お品書き

お品書き　　　（税込み）

おまかせ蕎麦　お1人様　2,500円

ノンアルコールビール（小瓶）1本　400円

日本酒　1合　800円～1500円

日本酒　4合瓶1本　3000円～6000円

自家焙煎珈琲　温、無糖のみ　800円～2000円

飲み物持ち込み可　　人数*1本まで

おまかせの蕎麦の内容

冷たい蕎麦　丸抜き挽ぐるみ中細打ち　100g前後

+　別産地や　別の挽き方（玄挽き　粗びき）など　1種類50g前後　

+　蕎麦出汁　1人前　辛つゆと呼ばれる冷たいつけ汁

+　薬味　最低1種類　（山葵　塩　辛味大根など）　　

+　温かい蕎麦　 冷がけ　そばがき（小）　などから一品

+　そば湯

当店はすべて水と蕎麦粉だけの十割蕎麦です　

蕎麦は生麺の重さで、1人前130gほどが一般的なようです

薬味、そばつゆの追加は各100円いただきます

おかわりせいろ（100g）が600円で出来ます　

必要な場合は予約時にお伝えください

おまかせのため　産地や内容を選ぶことはできません

小鉢などが付くことがあります　

天ぷらと生魚などの生ものはございません

予約時にアレルギーや苦手なもの伝えていただければ対応可能なこともございます　

おまかせ蕎麦しかないため　1人で食べきれないお客様は注文の必要はございません

小さな箸、フォーク等は当店にござませんので、お客様ご自身でご用意ください

蕎麦の種類

山陰　北陸　関東の蕎麦が多いです　

〇〇在来と呼ばれる蕎麦が中心ですが、他の地域、他品種も使用しています

提供時に産地はお伝えしています