En el 2011 se le otorga a Simfer el premio de "empresa peruana del año"
Industria Panificadora Simfer, es una empresa dedicada a la producción y comercialización de panes y pasteles industriales desde principios del siglo XXI. Su historia se remonta en el año 2003, cuando el señor Juan Simon Fernandez decide incursionar en la venta de panes de molde; viaja a Lima y con los ahorros de toda su vida compra una amasadora industrial.
En un inicio se producían 10 bolsas de pan de molde al día, sin embargo, con el transcurso del tiempo la producción fue aumentando y así su cobertura se fue expandiendo a los mercados de Huánuco, Tingo María y Cerro de Pasco.
Actualmente la empresa Simfer es administrada por la familia Simon Mallqui; hoy en día este negocio ya va a cumplir 20 años en el mercado y cada 13 de abril se celebra su aniversario.