Víte, že člověk vydrží bez jídla 4 týdny?

Jídlo je stejně důležité jako voda, proto bez jídla nemůžete žít, stejně jako bez vody.

Víte, že citron je nejzdravější ovoce na světě? Spousta lidí ho kvůli jeho kyselosti nemusí.

V této šílené době je potřeba posílit imunitu každého z nás. Doporučuji jíst ryby, protože v sobě mají hodně vitamínu D a vápníku. Taková Papája obsahuje 168 mg ve 100 g vitamínu C. Vědci zjistili, že pravidelnou konzumací vitamínu D a C, posilujete svou imunitu a jste odolnější i před Covid-19.

Víte, že nejkaloričtější věc z fastfoodů je milkshake? Velký čokoládový nápoj má 1600 kalorií.

Indické brambory

Ingredience:

Brambory B 500g

Bílý jogurt 500g

Brokolice 1ks

Květák ½ ks

Kari 1 lžíce

Rajčata 300g

Černucha 1 lžíce

Sůl dle chuti

Postup:

Velký jogurt smícháme s kari, přidáme černuchu a osolíme. Do hrnce nejdříve dáme na kostičky nakrájené brambory, zalijeme jogurtem a pozvolna dusíme, tak aby se nepřipalovaly (nepodlévat vodou). Až jsou brambory poloměkké, přidáme brokolici nebo květák rozebrané na růžičky, přidáme spařená oloupaná rajčata, nebo plechovku sterilovaných. Dusíme doměkka, dá se jíst i studené.

Dortík s jahodami

Piškot ingredience:

2 vejce

1 vanilkový cukr

4 vrchovaté lžíce cukru

cca 2 lžíce oleje

2 lžíce teplé vody

cca 2 kávové hrnky (cca 120 ml/hrnek)

1 prášek do pečiva

Postup piškot:

vše šlehat až bude pěn,

pak přidat polohrubou mouku, cca 2 kávové hrnky (cca 120 ml/hrnek)

1 prášek do pečiva

těsto nalít nebo rozetřít cca 1 cm do vymazaného a vysypaného plechu s vysokým okrajem

péct na 180 C až zezlátne (krátce cca do 10 min)

Náplň:

2 jahodové nebo vanilkové pudinky

1 kávový hrnek cukr

0,5l mléka

vše uvařit dohromady, nechat cca 10 - 15 min. zchladnout pak přidat do teplého pudinku

2 tvarohy měkké jakékoli

a zamíchat (nejlepší je to šlehačem)

ještě vlažnou hmotu natřít na piškot, pokládat jahodami (mohou být i mražené). Může se použít

jakékoliv sezónní ovoce, podle chuti

na jahody lžící nalít želatinu a pak polít zbytek

3 balíčky červené želatiny (na 0,25 l) + cukr + 0,75 vody svařit

(Ideální Dr. Oetker dortové želé červené a udělat dle návodu)

Dát do ledničky a jíst až se to trošku odleží, klidně i druhý den.

Poznámka 1.:

Na piškot se může natřít marmeláda, která se poklade půlenými banány, pak potřít pudinkem s tvarohem ......, v tomto případě použijeme jen 2 balíčky želatiny (víc by se nám nevešlo do plechu)

Poznámka 2.:

Na výrobu klasického dortu (forma o průměru 26 cm) použijeme stejné množství surovin.

Kromě želatiny (stačí jedna). Upečený piškot rozpůlíme, potřeme marmeládou, poklademe rozpůlenými banány, potřeme náplní z pudinku a tvarohu a přikryjeme druhou půlkou piškotu

Potřeme zbylým krémem, poklademe ovocem, ovoce potřeme nebo postříkáme želatinou.

Švédský koláč

Suchá směs ingredience:

3 hrnky polohrubé mouky

1 hrnek cukr krystal

1 vanilkový cukr

1 prášek do pečiva

Vše smíchat (suchá směs)

Tekutá směs ingredience:

3 tvarohy (jakýkoli 1=250g)

3 vejce

0,5 l mléka

¾ hrnku cukru

1 vanilkový cukr

vše smíchat nejlépe šlehačem (hodně tekutá směs)

Postup:

Na plech nasypat polovinu suché směsi, pak opatrně nalít tekutou směs a dosypat zbytkem suché

směsi. Nahoru nakapat rozpuštěné máslo cca 1/3 nebo poklást plátky másla (plátky jsou lepší).

Péct na 170 – 180 C cca 30-40 min

Pozn. hrnek velikosti Nescafe

Kynuté těsto

Ingredience:

1 kg polohrubé mouky

1 kostka droždí

2 lžičky cukru

3 lžičky sůl

0,5 l mléka

3 vajíčka

3 šálky oleje

Postup:

Uděláme si kvásek z droždí cukru, trochu mléka, nachystáme

mouku se solí, do které dáme zbytek surovin a necháme to

vykynout.

Pečeme na 170°C

Děláme z toho plněné rohlíčky nebo bochánky nebo

cokoliv jiného slaného