"З О Д Ч І"
ДНЗ "Сєвєродонецький професійний будівельний ліцей"
Всі ми були колись чи є зараз студентами. І багатьом трішечки (а іноді і не зовсім трішечки) не вистачало чи не вистачає до чергової стипендії. Ця сторінка - з кулінарними рецептами, які дозволяють розтягти гроші надовше .
Краще з’їсти гарячим
1. Деруни
2. Бюджетні супи:
– Суп с сосиской или колбасой – бюджетный вариант. Кусочки колбасы или сосиски обжариваем с луком, кладем в кипящую воду, добавляем по желанию любую заправку- вермишель, картофель, овощи. Суп готов!
– Аналогично можно приготовить суп с небольшим кусочком фарша. Обжариваем его вместе с луком, кладем в кастрюлю с кипятком и добавляем нужные ингредиенты. Быстрый, недорогой и вкусный суп готов.
– Вкусный, калорийный и дешевый суп варим из плавленных сырков. В зависимости от желаемого объема, их потребуется 2-4 штуки. Отвариваем в простой воде мелко нарезанный или тертый картофель (2-3 штуки), горсть пшена, добавляем обжарку из лука и моркови. Плавленые сырки разламываем на небольшие кусочки. По готовности супа медленно добавляем кусочки в суп и постоянно помешиваем. Добиваемся их полного растворения. Подаем к столу горячим с сухариками.
– Вермишелевый суп с фрикадельками (фрикадельки можно использовать и из магазина полуфабрикатов). (Источник: https://materinstvo.ru/art/12689 Materinstvo.ru )
– Суп "Харчо по-студенчески" (пропорции - в зависимости от количества едоков и наличия продуктов). Варим бульон из куриных ножек разумеется, подсолив), мясо отделяем вилкой от костей и возвращаем в кастрюлю. Добавляем промытый рис. Из расчёта, чтобы суп получился не очень жидким.
В сковороде обжариваем под крышкой лук, нарезанный полукольцами, и натёртую на крупной тёрке морковь. Добавляем по вкусу томатную пасту и немного бульона из кастрюли, ещё немножко тушим под крышкой.
Когда рис готов, перекладываем содержимое сковороды в кастрюлю. Добавляем нарезанный дольками чеснок и специи (чёрный или красный молотый перец, укроп -можно семена, кориандр), если есть, то и зелень.
Що можна приготувати відносно дешево, а з’їсти холодним
1. Вінегрет
2. Салат "Пташеня" (кількість плавленого сиру варіюється у залежності від кількості днів до стипендії).
4. Помазанка для бутербродів:
Творожная
Мелко нарежьте пучок укропа, петрушку и лук, измельчите зубчик чеснока. Смешайте с 280 г творога, посолите по вкусу.
5. Паштет ПО-ТОСКАНСКИ:
2 большие головки чеснока, растительное масло (пара чайныіх ложек, чтобы спассеровать измельчённый чеснок), 400 г варёной фасоли, столовая ложка сока лимона. укроп (если есть), соль, перец. Всё перемешать.
Можно размять до однородной массы и намазывать на хлеб.