Nước hoa có lịch sử phát triển lâu đời, bắt nguồn từ các nền văn hóa cổ đại như Ai Cập và La Mã. Ban đầu, người ta sử dụng các loại thảo mộc, hoa và tinh dầu tự nhiên để tạo ra mùi hương. Vào thời kỳ Trung cổ, nước hoa bắt đầu được sản xuất và sử dụng rộng rãi hơn ở châu Âu. Đến thế kỷ 19, sự ra đời của nước hoa công nghiệp đã mở ra một kỷ nguyên mới trong lịch sử phát triển của nước hoa.
Chi tiết xem tại : nước hoa nữ