Подготовительны й этап

• Знакомство учителей и родителей с этапами проекта.

• Регистрация команд.

• Создание блога (сайта) команды.

• Создание визитной карточки команды.

• Рефлексия.

Основной этап

ШАГ 1. Что в имени тебе моём?

• Создание сторителлинга "Откуда родом легумы?".

• Создание веб-микса.

• Составление инфографики "Классификация овощей".

• Составление таблицы "Химический состав и питательная ценность овощей".

• Рефлексия.

ШАГ 2. Новый кулинарный тренд

• Создание ментальной карты "Способы выращивания микрозелени".

• Выращивание микрозелени (на выбор) и ведение дневника наблюдений "Репортаж с подоконника".

• Создание электронного сборника технологических карт приготовления блюд с микрозеленью.

• Проведение сравнительного анализа стоимости семян микрогрина разных производителей.

• Расчёт денежных затрат на выращивание микрозелени в домашних условиях.

• Рефлексия.

ШАГ 3. Овощные отходы - в доходы!

Создание интерактивной книги с:

• рекомендациями,

• примерами использования овощных доходов в домашнем хозяйстве;

• ссылками на предприятия, перерабатывающие овощные отходы.

Заключительный этап

Рекламная акция "От вершка до корешка!".

Рефлексия.

Подведение итогов проекта, заполнение анкет координаторами и участниками проекта, рассылка сертификатов, грамот, дипломов.