotel.
Condiciones laborales:
Jornada laboral: de 7 a 16 hs, francos 6x2.
Lugar de trabajo: San Telmo, CABA.
Trabajo registrado. Sueldo bajo convenio.
Encargada/o de Turno para Restobar en San Telmo, CABA
Encargada/o de Turno para Restobar en San Telmo, CABA
Nos encontramos en la búsqueda de una Encargada/o de Turno para sumarse al equipo de un restobar ubicado en San Telmo, CABA.
Buscamos un perfil operativo, con vocación de servicio, liderazgo y experiencia en gastronomía, que disfrute del trabajo en salón y acompañe al equipo en el día a día.
Responsabilidades
Supervisar la operación diaria del local durante el turno.
Controlar el stock de productos e insumos.
Verificar la calidad de los platos antes de su salida y el correcto servicio al cliente.
Coordinar y acompañar al equipo de salón, trabajando a la par del personal.
Promover una excelente experiencia para los clientes y colaborar activamente en la captación de nuevos comensales.
Brindar soporte en tareas de salón, recepción, caja, barra y cocina cuando la operación lo requiera.
Resolver situaciones operativas de manera ágil y efectiva.
Requisitos
Experiencia comprobable en puestos similares en gastronomía.
Conocimientos generales de salón, caja, barra y nociones de cocina.
Secundario completo.
Manejo de sistemas de gestión gastronómica.
Buen manejo de redes sociales.
Excelente presencia y habilidades de comunicación.
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos con un franco semanal.
Capacidades
Liderazgo y carácter para coordinar equipos.
Perfil operativo, dinámico y resolutivo.
Capacidad para trabajar bajo presión.
Orientación al cliente y vocación de servicio.
Proactividad, compromiso y trabajo en equipo.
Actitud positiva y enfoque en la búsqueda de soluciones.
Condiciones de contratación
Lugar de trabajo: San Telmo, CABA.
Jornada: Turnos rotativos con un franco semanal.
Trabajo registrado.
Camarero/a con experiencia para restaurante - Munro
Camarero/a con experiencia para restaurante - Munro
Buscamos para importante restaurante ubicado en Munro, Buenos Aires, Camarero/a con experiencia.
Requisitos:
Experiencia comprobable como mozo en restaurante, bares, hoteles o similares.
Secundario completo.
Manejo de sistema de comanda electrónica.
Agilidad y predisposición a la hora de trabajar.
Persona responsable, comprometida y puntual.
Vocación de servicio y compromiso por brindar una excelente experiencia al cliente
Tareas:
Atender a los clientes durante el servicio.
Recibir a los clientes y acompañarlos a la mesa.
Tomar la comanda y cargarla en el sistema.
Llevar los pedidos a los clientes.
Realizar las tareas de apertura y cierre.
Condiciones laborales:
Buscamos para turno AM: lunes a viernes 8 a 17hs, y para turno PM: miércoles a sábados 17hs al cierre (1 o 2 am).
Francos: domingos.
Lugar de trabajo: Munro, Buenos Aires.
Chofer de Reparto y Logística para Empresa de Catering - Munro
Chofer de Reparto y Logística para Empresa de Catering - Munro
Nos encontramos en la búsqueda de un conductor profesional y responsable para unirse al equipo de logística en empresa de catering ubicada en Munro, Buenos Aires.
Requisitos:
Licencia de conducir profesional C o superior.
Experiencia previa en tareas de logística y reparto (mínimo 2 años).
Disponibilidad y flexibilidad para realizar horas extras los sábados y/o domingos cuando hay eventos.
Conocimiento de rutas y calles en la zona de Vicente López y alrededores.
Manejo seguro y responsable de vehículos utilitarios.
Proactividad para resolver imprevistos en ruta.
Conocimientos básicos de mantenimiento de vehículos (deseable).
Manejo de aplicaciones de GPS y herramientas digitales de logística. (deseable).
Tareas principales:
Entrega de pedidos: Distribuir pedidos de comida para empresas según cronograma. Asegurar que los pedidos lleguen en óptimas condiciones y a tiempo.
Compras y retiros: Comprar y retirar mercadería de proveedores locales y regionales. Supervisar la calidad y cantidad de los productos al momento del retiro.
Gestiones administrativas y bancarias: Realizar pagos de servicios. Llevar documentación o cheques a bancos y entidades específicas.
Gestión de mantenimiento de equipos y vehículos: Transportar equipos a talleres especializados para reparaciones. Coordinar y realizar el mantenimiento básico de los vehículos (control de aceite, revisión de neumáticos, limpieza, etc.).
Logística interna: Colaborar con la carga y descarga de mercadería. Informar sobre cualquier incidencia en la ruta o vehículo.
Condiciones laborales:
Trabajo registrado.
Horario de trabajo: De lunes a viernes de 8 a 17, Sábados de 10 a 13.
Zona de trabajo: Munro, Buenos Aires.
Camarera con experiencia para importante restaurante en Palermo
Camarera con experiencia para importante restaurante en Palermo
Buscamos para importante restaurante ubicado en Palermo, Buenos Aires, Camarera con experiencia.
Objetivo del Puesto
Brindar una atención cordial, ágil y profesional, asegurando una experiencia de calidad para los clientes y cumpliendo con los estándares de servicio del establecimiento.
Requisitos excluyentes:
Experiencia comprobable como mozo/a en restaurante, hoteles o similares.
Secundario completo.
Manejo de sistema Maxirest.
Conocimientos de cafetería.
Conocimiento básico de servicio gastronómico (carta, tiempos de cocina, manipulación).
Actitud de servicio, compromiso y ganas de aprender.
Experiencia adicionando.
Tareas:
Preparar las mesas.
Atender a los clientes durante el servicio.
Adicionar.
Servir alimentos y bebidas a los clientes en las mesas.
Resolver cualquier duda o necesidad del comensal.
Elaboración de carta de cafetería.
Entre otras.
Jornada laboral: de lunes a lunes con un franco semanal. De 16 a 00.30hs.
Trabajo registrado.
Buen ambiente laboral.
Encargado Gastronómico de Salón, Turno Noche (Munro)
Encargado Gastronómico de Salón, Turno Noche (Munro)
Importante establecimiento gastronómico en Munro incorpora un Encargado de Salón para liderar su operación nocturna. Buscamos a una persona con fuerte perfil operativo, capacidad de liderazgo y visión integral del negocio, capaz de garantizar la excelencia en el servicio y el control del local.
Principales Responsabilidades:
Supervisión y coordinación integral del salón durante el turno noche.
Liderazgo de una brigada de 5 personas (camareros y barra), asignando y auditando tareas.
Gestión de caja: responsable de la facturación, cobros correctos y cierre de turno.
Atención al cliente: recepción de comensales, manejo de reservas y resolución de incidencias en el momento.
Control de stock: verificación de faltantes y reporte de insumos necesarios.
Operación del sistema: manejo de software gastronómico para pedidos y facturación.
Apertura y cierre del local: asegurar que el establecimiento quede en perfectas condiciones de orden y limpieza para el día siguiente.
Requisitos:
Experiencia: Mínimo 3 a 5 años en posiciones de encargado o supervisor de turno en locales gastronómicos de alto volumen (Excluyente).
Perfil: Persona resolutiva, con autoridad para dirigir equipos y excelente trato con el público.
Conocimientos: Manejo de sistemas de gestión gastronómica (se valorará experiencia en FUDO o Maxirest) y herramientas informáticas.
Residencia: Zona Munro o alrededores (Zona Norte GBA).
Condiciones y Beneficios:
Jornada: Miércoles a sábados de 16:00 al cierre; lunes y martes rotativos.
Francos: Domingos libres (excepto eventos especiales o vísperas de feriado).
Oportunidad: Estabilidad laboral en un entorno profesional y dinámico.
Gerente para reconocido Restaurante en Caseros, Bs As
Gerente para reconocido Restaurante en Caseros, Bs As
Gerente para reconocido Restaurante en Caseros, Bs As
Nos encontramos en la búsqueda de Gerente de Restaurante para liderar la operación integral de un restaurante ubicado en Caseros, Bs As.
Objetivo del puesto
Asegurar el correcto funcionamiento del restaurante en términos operativos, de servicio y resultados económicos, alineando la gestión diaria a los estándares de calidad, estética y posicionamiento de la marca.
Requisitos excluyentes:
Experiencia mínima de 5 años en gastronomía.
Al menos 3 años en posiciones de Gerente o Encargado General.
Manejo de equipos de 20 personas o más.
Conocimientos sólidos en costos, rentabilidad, cmv, control de stock y gestión operativa.
Secundario completo.
Formación en Gestión Gastronómica, Hotelería o carreras afines (IAG, Gato Dumas, UADE u otras). (Valorado)
Manejo fluido de sistemas de gestión gastronómica y Excel nivel intermedio.
Competencias clave:
Liderazgo firme y cercano.
Orientación a resultados y visión de negocio.
Capacidad de organización y control.
Enfoque en el detalle y en la experiencia del cliente.
Perfil resolutivo y manejo de la presión operativa.
Visión comercial y pensamiento analítico.
Adaptabilidad y manejo de la presión.
Responsabilidades:
- Gestión operativa:
Supervisar la operación diaria del restaurante (apertura, servicio y cierre).
Coordinar el trabajo entre salón, cocina y áreas de apoyo.
Garantizar estándares de servicio, tiempos, presentación y experiencia del cliente.
Evaluar desempeño y promover el desarrollo del equipo.
Actuar como nexo entre la dirección y el staff operativo.
Gestión de equipo
Liderar, capacitar y motivar al personal fomentando un entorno colaborativo.
Coordinar horarios, tareas y vacaciones.
Controlar stock, mermas y procesos de compras.
- Gestión económica y administrativa:
Control de costos generales, food cost y beverage cost.
Armado de escandallos y análisis de márgenes por plato.
Seguimiento de ventas, ticket promedio y rentabilidad.
Cierres de caja, arqueos diarios, control de medios de pago y reportes de gestión.
Uso de sistemas de gestión gastronómica y herramientas de control (Excel).
- Gestión comercial:
Implementar acciones comerciales para maximizar resultados y mejorar la experiencia del cliente.
Participar en promociones, lanzamientos y estrategias de marketing local.
Condiciones laborales:
Sueldo competitivo.
Horarios: a convenir
Lugar de trabajo: Caseros, Bs As.
Posibilidades de crecimiento.
Cocinero con experiencia para importante restaurante en Palermo
Cocinero con experiencia para importante restaurante en Palermo
Buscamos para importante restaurante ubicado en Palermo, Buenos Aires, Cocinero/a con experiencia.
La búsqueda se orienta a personas que cumplan con los siguientes requisitos excluyentes:
Experiencia mínima de 5 años comprobable en cocinas de restaurantes, hoteles o similares.
Experiencia en despacho.
Estudios en gastronomía (Valorado)
Secundario completo.
Agilidad y predisposición a la hora de trabajar.
Persona responsable, comprometida, resolutiva y puntual.
Disponibilidad para trabajar de 10 a 18 hs, con posibilidades a futuro de realizar turno noche.
Liderazgo, manejo de stress, buena comunicación con sus colegas.
Tareas:
Realizar despacho y emplatado.
Realizar la producción.
Realizar tareas de limpieza de estación de trabajo.
Realizar tareas de armado de mise en place, apertura y cierre.
Realizar tareas de limpieza general del sector cocina.
Jornada laboral: de lunes a lunes con un franco semanal. De 10:00 hs a 18:00 hs.
Trabajo registrado.
Buen ambiente laboral.
Lugar de trabajo: Palermo.
Camarera con experiencia para importante restaurante en Palermo
Camarera con experiencia para importante restaurante en Palermo
Buscamos para importante restaurante ubicado en Palermo, Buenos Aires, Camarera con experiencia.
Objetivo del Puesto
Brindar una atención cordial, ágil y profesional, asegurando una experiencia de calidad para los clientes y cumpliendo con los estándares de servicio del establecimiento.
Requisitos excluyentes:
Experiencia comprobable como mozo/a en restaurante, hoteles o similares.
Secundario completo.
Manejo de sistema Maxirest.
Conocimientos de cafetería.
Conocimiento básico de servicio gastronómico (carta, tiempos de cocina, manipulación).
Actitud de servicio, compromiso y ganas de aprender.
Experiencia adicionando.
Tareas:
Preparar las mesas.
Atender a los clientes durante el servicio.
Adicionar.
Servir alimentos y bebidas a los clientes en las mesas.
Resolver cualquier duda o necesidad del comensal.
Elaboración de carta de cafetería.
Entre otras.
Condiciones laborales:
Jornada laboral: de lunes a lunes con un franco semanal. De 8 a 17 hs.
Trabajo registrado.
Buen ambiente laboral.
Mozo/a para importante restaurante en Costanera Norte
Mozo/a para importante restaurante en Costanera Norte
Nos encontramos en búsqueda de un Mozo/a para un reconocido restaurante ubicado en Costanera Norte (CABA), con foco en brindar una atención cordial, precisa y eficiente a los clientes, garantizando una excelente experiencia.
Objetivo del Puesto
Brindar una atención cordial, ágil y profesional, asegurando una experiencia de calidad para los clientes y cumpliendo con los estándares de servicio del establecimiento.
Requisitos excluyentes:
Experiencia comprobable como mozo/a en restaurante, hoteles o similares.
Secundario completo.
Manejo de inglés.
Manejo de sistema Maxirest.
Disponibilidad horaria para turnos rotativos, fines de semana y feriados.
Conocimiento básico de servicio gastronómico (carta, tiempos de cocina, manipulación).
Actitud de servicio, compromiso y ganas de aprender.
Competencias:
Orientación al cliente y vocación de servicio.
Comunicación clara y trato cordial.
Trabajo en equipo y colaboración constante.
Rapidez, eficiencia y manejo del estrés.
Responsabilidad, puntualidad y actitud proactiva.
Funciones y responsabilidades:
Recibir y dar la bienvenida a los clientes.
Presentar el menú, ofrecer sugerencias y responder consultas.
Tomar pedidos con precisión (incluyendo preferencias y restricciones alimentarias).
Servir platos y bebidas según los estándares del local.
Realizar seguimiento de las mesas y anticiparse a necesidades del cliente.
Gestionar reclamos básicos y derivar situaciones especiales al encargado.
Entre otras.
Condiciones laborales:
Jornada: Lunes a domingo con un franco semanal . Turnos rotativos: 09 a 17 / 17 al cierre.
Lugar de trabajo: Costanera Norte, CABA.
Trabajo registrado.
Buen ambiente laboral.
Jefe de Partida con experiencia - Exclusivo hotel de CABA
Jefe de Partida con experiencia - Exclusivo hotel de CABA
Buscamos un Jefe de partida con experiencia en altos estándares de servicio para un exclusivo hotel, referente en el mercado de lujo de Buenos Aires.
El jefe de partida estará a cargo del equipo, la elaboración y producción de los productos.Planifica y coordina la producción diaria, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad. Corrobora que el lugar de trabajo y los alrededores están limpios y organizados en todo momento. También efectua el armado, decoración, emplatado y despacho de las ofertas gastronómicas básicas bajo proceso de supervisión.
Tareas
Planificar y organizar el trabajo de su partida según el servicio (comidas, cenas, eventos).
Dirigir a los cocineros y ayudantes que trabajan en su sección.
Distribuir tareas y verificar su correcta ejecución.
Revisar la mise en place (preparación previa de ingredientes y utensilios).
Asegurar que los productos estén disponibles, frescos y en buen estado.
Asegurar la correcta cocción, sabor y presentación de los platos.
Adaptar las preparaciones según las indicaciones del chef ejecutivo o sous chef.
Requisitos:
Experiencia como jefe de partida en hoteles importante y/ restaurante con grandes volúmenes.
Estudios terciarios en Gastronomía (valorado)
Registro de Manipulador de Alimentos (CABA) vigente. (puede no tenerlo en la entrevista pero si es excluyente para ingresar- se tramita)
Experiencia con gente a cargo en restaurantes con altos estándares de servicio o servicios de Catering.
Condiciones laborales:
Trabajo en relación de dependencia.
Lugar de trabajo: CABA
Posibilidad de trabajar en uno de los mejores hoteles de CABA
Comida incluida.
Uniforme y lavadero.
Mozo/a de eventos con experiencia zona norte Caba
Mozo/a de eventos con experiencia zona norte Caba
Buscamos Mozo/as con experiencia para eventos en Costanera Norte, Buenos Aires.
La búsqueda se orienta a personas que cumplan con los siguientes requisitos excluyentes:
Experiencia como mozo/a en locales gastronómicos.
Disponibilidad horaria.
Vivir en la zona o alrededores.
Lugar de trabajo: Costanera Norte, Bs As.
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