Palabras de nuestro Chef, que es pura pasión culinaria:
"Gracias por la bienvenida 'Sol de Quilpué'. De mi parte les invito a mi mundo gastronómico lleno de sabores y esencias en su mayoría peruanas...
...con el único fin de cautivar y transportar por unos minutos a lo más profundo de nuestra cultura!!! "
Atte.
Dieter Ucharima Alcántara.
Embajador de la gastronomía peruana.